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Albóndigas de pescado en salsa de vino blancoUnos minutos antes de que la salsa esté lista, pon las albóndigas en ella para que se remojen y se ablanden.
Sirva las albóndigas de pescado en palitos/brochetas y rocíe con la aromática salsa de vino blanco....
29 Sept.
Pescado en esponjoso empanado de cerveza¡El pescado en esponjoso empanado de cerveza es riquísimo!...
28 Jun.
Caldereta de pescado y mariscoEchar el caldo de pescado, agregar sal y pimienta y cocinar durante 10 minutos debajo de la tapa.
Poner todo el pescado, las gambas sin pelar y las almejas en la caldereta....
29 Jul.
Suquet de pescado y mariscoLos mariscos y el pescado blanco tardan muy poco tiempo y se hacen, si los cocinamos demasiado las almejas y las gambas se secan y se ponen duros y el pescado blanco se deshace.
Servir con una pizca de perejil....
18 Abr.
Ensalada de pescado y cúscusAñadir el atún escurrido de la grasa en la lata.
Sazonar la ensalada de pescado con sal, jugo de limón y más aceite de oliva. Mezclar bien.
Servir la ensalada de pescado y cuscús.
¡Buen provecho!...
04 Sept.
Sopa de pescado (de alosa inmaculata)Cubrir el pescado limpio con 5 tazas de agua. Hervir durante 20 minutos junto con la cebolla picada y el perejil.
Agregar aceite, pimienta y sal. Retirar el pescado y colar el caldo....
31 Jul.
Sopa de pescado de la abuelaLa sopa de la abuela más deliciosa :)
Poner las partes del pescado en agua hirviendo con sal, pero antes de meterlo en la olla lo has saldo y rociado con un poco de jugo de limón....
24 Nov.
Carne de cerdo en conservasLa carne de cerdo en conserva se hierve durante al menos 2 a 2.5 horas....
30 Ene.
Calamares rellenos de pescado y gambasLave y seque los tubos de calamar limpios.
Corta las verduras, el filete de pescado y las gambas limpias y peladas en trozos más grandes....
29 Nov.
Infusión contra las varicesLas hierbas se mezclan bien. Para una dosis de infusión contra las varices se hierven 2 cucharaditas de la mezcla con 500 ml de agua. Esta infusión se reparte en 3 tomas durante el día.
Tomar durante 2-3 meses....
30 May.
Pescados y mariscos en salsa de vino blancoPonga 800 ml de agua en el fuego y agregue el ajo, la cebolla cortada por la mitad, una ramita de tomillo y el cubo de caldo de pescado (puede usar cabeza y espinas de pescado en su lugar, si las tiene)
Cuando el agua...
28 Sept.
Adobo para pescado de márVerter esta marinada o adobo sobre el pescado y dejar reposar durante 1 hora antes de comenzar a prepararlo - asado a la parrilla, plancha o en el horno....
13 Feb.
Conservas de tomates cherryEl agua debe cubrir los frascos al menos dos dedos por encima de las tapas. Cocinar al baño maría durante 10 minutos....
02 Abr.
Pescado en escabeche fácilDisponer el pescado en un recipiente de vidrio: una capa de pescado, una capa de eneldo, etc.
Si lo desea, se pueden agregar rodajas de cebolla, ajo, pimienta de Jamaica....
20 Ene.
Conservas de acedera con sal de HimalayaLas conservas de acedera con sal de Himalaya están listas....
02 Jun.
Aceite de pescadoUno de los principales beneficios para la salud del aceite es el control del colesterol.
El aceite de pescado está recomendado en la prevención y tratamiento de la diabetes....
03 Abr.
Salazón de pescadoAl salar pescado, el objetivo es hacerlo sabroso y, al mismo tiempo, que no pierda sus cualidades gustativas, que tenga su estructura conservada, ligeramente grasa y elástica....
25 Nov.
Fish pie o pastel de pescado y patatasEs el momento de poner el pescado: córtalo en cubos y espárcelo sobre las espinacas. Espolvorea con un poco de sal, aceite de oliva y queso cheddar rallado....
15 May.
Bocaditos con crema de huevas de pescado y salmón ahumadoPreparación de tarama:
Si consigues huevas de pescado fresco, puede almacenarlas en un recipiente para batir. Lavar bien, limpiar, pasar por un colador, salar bien, rociar abundantemente y cerrar en un frasco....
09 Mar.
Pescado asado en costra de salLimpiar el pescado, que cocinaremos a la sal, consiste únicamente en quitarle las vísceras y lavarlo. No necesitas hacer nada más, ni siquiera quitar las escamas, no te preocupes, después se pegarán a la costra de sal....
20 Mar.
Conservas de tomates verdes para el inviernoAntes de conservar estos tomates verdes en frascos, debe realizar algunos pasos importantes.
Lave bien y corte los tomates en mitades o cuartos según su tamaño....
01 Oct.
¿Existen riesgos en la combinación de huevos y pescado?Tenga en cuenta que el pescado se echa a perder muy rápidamente. Es más común en el pescado enlatado....
16 Ago.
Caldo de pescadoLavamos bien las cabezas y espinas de pescado. Retiramos y desechamos los ojos y las branquias.
Partimos las cabezas y las espinas en dos....
11 Mar.