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Cómo hacer churros caserosCómo hacer churros caseros
08 May.
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Hervir la leche con la sal y añadir la harina de golpe. Revuelva hasta que se forme una capa delgada en el fondo y la masa se homogeneice y comience a despegarse del fondo. Retire y deje enfriar en un recipiente aparte...
Cómo hacer azúcar perladoCómo hacer azúcar perlado
16 Jul.
Independientemente de la receta que elija, lo bueno es que hacen un espolvoreado hermoso en cualquier pastel de Pascua....
Cómo hacer ChucrutCómo hacer Chucrut
13 Dic.
También te recomendamos mirar la receta de chucrut de consumo rápido, chucrut en tarros o si ya tienes listo el chucrut, mira qué delicias puedes cocinar con chucrut....
Cómo hacer mermelada de arándanosCómo hacer mermelada de arándanos
24 Nov.
Limpiar y lavar bien los arándanos. Verter el agua en una cacerola de fondo ancho y agregar el azúcar. Llevar a ebullición el almíbar de azúcar y en este momento agregar los arándanos. Cocinar hasta que la mezcla espese...
Cómo hacer dulce de membrillo especiadoCómo hacer dulce de membrillo especiado
12 Jul.
Lavar los membrillos con agua corriente y quitarles la pelusilla de la piel. Cortar en 6 piezas. Cortar el limón en cuartos. Hierve suficiente agua en una olla. Vierta las frutas, las especias y el limón cortado . Déjalos...
¿Cómo hacer chucrut o col fermentada?¿Cómo hacer chucrut o col fermentada?
30 Oct.
Igual que en España hacemos concervas con aceitunas y pimientos asados, en Alemania a menudo preparan repollo o col fermentada llamada chucrut. ¿Cómo hacer chucrut?...
Chucrut a la alsacianaChucrut a la alsaciana
13 Ago.
Chucrut a la alsaciana está listo....
Chucrut en bidónChucrut en bidón
24 Oct.
Personalmente lo prefiero con el color natural para hacer mus platos favoritos de repollo, rollitos de repollo o ensalada de repollo....
Chucrut en conservasChucrut en conservas
10 Oct.
Después de 4-5 días el chucrut debería ser listo para el consumo. El chucrut en conserva es muy fácil de hacer y resulta muy rico....
Pescado con chucrut y arrozPescado con chucrut y arroz
10 Ene.
Limpiar y lavar el pescado, salarlo al gusto (cuidado con la sal), hacer dos cortes transversales en el pescado y poner una rodaja pequeña de limón en el interior de cada uno....
Chucrut en conserva (esterilizado)Chucrut en conserva (esterilizado)
15 Oct.
El chucrut en conserva (esterilizado) está listo....
Pavo relleno de chucrut y arrozPavo relleno de chucrut y arroz
03 Dic.
El pavo relleno de chucrut y arroz está listo....
Cerdo con chucrut y arroz (Kale)Cerdo con chucrut y arroz (Kale)
16 Jul.
Cortamos el repollo en trozos pequeños, como para cocinar repollo fresco. El repollo que uso es casero, fermentado y está al punto de sal. Si el tuyo está más salado, puedes lavarlo y escurrirlo después. Lavamos el cerdo...
Cómo hacer picatostesCómo hacer picatostes
22 Ene.
Puedes hacer fácilmente tus propios picatostes para acompañar sopas y cremas, así como unas ensaladas. Cualquier pan, incluido el del día anterior, es adecuado para hacer picatostes....
¿Cómo hacer crocanti?¿Cómo hacer crocanti?
14 Dic.
El secreto para hacer el crocanti o crocante es calentar el azúcar. Se calienta a fuego muy bajo en una cacerola hasta que se dore....
Hojas de chucrut en conservaHojas de chucrut en conserva
23 Ene.
Las hojas de repollo fermentado se usan para hacer rollitos sarma....
Pato con chucrut al hornoPato con chucrut al horno
17 Oct.
Corta el chucrut en trozos pequeños y sazona con pimentón. Corta la cebolla y el baicon en trozos pequeños y los champiñones en rodajas finas....
Chucrut al estilo alemán (bávaro)Chucrut al estilo alemán (bávaro)
13 Ago.
El chucrut al estilo alemán (bávaro) es muy sabroso....
Cómo conservar adecuadamente el chucrutCómo conservar adecuadamente el chucrut
20 Dic.
Puedes conservar el chucrut colocado en tarros, no sólo en terrazas y balcones cerrados sino también en abiertos. Si hace mucho frío en invierno, conviene tapar los frascos con una manta....
Carpa al horno con chucrut y arrozCarpa al horno con chucrut y arroz
17 Nov.
El pescado se limpia, se lava y se sala. Se corta en trozos grandes que se untan con aceite. La cebolla se pica finamente y se fríe en parte de la grasa. Se incorpora el repollo, cortado en tiras. Cuando esté cocido, se...
Arroz al horno con chucrut y costillasArroz al horno con chucrut y costillas
05 Abr.
Agregue el chucrut picado y un poco de caldo. Cuando se ablande, ralla los tomates previamente pelados....
Cerdo al horno con chucrut y puerrosCerdo al horno con chucrut y puerros
30 May.
Agregue el chucrut, picado, el pimentón, cúrcuma, la otra hoja de laurel y un poco de sal. Después de remover durante uno o dos minutos, agregue el arroz, previamente remojado en agua fría y bien lavado....
Rollo de pavo con chucrut y arrozRollo de pavo con chucrut y arroz
01 Abr.
Servimos el rollo de pavo con chucrut y arroz en rodajas junto con la salsa y espolvoreamos con pimentón ahumado....
Los secretos para hacer un buen bizcochoLos secretos para hacer un buen bizcocho
25 Abr.
Hacer un bizcocho esponjoso no es una tarea muy difícil, siempre y cuándo conozcas algunos secretos para preparar este delicioso postre....
Pavo relleno con chucrut al hornoPavo relleno con chucrut al horno
13 Mar.
Cortamos el chucrut y lo distribuimos en el fondo de la fuente en la que vamos a hornear....