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Ron caseroEchamos el agua en una olla. Ponemos 80 ml de melaza, que puedes encontrar en tiendas orgánicas. Luego echamos el azúcar y la levadura.
Lo vertemos en una botella y en lugar de ponerle un tapón, hay que ponerle un globo...
05 Jun.
Trufas al RonTrocee el chocolate derrítelo al baño maría junto con la mantequilla.
Retire del fuego y agregue el ron, luego las galletas ralladas, el coco rallado y 50 g de azúcar.
Bate bien y agrega más ron si es necesario....
06 Ene.
Crema pastelera al ronCalentar la leche con el azúcar a fuego medio-bajo.
Batir los huevos con la harina y el azúcar moreno. También puedes añadir un poco de leche a la mezcla para diluirla.
Vierta la mezcla de huevo en la leche tibia en...
03 Mar.
Carajillo quemado de ronPonemos el azúcar y los granos de café en un vasito de vidrio. Agregamos el ron y la piel de limón.
Calentamos en el microondas hasta que hierva. Luego encendemos el alcohol con un mechero y esperamos a que se apague....
01 Jul.
Chocolate caliente con ronCalentamos una taza y vertemos dentro el chocolate caliente y el ron.
Agregamos la nata y espolvoreamos con virutas o fideos de chocolate.
Con estos pasos tan simples se cumple la receta de chocolate caliente con ron...
24 Ene.
Pastel de higos al ronLavar y cortar los higos por la mitad, reservando uno para decorar. Cortar cada mitad del resto en tiras longitudinales y disponer en el fondo de un molde redondo engrasado y enharinado de 27-28 cm de diámetro.
Encender...
08 May.
Crema de castañas al ronLavar bien las castañas con agua tíbia. Hacer cortes en la superficie con un cuchillo afilado.
Poner las castañas en una cacerola y echar agua fría para los cubra unos 3 cm. Agregar la hoja de laurel y una cda de aníz...
04 Dic.
Bizcocho de almendra y ronPrecalentar el horno a 180 grados. Triturar las almendras junto con las galletas en una batidora o molinillo de café (puedes utilizar almendras peladas o sin pelar, pero siempre crudas).
Batir los huevos con el azúcar,...
02 Oct.
Estofado de ternera al ronRebozar la carne generosamente en la harina y dejarla reposar un poco.
Picar finamente la cebolla y los dientes de ajo con un cuchillo bien afilado y sofreírlos durante 4 minutos en aceite de oliva a fuego moderado....
22 Abr.
Crema de espresso y ronMezclar los huevos con el azúcar al baño maría. Revuelva constantemente hasta que el azúcar se derrita y la mezcla de huevo se espese. Alejar del calor.
Hidratar la gelatina en el agua y dejar que se hinche por 5 minutos...
28 Mar.
Mermelada de guindas al ronLas guindas se limpian y se miden en una balanza para que tengan exactamente 1 kg. La noche antes de cocinarlas, los espolvoreo con azúcar. No se agrega agua.
Por la mañana las pongo a fuego moderado a cocinar por unos...
22 Ene.
Tarta de chocolate con ronBatir las yemas con el azúcar hasta que estén blancas y añadir la harina de patata cuchara a cuchara sin dejar de remover. Añadir por separado las claras de huevo montadas al punto de nieve con una pizca de sal, mezclar suavemente...
12 Dic.
Bizcocho con Ron y VainillaToma un recipiente hondo, bate los huevos adentro, agrega un vaso de azúcar y comienza a batir con una batidora hasta formar una espuma blanca.
Luego agregue el yogur, el ron, el aceite y revuelva.
Una vez que hayas...
25 Jun.
Cóctel con vermut y ronMezclamos el azúcar moreno con los 30 ml de ron negro y removemos hasta derretir los cristales del azúcar.
Llenamos a la mitad con cubitos de hielo dos copas de cóctel (o una copa grande con capacidad de 400 ml)
echamos...
23 Dic.
Ponche de Naranja con RonPelar la piel de una de las naranjas (sin partes blancas) y poner en un cazo con el agua, el clavo de olor, la canela y la nuez moscada. Llevar a ebullición y dejar inficionar durante 5 minutos. Colar la infusión a través...
28 Oct.
Bizcocho de arándanos rojos al ronRemoje los arándanos rojos en alcohol durante varias horas o toda la noche.
Batir la mantequilla con el azúcar y la vainilla hasta obtener una crema esponjosa. Agregar los huevos uno a uno sin dejar de batir.
A la mezcla...
04 Oct.
Sangría rosada con ron y brandyPoner hielo (unos 150 g) en una jarra de 1.5 l de capacidad y agregar la fruta troceada. Puse melocotón y limón porque los tenía disponibles, pero sería muy lindo que se agregaran otras frutas como manzana, grosella, naranja...
02 Oct.
Panna Cotta de Chocolate y RonLa panna cotta de chocolate con ron es una tentación irresistible.
Para hidratar la gelatina, sumérjala en un recipiente con agua fría.
Vierta la nata y la leche en una cacerola pequeña. Agregue el azúcar y el chocolate...
03 Jul.
Licor de huevo con ron blancoSeparamos las claras de las yemas y los ponemos en dos boles por separado.
Montamos las claras (con una pizca de sal) a punto de nieve.
Partimos la vaina de vainilla y sacamos las semillas. Las ponemos en el bol con...
23 Feb.
Pastel de chocolate con melocotones y ronRomper y fundir el chocolate al baño maría.
Cascar los huevos en un bol, agregar el azúcar y batir durante 4-5 minutos con un batidor de alambre. Luego agregar el aceite, el ron y la leche. Batir hasta obtener una mezcla...
20 Oct.
Bizcocho de chocolate con crema de ronPrimero preparamos la crema de relleno:
Ponemos la leche en una cacerola a fuego moderado y agregamos el azúcar y la harina.
Removemos enérgicamente hasta que la crema espese. Retiramos del fuego y agregamos 3 cdas de...
22 Oct.
Crema de café y ron (con maicena)Trituramos en la batidora las tiras de piel de naranja junto con el azúcar.
Calentamos la leche en una cacerola y agregamos el azúcar aromatizado, la vainilla y el ron.
Batimos los huevos con la maicena y vertemos en...
05 Dic.
Chupitos de whisky con ron y tequilaPara estos chupitos festivos, poner todos los ingredientes en la coctelera junto con los dos cubitos de hielo.
Agitar enérgicamente hasta que el hielo esté derretido.
Distribuir en vasos de chupito y servir.
Puedes...
12 May.
Freppé de cacao con nata y ronEn un vaso con capacidad de 250 ml, vertemos el café espresso mezclado con dos cucharaditas de azúcar, el cacao y la nata en polvo.
Agregamos 1 cucharada de ron y la leche bien fría.
Batimos en una coctelera hasta que...
31 Mar.
Daiquiri de fresas con lima y ronTriturar las fresas limpias y lavadas.
Picar los cubitos de helo hasta obtener una especie de granizo fino y ponerlo en una coctelera. Agregar el zumo de lima, el ron, el jarabe dulce y las fresas trituradas.
Agitar...
08 Feb.