Muchos expertos afirman que el abuso de las bebidas carbonatadas es peligroso para la salud. En términos de calorías, las bebidas carbonatadas están por delante del pan blanco, ya que en la mayoría de los casos contienen mucha azúcar.
Las bebidas carbonatadas son consideradas una de las bebidas más dañinas que consumimos. Una botella pequeña de refresco azucarado puede contener hasta dieciséis cucharadas de azúcar en forma de jarabe de maíz.
Este jarabe suele contener una mezcla de cuarenta y cinco por ciento de glucosa y cincuenta y cinco por ciento de fructosa. Pero algunas bebidas se basan en jarabe de fructosa al sesenta y cinco por ciento.
Cuando bebe una bebida tan azucarada, su páncreas comienza a producir insulina a un ritmo elevado porque reacciona al azúcar que ha entrado en el cuerpo.
Como resultado, el nivel de azúcar aumenta bruscamente. Esto es lo que sucede cuando bebes un refresco azucarado:
Después de veinte minutos, el nivel de azúcar en la sangre alcanza un nivel alto y el hígado responde convirtiendo el azúcar en grasa.
Después de otros veinte minutos, la absorción de la cafeína en la bebida termina, tus pupilas se dilatan, tu presión arterial sube, tu hígado vierte azúcar en tu sangre.
Después de otros cinco minutos, tu cuerpo aumenta la producción de dopamina, una hormona que estimula los centros de placer del cerebro. La reacción es similar después del uso de drogas.
Después de otros quince minutos, su nivel de azúcar en la sangre cae en picado, lo que hace que vuelva a sentir la necesidad de beber un vaso de refresco con gas.
La fructosa se convierte en grasa más rápido que otros azúcares. Es más peligroso porque no es procesado por el hígado, sino que solo se convierte en depósitos de grasa.
Un vaso de refresco puede contener suficiente cafeína para causar insomnio, presión arterial alta, latidos cardíacos irregulares y niveles elevados de colesterol en la sangre.
¿Por qué debemos dejar de tomar refrescos?
Contienen azúcar refinada
No hay componentes nutricionales (vitaminas o minerales) en estas bebidas, y la mayoría están hechas de agua filtrada y azúcares refinados.
Causan obesidad
El consumo diario de 330 ml de bebidas carbonatadas conduce a un aumento de peso de 500 g en un mes.
Según estudios, la relación entre el aumento de peso y las bebidas carbonatadas es tan estrecha que después de cada vaso consumido, el riesgo de obesidad aumenta 1.6 veces.
Diabetes
La diabetes está relacionada con el aumento de peso y la obesidad porque los alimentos que promueven el aumento de peso aumentan el riesgo de desarrollar diabetes.
Las bebidas gaseosas no solo promueven el aumento de peso, sino que también afectan la capacidad del cuerpo para procesar el azúcar.
Riesgo de osteoporosis
Según los expertos, la acidez de estas bebidas reduce la densidad ósea y favorece la pérdida de calcio del organismo, aumentando así el riesgo de osteoporosis.
Al mismo tiempo, la ingesta elevada de sodio entre los niños es un factor de riesgo para la estructura ósea normal.
En 1950, los niños bebían 3 vasos de leche por un vaso de refresco; hoy la proporción es - 3 vasos de refresco por cada vaso de leche.
La caries dental
Según los científicos, las bebidas gaseosas son las responsables de duplicar o triplicar la incidencia de caries porque atacan y erosionan el esmalte dental.
El ácido en las bebidas causa más daño a los dientes que el azúcar en los caramelos.
Enfermedades renales
Los investigadores han demostrado que al consumir una gran cantidad de bebidas carbonatadas, el riesgo de desarrollar cálculos renales es muy alto debido a la acidez de estos productos y los desequilibrios minerales radicales.
Presión arterial alta
Consumir una gran cantidad de fructosa, que se encuentra especialmente en los refrescos, provoca un aumento de la presión arterial.
Causan acidez estomacal
Los refrescos son el principal factor de riesgo para la acidez estomacal.
Síndrome metabólico
Los refrescos son un factor de riesgo importante para el desarrollo del síndrome metabólico, que se manifiesta por: presión arterial alta, obesidad, hipercolesterolemia y resistencia a la insulina.
Cirrosis del hígado
Hay evidencia de que el consumo frecuente de refrescos aumenta el riesgo de cirrosis hepática, similar al consumo de alcohol.
Formación de gases
El ácido fosfórico en las bebidas carbonatadas compite con el ácido clorhídrico en el estómago, afectando sus funciones, por lo que los alimentos quedan sin digerir y surgen problemas como indigestión, gases intestinales, distensión abdominal.
Deshidratación
Las bebidas carbonatadas tienen propiedades diuréticas, lo que lleva a la deshidratación del cuerpo. La cafeína es un diurético que provoca un aumento del volumen de orina. Los niveles altos de azúcar provocan la retención de agua en el cuerpo a medida que los riñones intentan eliminar el exceso de azúcar de la sangre. Así, cuando consumas un vaso de refresco para saciar tu sed, ¡verás que el efecto será justo el contrario!
Contienen cafeína
Otra razón por la que deberías dejar las gaseosas es el deseo de evitar el consumo innecesario de cafeína. Altas dosis de cafeína provocan: irritabilidad, hipertensión arterial, insomnio, trastornos digestivos, arritmias, etc.
Aspartamo
Algunas bebidas carbonatadas contienen la sustancia tóxica/ edulcorante artificial llamado aspartamo.
El aspartamo está hecho de 3 químicos - ácido aspártico, fenilalanina y metanol. Aunque tiene más de 92 efectos secundarios, el aspartamo se agrega a menudo a los alimentos porque es 200 veces más dulce que el azúcar normal.
Daño celular
Según estudios recientes, las bebidas carbonatadas causan daños severos a las células; El conservante E211 (benzoato de sodio) que contienen estas bebidas tiene la capacidad de destruir partes vitales del ADN.
Alternativas saludables a las bebidas gaseosas
Afortunadamente existen muchas alternativas a las bebidas carbonatadas que no ponen en peligro la salud por su rico contenido en vitaminas y minerales esenciales. Entre estas alternativas se encuentran:
- agua;
- jugo de frutas - 100% natural;
- limonada fresca;
- té helado casero;
- néctar de frutas;
- leche vegetal o de origen animal;
- yogur para beber;
- zumo de fruta natural;
