Consejos Culinarios

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Consejos culinarios para cada ama de casa. Consejos culinarios para principiantes y avanzados.
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Los diferentes tipos de masas y su aplicaciónLos diferentes tipos de masas y su aplicación
06 Dic.
Hay dos tipos principales de masas: fermentada o sin fermentar. Consejos para preparar los diferentes tipos de masa y para qué utilizarlas. Masa de hojaldre, Masa quebrada, Masa choux
Lista de las harinas sin glutenLista de las harinas sin gluten
05 Dic.
Aprender a usar combinaciones de harinas sin gluten es el secreto para cocinar sin gluten con éxito. Lista de las harinas sin gluten.
Los secretos del empanado perfectoLos secretos del empanado perfecto
04 Dic.
La sémola es el empanado más suave posible. Es adecuado para pollo, mariscos, coliflor. Existen diferentes tipos de empanado.
¿Cómo hacer pan rallado casero?¿Cómo hacer pan rallado casero?
03 Dic.
El pan rallado y las mezclas de empanar prefabricadas se venden en todos los supermercados, pero el pan rallado que ha preparado con sus propias manos es mucho más bueno.
Reglas y trucos para deshidratar los champiñones y setasReglas y trucos para deshidratar los champiñones y setas
03 Dic.
Para conservar el aroma de los champiñones frescos y las setas durante mucho tiempo, séquelos. Colóquelos en una cuerda o séquelos en un horno. Puedes convertirlos en polvo, que es un condimento ideal para muchos platos y salsas.
¿Cómo secar pimientos?¿Cómo secar pimientos?
02 Dic.
Para secar pimientos, necesitas pimientos sanos que no sean los más carnosos. Déjelos durante tres días en una habitación ventilada, colocándolos a una distancia entre sí.
Cómo hacer aderezo para ensaladasCómo hacer aderezo para ensaladas
01 Dic.
Las ensaladas se vuelven muy sabrosas cuando se combinan con aderezos. El aderezo o aliño puede ser a base de mayonesa o a base de vinagreta. Echa un vistazo a nuestras ideas de aderezos y aliños caseros.
Sutilezas para cocinar en una cazuela de barroSutilezas para cocinar en una cazuela de barro
30 Nov.
Si aún no has cocinado en una cazuela d ebarro, es hora de probar este método. Ahorra tiempo y esfuerzo y, lo que es más importante - el sabor de los platos es increíble. Echa un vistazo a algunos consejos útiles.
Reglas básicas al congelar pescadoReglas básicas al congelar pescado
30 Nov.
Solo el pescado recién capturado es apto para congelar. El pescado comprado en la tienda no es lo suficientemente fresco. Los filetes de pescado tienen una vida útil máxima de 2 a 3 meses en el congelador.
¿Cómo caramelizar las verduras?¿Cómo caramelizar las verduras?
30 Nov.
Caramelizar es un término culinario popular entre aquellos a quienes les gusta pasar tiempo en la cocina. Mira cómo hacer verduras caramelizadas.
¿Qué propiedades y beneficios tiene el ajo?¿Qué propiedades y beneficios tiene el ajo?
28 Nov.
Difícilmente hay una persona que no conozca los beneficios de consumir ajo y las propiedades que tiene. El ajo también se denomina superalimento, y esto no es casualidad.
¿Cómo cortar cebollas correctamente sin lágrimas?¿Cómo cortar cebollas correctamente sin lágrimas?
28 Nov.
Existen algunos trucos que pueden reducir las sustancias picantes y minimizar sus efectos en la hora de cortar cebollas. Cortar cebollas sin lágrimas:
Los secretos de cocinar un pescado delicioso y jugosoLos secretos de cocinar un pescado delicioso y jugoso
26 Nov.
De hecho, cocinar pescado requiere solo un poco de experiencia y conocimiento. Secretos para hacer una buena fritura de pescado. Cómo hornear o asar pescado. Más consejos para preparar platos de pescado