El sésamo es una de las semillas más antiguas que han llegado hasta nosotros. Se considera que la patria de esta planta son las islas Sunda de Indonesia. Sin embargo, el amor por estas crujientes semillas resultó ser tan grande que hoy en día el sésamo se cultiva en diferentes partes del mundo. Y esto no es solo por su sabor, sino también por las asombrosas habilidades de esta planta.
En la antigua India, el sésamo era parte del elixir de la inmortalidad, las primeras bellezas de Babilonia agregaron semillas de sésamo a los cosméticos y alimentos, para prolongar la juventud, y los soldados del ejército imperial comían sésamo para aumentar la resistencia. Las leyendas asociadas a las propiedades milagrosas de las pequeñas semillas negras han sido comprobadas científicamente en la actualidad.
Propiedades beneficiosas del sésamo negro
Aquí hay algunas razones por las que debería agregar sésamo negro a su dieta ahora mismo:
1. En composición, el sésamo negro tiene el récord de la cantidad de calcio. 100 g de semillas contienen casi la norma diaria de este oligoelemento: más de 1000 mg. El zinc en las semillas también ayuda a fortalecer la densidad ósea.
2. Las semillas de sésamo son ricas en sesamolina y sesamina, antioxidantes que reducen el colesterol malo. Las semillas también contienen magnesio, que ayuda a controlar la presión arterial.
3. Masajes con aceite de sésamo, ya que contiene mucha vitamina E, que ayudará a fortalecer la piel y mantener su elasticidad.
4. ¿Intestinos perezosos? El sésamo negro que usamos para espolvorear diferentes bollos, panes y panecillos los hará trabajar de la manera correcta, con la ayuda de fibra dietética y aceites saludables.
5. En defensa de la inmunidad - antioxidantes: fibra, lignanos y sesamina, que protegen el hígado de los efectos nocivos de los radicales libres y ayudan al organismo a eliminar las toxinas más rápidamente.
6. El sésamo negro es beneficioso también porque aumenta el buen humor.
7. En combinación con el calcio, el magnesio alivia la ansiedad y el estrés. El triptófano y la tiamina ayudan al cuerpo a producir la serotonina, la "hormona del bienestar".
Los beneficios del sésamo negro para las mujeres
El sésamo negro es indispensable para el cuerpo femenino. Calcio, hierro, vitamina B1, zinc, molibdeno, fósforo, magnesio, selenio y fibra dietética: las semillas contienen todo un complejo para combatir los cambios de humor y la fase premenstrual.
¿Estas amamantando? El sésamo negro aumenta la leche materna. El calcio, zinc, hierro, magnesio, cobre, vitaminas B, grasas no saturadas y proteínas en las semillas son beneficiosos, especialmente para las mujeres que amamantan.
El sésamo negro también es indispensable para las mujeres posmenopáusicas. Los fitoestrógenos contenidos en las semillas compensarán la falta de hormonas sexuales femeninas estrógenos (su producción se detiene durante la menopausia) y ralentizarán el proceso de envejecimiento del cuerpo en su conjunto.
La fitomedicina oriental afirma que el sésamo negro puede hacer retroceder el reloj: restaurar la agudeza auditiva y visual, mejorar la memoria e incluso deshacerse de las canas. En Japón, incluso realizaron un experimento con hombres y mujeres canosos. Durante tres meses comieron dos cucharadas de sésamo negro todos los días. Después de dos meses, el cabello oscuro comenzó a crecer de nuevo.
Los beneficios del sésamo negro para el hombre
Si quieres convertir a tu marido en un amante apasionado, agrega sésamo negro a su plato. Las semillas contienen grandes cantidades de zinc y cobre, que tienen un efecto estimulante sobre la próstata. Además, estos oligoelementos activan la circulación sanguínea, lo que posteriormente aumentará la duración de la erección. Y la vitamina E en el cuerpo masculino agregará actividad sexual.
Contraindicaciones del sésamo negro
Abstenerse de consumo de sésamo negro si tiene cálculos renales, cálculos en la vejiga o alteración del metabolismo. Aquellos que siguen una dieta para bajar de peso también deben tener más cuidado. No lo olvide: el sésamo es un producto muy alto en calorías. 100 g de semillas contienen alrededor de 560 kcal.
Sin embargo, una vez que conozcas todos los beneficios y propiedades del sésamo negro, podrás añadirlo a recetas con tahini, aperitivos, ensaladas saludables, crackers crujientes.
