La remolacha es uno de los tubérculos más beneficiosos, y su jugo recién exprimido es un verdadero elixir para el cuerpo, que lo purifica y ayuda a eliminar las toxinas acumuladas.
El jugo de remolacha es el jugo más valioso para mejorar la composición de la sangre. Es un excelente agente de limpieza para el hígado, los riñones, la vesícula biliar, normaliza el trabajo del estómago y los intestinos, ayuda contra el estreñimiento y las dolencias estomacales.
El jugo de remolacha se usa para bajar la presión arterial y otros tipos de trastornos cardíacos. Es beneficioso para la inmunidad debilitada y para los resfriados.
El jugo de remolacha también mejora la memoria, especialmente en el desarrollo de aterosclerosis. Si necesita cuidar su memoria, concéntrese en la remolacha.
Un vaso de jugo al día mejorará tu memoria en un 50% y la capacidad de recordar información dispar y desorganizada.
Los expertos afirman que agregar jugo de remolacha a la dieta nutricional puede ayudar a mejorar el rendimiento no menos que un entrenamiento extenuante en el que los atletas profesionales vierten ríos de sudor.
En la Universidad de Exeter, recientemente se realizaron estudios en esta dirección. Stephen Bailey y sus colegas estudiaron a 15 ciclistas que bebieron medio litro de jugo de remolacha unas horas antes de subirse a sus bicicletas. En la misma cantidad de tiempo, recorrieron un 20 % más de distancia que el otro grupo que tomó jugo de grosella negra.
El jugo de remolacha permitió a los ciclistas pedalear con menos oxígeno de lo habitual. El jugo de remolacha funciona de manera efectiva incluso sin entrenamiento adicional. Reduce las necesidades energéticas de tus músculos, por lo que puedes soportar las cargas durante más tiempo, afirman científicos británicos.
El jugo de remolacha puede mejorar los tiempos de los corredores en un 1-2 por ciento. A primera vista, el cambio parece pequeño, pero para los deportistas de élite es de gran importancia. Los atletas deben beber la bebida oscura varias horas antes del entrenamiento o la competencia.
La remolacha ayuda a bajar la presión arterial. Sin embargo, incluir la remolacha en su dieta no puede reemplazar los beneficios del ejercicio. Ciertos alimentos pueden ayudar a aumentar el efecto del entrenamiento, pero no a reducir su cantidad, advierte Roger Fielding, director de un laboratorio especializado en nutrición de la Universidad de Tufts en Estados Unidos.
El jugo de remolacha contiene la valiosa sustancia betaína, que combate el estrés y la inflamación. Gracias al alto contenido en ácido fólico y hierro, el jugo también es útil para la anemia.
El jugo de remolacha elimina varias inflamaciones y desintoxica el hígado. Los ingredientes de la remolacha roja tienen un efecto extremadamente beneficioso sobre el hígado, depurándolo y protegiéndolo de los depósitos grasos.
El jugo de remolacha también es beneficioso para las mujeres embarazadas. Solo 100 ml de la bebida aportan alrededor del 30% de la ingesta diaria de ácido fólico, que es sumamente importante durante el embarazo. Es una excelente bebida para cualquier mujer en esta etapa de la vida.
El jugo de remolacha combate todo tipo de inflamación, incluidos los problemas de la piel. Elimina el acné y combate la caída del cabello, por lo que es un producto imprescindible para mantener una dieta saludable y mantener la belleza que toda mujer busca.
Entre otras cosas, el jugo de remolacha ayuda a dilatar los vasos sanguíneos, lo que a su vez contribuye a un mejor suministro de sangre a todo el cuerpo. El magnesio de la remolacha previene la formación de coágulos sanguíneos y la obstrucción de los vasos sanguíneos.
El jugo de remolacha es extremadamente rico en antocianinas, pigmentos de color con excelentes propiedades antioxidantes. Para un estímulo más potente del sistema inmunitario, se puede tomar en combinación con inmunoestimuladores como el ginseng.
Dado que limpia perfectamente el cuerpo, el jugo de remolacha también es beneficioso en radioterapia. Ayuda con la obesidad y aunque es dulce, también puede ser consumido por diabéticos.
Las funciones de limpieza del jugo de remolacha también ayudan a disolver los cálculos renales. Puede cambiar el color de la orina, pero esto es temporal y no debe preocuparte.
Aunque es extremadamente beneficioso, el jugo de remolacha puede causar efectos secundarios negativos como mareos y náuseas. Tales quejas son solo al comienzo de la recepción y lo más probable es que disminuyan. Cada persona reacciona individualmente, pero aún así es bueno tomar cantidades más pequeñas al principio y aumentarlas gradualmente. Lo mejor es combinarlo con otros jugos frescos: zanahorias, manzanas o frutas, según se desee.
El jugo de remolacha también es muy bajo en calorías. La mayor parte de su composición es agua, proteínas y vitaminas que, en combinación con sus otros ingredientes, fortalecen la inmunidad y protegen contra una serie de enfermedades.
Sin embargo, tan útil como es, no debe tomarse por más de 4 a 6 semanas. Después de eso, es necesario tomar un descanso, ya que la ingesta de jugo de remolacha afecta el estómago y puede causar malestar.
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