El ritmo de vida actual no le permite a la persona moderna comer a tiempo y consumir alimentos beneficiosos y saludables. Esto crea condiciones adecuadas para el desarrollo de enfermedades gastrointestinales. La más peligrosa es la penetración en el estómago de Helicobacter pylori, que causa la enfermedad Helicobacteriosis.
Las estadísticas médicas muestran que casi el 68 por ciento de la población sufre d esta infección. El tratamiento de esta enfermedad es largo y difícil, incluye terapia médica, alimentación especial y corrección de la dieta.
La actividad del microorganismo Helicobacter provoca la inflamación de la mucosa gástrica. Si consume alimentos que lo irritan, el tratamiento sería ineficaz y la salud del paciente se deterioraría.
Principios básicos de nutrición en casos de Helicobacter pylori
- Elimine de su dieta los componentes que irritan el revestimiento del estómago, así como los pasteles (que le gustan mucho a la bacteria);
- Digerir bien los alimentos, comer despacio;
- Beba al menos 2 litros de agua por día;
- Coma con frecuencia (al menos 5-6 veces al día) en porciones pequeñas;
- Mantener una dieta durante al menos un mes;
- Los platos se sirven tibios, se prohíbe la comida caliente y fría al mismo tiempo;
- La comida se prepara en forma rallada o triturada (puré);
- Después de comer, el paciente no tiene sensación de plenitud, pesadez e hinchazón. Pero si tales sentimientos están presentes, la ración se reduce.
El cumplimiento de estas reglas nutricionales aumenta la efectividad del efecto medicinal sobre Helicobacter pylori y disminuye el período de recuperación.
Alimentos prohibidos en helicobacteriosis
- carnes y pescados grasos;
- grasas animales;
- todo tipo de setas;
- platos especiados y salados, embutidos /especialmente ahumados/;
- comidas enlatadas;
- pan negro;
- helado;
- bebidas alcohólicas y carbonatadas;
- rábanos;
- alubias y frijoles;
- espárragos;
- queso ahumado;
- frutas con piel gruesa, uvas, melocotones y cerezas.
Alimentos permitidos
- huevos /de pollo y codornices/, pero solo cocidos;
- sopas de verduras y sopas a base de leche, sopas de carne sin caldos grasos;
- leche, kéfir y yogur;
- pollo y conejo, pescado;
- zanahorias, patatas, calabacines, calabaza (solo guisados, horneados y hervidos);
- agregue brócoli a su menú, contiene mucho sulforafano. Este compuesto orgánico se combina bien con varios regímenes de tratamiento contra Helicobacter pylori;
- aceites vegetales;
- pasta, papillas;
- de las frutas: fresas, frambuesas.
Dieta para Helicobacter pylori
- Primera comida: 1-2 huevos cocidos o tortilla a vapor, una tostada, té verde o jugo de frutas no ácido;
- Primer desayuno: requesón fresco, no agrio, té de escaramujos;
- Almuerzo; sopa de patata vegetariana, zanahorias cocidas, carne asada o hervida de las permitidas, manzanas deshidratadas;
- Segundo desayuno: gelatina de frutas o plátano, compota o 2 albaricoques secos (orejones) suaves;
- Cena: chuletas al vapor, gachas de trigo sarraceno, ensalada de frutas, té con miel;
- Antes de acostarse: un vaso de leche.
La dieta prescrita en el tratamiento de Helicobacter pylori en un corto periodo de tiempo mejorará la salud del paciente. El estómago digerirá mejor los alimentos, se eliminará la pesadez, desaparecerán el dolor y la hinchazón.
La terapia médica y la nutrición adecuada dan resultados positivos y el paciente se recupera rápidamente. Además, esto le ayudará a perder los kilos de más.
