Curiosidades

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Artículos sobre curiosidades del mundo gastronómico. Temas gastronómicas interesantes, ideas y recetas en Bonapetí.
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Los diez platos italianos más famososLos diez platos italianos más famosos
25 Jul.
Los diez platos italianos más famosos. La cocina italiana es una de las más famosas y queridas en todo el mundo. Es colorida, deliciosa, cautivadora. Mucho se puede decir de ella y nunca será suficiente.
¿Cuáles son los vinos espumosos?¿Cuáles son los vinos espumosos?
15 Jul.
Llamamos vino espumoso a todos los vinos de color blanco, rosado o tinto que se producen como resultado del proceso de fermentación natural de la uva o del vino de mesa donde se han producido burbujas de dióxido de carbono.
Licor Sambuca - Inspiración italiana con sabor a anísLicor Sambuca - Inspiración italiana con sabor a anís
14 Jun.
El licor Sambuca es una bebida alcohólica con sabor a anís que se produce tradicionalmente en Italia. El licor Sambuca es un líquido transparente con un aroma característico.
¿Qué es umami?¿Qué es umami?
04 May.
Durante muchos años hubo cuatro sabores básicos reconocidos: dulce, agrio, salado y amargo. Umami, o el quinto sabor, es un descubrimiento relativamente reciente. Umami se traduce en un agradable sabor salado.
Las bebidas con más cafeínaLas bebidas con más cafeína
18 Abr.
La cafeína es una de las sustancias sin las que el hombre moderno simplemente no puede vivir. Estas son las bebidas con cafeína que pueden animarte, pero que no debe tomar en exceso. Bebidas con cafeína.
Tipos de lentejas. Todo sobre las lentejasTipos de lentejas. Todo sobre las lentejas
05 Abr.
A todos, o casi todos, nos encantan las lentejas. Además de ser muy sabrosas, también son extremadamente beneficiosas para la salud. Aparte de Europa, las lentejas se consumen en Turquía, Rusia, India, etc.
El pescado de mar más deliciosoEl pescado de mar más delicioso
28 Mar.
Si tenemos que nombrar el alimento más completo y saludable de nuestro menú, ese es el pescado. Pero, ¿cuáles son los pescados de mar más deliciosos?
Postres adecuados para la gastritisPostres adecuados para la gastritis
15 Mar.
Como con cualquier otra enfermedad, con la gastritis debemos tener cuidado con lo que comemos, sobre todo con los postres. Qué postres puedes comer si tienes gastritis
Colágeno: todo lo que necesitas saberColágeno: todo lo que necesitas saber
09 Ene.
En tu crema facial favorita, loción corporal, suplementos nutricionales e incluso medicamentos, a menudo encontramos la presencia de colágeno.
Queso Chevrè - el rey de los quesos francesesQueso Chevrè - el rey de los quesos franceses
09 Ene.
Características del queso de cabra Chevrè. Chevrè es un queso suave francés de la región del mismo nombre. En su tierra natal, el queso Chevrè también se combina con salchichas y pechuga de pollo.
¿Cómo almacenar el vino?¿Cómo almacenar el vino?
16 Dic.
Si está leyendo este artículo, probablemente tenga al menos unas cuantas botellas de vinos caros, de calidad y añejos. ¿Cómo se almacena el vino?
Burrata - un queso italiano que literalmente se derrite en la bocaBurrata - un queso italiano que literalmente se derrite en la boca
14 Dic.
Burrata es un queso italiano fresco que se origina en el sur de Italia. La Burrata literalmente se derrite en la boca.
¿Cuánto tiempo tarda la comida en digerirse?¿Cuánto tiempo tarda la comida en digerirse?
14 Dic.
El tiempo que reposa la comida en el estómago es diferente para los diferentes alimentos y depende de su tipo. El agua se absorbe instantáneamente si no hay nada más en el estómago.