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Cómo quitar el olor a cebolla o ajoCómo quitar el olor a cebolla o ajo
05 Abr.
Incluso si no te deshaces del olor desagradable, al menos lo ocultarás. Lo mejor en este caso son las verduras y frutas frescas....
Cómo marinar salmónCómo marinar salmón
07 Feb.
No lo dejes marinar demasiado porque la sal de la salsa de soja endurecerá la carne del pescado. Asar a la parrilla, sartén o plancha....
Cómo hacer azúcar perladoCómo hacer azúcar perlado
16 Jul.
Voy a mostrar en la galería de fotos ambos tipos de perlas de azúcar hechas en casa, incluyendo las perlas originales, la diferencia es obvia, son casi del mismo tamaño y parecen pequeñas perlas de color blanco puro, cualquiera...
Cómo hacer churros caserosCómo hacer churros caseros
08 May.
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Revuelva hasta que se forme una capa delgada en el fondo y la masa se homogeneice y comience a despegarse del fondo. Retire y deje enfriar en un recipiente aparte....
Clavo de olorClavo de olor
03 May.
El clavo de olor es una especia aromática proveniente del árbol del clavo o clavero Syzygium aromaticum de la familia Mytraceae. Sus capullos o botones (los clavos) se recogen a mano mientras aún están rosados y se secan...
Cómo hacer mermelada de arándanosCómo hacer mermelada de arándanos
24 Nov.
Agregar el ácido citrico o jugo de limón, remover bien y apartar del fuego. Verter la mermelada de arándanos en frascos de cristal - secos, limpios y calientes....
Té de clavo de olor: para qué sirve y cómo prepararloTé de clavo de olor: para qué sirve y cómo prepararlo
19 Oct.
Si hasta ahora pensabas que los clavos de olor sólo se utilizan para sazonar platos, entonces despues de leer este artículo tendrás un conocimiento más. Con el clavo de olor puedes hacer un té muy beneficioso para la salud...
Crianza del vino y cómo envejece el vinoCrianza del vino y cómo envejece el vino
27 Dic.
El vino es uno de esos productos que mejoran con el tiempo. ¿Cuál es la razón por la que el almacenamiento del vino hace que sepa mejor? El vino es uno de los productos más antiguos obtenidos por el hombre tras el proceso...
Membrillos al horno con geranio de olorMembrillos al horno con geranio de olor
29 Abr.
Luego se ahuecan cuidadosamente con un cuchillo desde el lado del tallo para quitar la parte de la semilla....
Cómo hacer dulce de membrillo especiadoCómo hacer dulce de membrillo especiado
12 Jul.
Después de 60 minutos, retire del fuego y triture con una licuadora hasta obtener un puré muy suave....
Cómo conservar los guisantes en casaCómo conservar los guisantes en casa
24 Jun.
Poner parte del caldo de la cocción hasta llenar los frascos. Cerrar con tapas y esterilizar por unos 40 minutos después de lo cual los guisantes en conserva están listos....
Cómo limpiar las escamas del pescadoCómo limpiar las escamas del pescado
04 Abr.
Los nutricionistas insisten en que el pescado debe estar presente en nuestro menú al menos una vez a la semana y, por qué no, más a menudo. Pero muchas amas de casa evitan cocinar platos con pescado porque no saben exactamente...
Ketchup con nuez moscada y clavo de olorKetchup con nuez moscada y clavo de olor
27 Oct.
Esterilizar el ketchup con nuez moscada y clavo de olor durante 10 minutos....
Mermelada de higos enteros con geranio de olorMermelada de higos enteros con geranio de olor
14 Oct.
Retiro la espuma y dejo hervir la mermelada durante unos 15 minutos, luego la retiro del fuego y dejo reposar los higos durante 5 horas para que absorban el almíbar de azúcar....
Pastel del millonarioPastel del millonario
29 Jun.
Hornee a 180 grados por 20 minutos o hasta que los lados se despeguen del marco del molde y la masa tenga un bonito color dorado....
Risotto del bosqueRisotto del bosque
21 Dic.
Justo antes de retirar el plato del fuego, vierta la salsa de champiñones y la salchicha. Espolvorea el risotto terminado con queso parmesano rallado....
Migas del pastorMigas del pastor
12 Dic.
Las migas del pastor son un plato tradicional de la cocina española y principalmente preparada en las regiones de Murcia, Andalucía, Extremadura y Aragón....
Geranio de olor (Geranium Platypetalum)Geranio de olor (Geranium Platypetalum)
02 May.
El geranio de olor es un semi-arbusto de hoja perenne con hojas profundamente cortadas y flores rosadas con un aroma estrictamente específico. El aceite esencial es muy utilizado en la industria de la perfumería-cosmética...
Torta del Principe RegenteTorta del Principe Regente
21 Sept.
En un cazo adecuado poner el azúcar - 400 g para caramelizar hasta que se dore. Sin dejar de remover, agregar el agua hirviendo. Remover hasta que el caramelo se disuelva por completo. Tamizar la harina. Agregar polvo...
Pastel del pastor vegetarianoPastel del pastor vegetariano
16 Ene.
Retire del fuego, quita las hojas de laurel y transfiera la mezcla a una fuente de horno de cerámica. Pela las patatas y córtalas en dados grandes....
Pimientos del piquillo rellenosPimientos del piquillo rellenos
14 Ago.
Los pimientos del piquillo rellenos para ocasiones especiales son muy sabrosos....
Hamburguesa del cazador (Plescavita)Hamburguesa del cazador (Plescavita)
18 Ago.
Cuando también esté frita, echar la mitad del agua. Tan pronto como se absorba y espese, vierta el resto. Puedes agregar más líquido si quieres que tu salsa quede más fina....
Cóctel Costa Del SolCóctel Costa Del Sol
08 Jun.
Ya podemos disfrutar del maravilloso cóctel Costa Del Sol....
La Salchicha del ChefLa Salchicha del Chef
01 Feb.
Picamos la carne de ternera y cerdo con una maquina picadora y transferimos a un recipiente grande. Ponemos las especias, finamente molidas (pimienta negra, ajedrea seca, cominos, chile picante y sal). Amasamos bien durante...
Pimientos del piquillo empanadosPimientos del piquillo empanados
03 Nov.
Calentar el aceite y freír los pimientos del piquillo hasta que estén dorados. Colocar sobre papel de cocina para que absorba el exceso de la grasa. Servir los pimientos del piquillo empanados con queso feta....