El arroz rojo es un regalo de la naturaleza muy utilizado en la cocina por muchos pueblos de todo el mundo. Entre la rica variedad de tipos de arroz que existen, se considera el más beneficioso de todos. Esto se debe al alto valor nutricional que tiene y a la abundancia de minerales, vataminas y nutrientes.
En éste artículo puedes leer más sobre la composición, las valiosas propiedades del arroz rojo y los increíbles beneficios que aporta el arroz rojo a la salud humana.
Este cereal contiene hasta 8 aminoácidos necesarios para el cuerpo humano, que estimulan el correcto funcionamiento de todos los sistemas. También es rico en vitaminas B: B1, B2, B3 y B6. También contiene una serie de minerales como potasio, calcio, hierro, magnesio, fósforo, yodo y cobre.
¿Cuáles son los beneficios del arroz rojo para la salud? :
Fortalece los huesos
El arroz rojo es sumamente beneficioso en casos de artritis y reumatismo y ayuda en la prevención de la osteoporosis. Esto es gracias a los minerales magnesio y potasio que contiene, que mejoran el estado de los huesos fortaleciéndolos y fortaleciéndolos.
Ayuda para tratar la anemia
La gran cantidad de hierro que se encuentra en los granos de arroz previene el desarrollo de anemia. Es una condición de salud común causada por la falta de hierro en el cuerpo, cuyos síntomas incluyen fatiga, debilidad, falta de concentración, caída del cabello, mareos, dolores de cabeza y depresión.
Mejora el trabajo del sistema digestivo
El arroz rojo es fácil de digerir por el cuerpo y proporciona una sensación de saciedad duradera. Es rico en fibra por lo que mejora la peristalsis y facilita el trabajo del sistema intestinal.
Reduce el riesgo de cáncer
El arroz rojo tiene poderosas propiedades antioxidantes que purifican el cuerpo y lo protegen de sustancias químicas y toxinas. Segun unos estudios recientes, puede prevenir el cáncer.
Excelente alimento para diabéticos
Una de las mayores ventajas del arroz rojo es la ausencia de gluten en su composición y su bajo índice glucémico, lo que lo hace apto para el consumo de personas que padecen diabetes. Tiene la propiedad de normalizar los niveles de azúcar en sangre y ayuda a regular el colesterol en sangre.
Mejora la piel
El color rojo de los granos de arroz se debe a las parasionitas, que cuidan la salud de la piel. Gracias a ellos, se vuelve suave y elástico, y la profundidad de las arrugas se reduce significativamente.
