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Caballa a la planchaCaballa a la plancha
26 Sept.
Limpiar, lavar y secar la caballa. Regar con jugo de limón recién exprimido. Espolvorear con pimienta negra molida y, si es posible, hojas de tomillo fresco y orégano....
Caballa al vaporCaballa al vapor
16 Jun.
El resultado es una caballa firme, ligeramente ahumada, tierna, jugosa y fragante. Servir el pescado hecho al vapor con rodajas de limón. La caballa al vapor está lista....
Caballa al hornoCaballa al horno
16 Feb.
Cubrimos la bandeja con papel de aluminio y horneamos la caballa a 200 grados durante 30 minutos....
Cómo limpiar carpaCómo limpiar carpa
22 Feb.
Para limpiar carpas, todo lo que necesitas es un poco de tiempo y un cuchillo afilado. Limpiar de carpas Coloca la carpa sobre una superficie plana con la cabeza hacia ti y localiza las branquias....
Cómo limpiar callosCómo limpiar callos
27 Ene.
Cualquiera que haya tenido que limpiar callos sabe que no es una de las cosas más agradables y fáciles con las que hemos tenido que lidiar en la cocina....
¿Cómo limpiar gambas?¿Cómo limpiar gambas?
19 Jun.
De la siguiente forma se limpian tanto las gambas crudas como las gambas cocidas. El proceso de pelar gambas comienza con quitarles la cabeza....
¿Cómo limpiar pescado?¿Cómo limpiar pescado?
13 Feb.
El pescado se puede limpiar de varias maneras diferentes. Lo más importante es lavar la pieza elegida con agua corriente antes de empezar a limpiarla....
¿Cómo limpiar la nevera?¿Cómo limpiar la nevera?
13 Ago.
El bicarbonato de sodio, además de dejar las superficies perfectamente limpias, también elimina las bacterias. Los sellos de goma y el evaporador se limpian solo con agua tibia....
¿Cómo limpiar las alcachofas?¿Cómo limpiar las alcachofas?
21 Dic.
Para limpiar una alcachofa se necesitan guantes, un cuchillo ancho y afilado, tijeras resistentes, un cuchillo pequeño, medio limón....
Ensalada con caballa en escabecheEnsalada con caballa en escabeche
23 Ago.
Retirar la caballa del escabeche y escúrrala bien. Colocar los filetes de pescado, ligeramente desgarrados, encima de los tomates en el centro de la ensalada....
Caballa al horno con chucrutCaballa al horno con chucrut
08 Ene.
¡La caballa al horno con chucrut es riquísima!...
Caballa en papel de aluminioCaballa en papel de aluminio
22 Feb.
Limpiar, lavar y secar bien las caballas. Pelar y cortar la cebolla en rodajas y el tomate y limón en medias lunas. Forrar una bandeja de horno con papel aluminio y engrasar con bastante aceite....
Caballa en salsa de tomateCaballa en salsa de tomate
13 Feb.
Vertemos la salsa de tomate sobre las dos caballas en la bandeja y horneamos durante 15 minutos....
Caballa a la parrilla (con especias orientales)Caballa a la parrilla (con especias orientales)
02 Ago.
Las caballas se limpian, lavan y cortan en filetes. Se deshuesan y se secan con papel de cocina....
Caballa al horno con crema agriaCaballa al horno con crema agria
09 Mar.
La caballa al horno con crema agria queda riquísima....
La caballa al horno más sabrosaLa caballa al horno más sabrosa
11 Nov.
Limpia y lava las caballas. Escúrrelas bien del agua en un colador. Espolvorea generosamente cada interior del pescado con pimienta negra, un poco de sal y un chorrito de aceite....
Deliciosa caballa al horno con verdurasDeliciosa caballa al horno con verduras
18 Sept.
La deliciosa caballa al horno con verduras está lista....
Trigo sarraceno con caballa en escabecheTrigo sarraceno con caballa en escabeche
22 Ago.
Limpiamos el pescado y le quitamos la cabeza, la cola y las espinas. Dividimos en dos filetes, y cortamos cada uno de ellos a lo largo en dos más, de manera que obtengamos un total de 4 piezas. Para el escabeche, ponemos...
Caballa al estilo del Viejo RestauranteCaballa al estilo del Viejo Restaurante
22 Feb.
Lavamos bien la caballa, limpiamos y sacamos los filetes limpios de espinas. Colocamos los filetes en una bandeja de horno con la piel hacia abajo....
Caballa al natural (asada al horno)Caballa al natural (asada al horno)
28 Feb.
Colocamos las piezas enteras de caballa en una bandeja de horno forrada con papel vegetal. Precalentamos el horno a 200 grados y horneamos durante 30 minutos o hasta que estén doradas....
Caballa a la parrilla con calabacines y cebollaCaballa a la parrilla con calabacines y cebolla
07 Jul.
Caballa a la parrilla con tomillo silvestre, calabacín y cebolla: Las caballas se limpian, se lavan y se cortan por la mitad a lo largo. Se secan con papel de cocina....
Caballa al horno con salsa de tomateCaballa al horno con salsa de tomate
11 Jun.
Limpiar la caballa y salpimentarla. Cortar el pescado por la mitad horizontalmente. Precalentar el horno. Enrollar las piezas en la harina y colocarlas en una bandeja previamente engrasada y calentada....
Caballa en salsa de tomate al hornoCaballa en salsa de tomate al horno
25 Nov.
La caballa limpia se sala y se mete en el frigorífico mientras se prepara la salsa. Se calienta el aceite y se fríe la cebolla hasta que esté blanda....
Plakia de Caballa al Horno con AceitunasPlakia de Caballa al Horno con Aceitunas
12 Sept.
Limpiar el pescado y cortarlo en rodajas gruesas. Rociarlo muy ligeramente con jugo de limón. Cortar la cebolla en medias lunas, frotarla con una pizca de sal....
Cómo limpiar los recipientes de esmalteCómo limpiar los recipientes de esmalte
24 Nov.
¿Qué no se debe usar para limpiar utensilios esmaltados?...