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Azúcar de CocoAzúcar de Coco
11 Dic.
El azúcar de coco es un edulcorante natural que se caracteriza por un color dorado a marrón y una estructura cristalina o ligeramente granular. Como se compone principalmente de sacarosa, su sabor se puede comparar con el...
Harina de CocoHarina de Coco
26 Oct.
No está claro por qué el cocotero en sus regiones tropicales nativas se conoce como un árbol perezoso. La maravilla proviene del hecho de que su fruto, el coco, encuentra una aplicación increíblemente amplia en la vida de...
Agua de CocoAgua de Coco
07 Ago.
El agua de coco es un auténtico elixir natural al que se le atribuyen decenas de propiedades curativas. De hecho, el agua de coco es el agua que se encuentra en el coco joven y verde, no en el maduro. Mucha gente incluso...
Aceite de CocoAceite de Coco
25 Jul.
El aceite de coco puro y sin refinar es un producto completamente natural y orgánico que puede traer beneficios a tu salud en general, ayudarte a embellecer y convertir los platos que preparas en alimentos sanos y saludables...
Leche de CocoLeche de Coco
24 Mar.
La leche de coco es un producto exótico que se obtiene de la parte carnosa de los cocos bien maduros. No debe confundirse con el agua de coco dentro de la nuez, sino es el liquido blanco dulce y lechoso que se extrae...
Leche de coco, a partir de coco ralladoLeche de coco, a partir de coco rallado
08 Mar.
El coco rallado se deja en remojo en agua caliente durante 10 minutos. La mezcla luego se vierte en una licuadora y se deja reposar durante 2-3 minutos. Luego se filtra a través de un colador o gasa. La leche de coco...
Cupcakes de CocoCupcakes de Coco
23 Jul.
En un recipiente hondo con una batidora, bata la mantequilla y el azúcar hasta que quede una crema blanca y esponjosa. Luego agregue los huevos uno por uno y continúa batiendo, incorporando poco a poco la harina, el polvo...
Coco rallado caseroCoco rallado casero
22 Nov.
Precalentamos el horno a 160 grados. Preparamos una bandeja cubierta con papel de hornear. Utensilios: un martillo, un rallador y un cuchillo pequeño. Primero abrimos el coco y sacamos la parte blanca. Esto se hace con...
Sutlac de CocoSutlac de Coco
17 Abr.
En una cacerola vierta 3 tazas de agua y hervir el arroz. Retirar del fuego un poco antes de que esté listo. Tomar otra cacerola y verter la leche de vaca y leche de coco. Agregar la piel de limón rallada, el azúcar y la...
Flan de CocoFlan de Coco
29 Mar.
En un molde redondo de 22-23 cm de diámetro o rectangular de unos 22 cm de largo y 12-15 cm de ancho, caramelizar el azúcar y esparcir por las paredes del recipiente. En un bol, batir los tres huevos hasta obtener una...
Merengues de coco coloridosMerengues de coco coloridos
01 Sept.
Triturar 60 g de coco rallado hasta obtener un polvo, tal vez no demasiado fino. También se les añaden dos cucharadas sin moler, para que se puedan notar. Montar las claras con una pizca de sal y antes de que queden a...
Tortitas veganas de cocoTortitas veganas de coco
12 Oct.
Ponga todas las harinas y la leche en un recipiente hondo y mezcle con un tenedor hasta obtener una mezcla espesa. Caliente una sartén antiadherente a fuego medio, cepille con un poco de aceite de oliva y vierta un poco...
Pastelitos de Coco - LamingtonPastelitos de Coco - Lamington
27 Jul.
Se baten muy bien los huevos y el azúcar, ya que nuestro objetivo es conseguir una crema esponjosa. Se agrega el aceite, la leche y se continua batiendo con una batidora. A la harina previamente tamizada se le añade polvo...
Bombones de Coco RaffaelloBombones de Coco Raffaello
10 Jul.
Revolver la leche condensada a fuego lento hasta que espese. Agregar el coco rallado y mezclar hasta obtener una mezcla espesa y cremosa. Aromatizar con el ron o el licor de coco. Dejar enfriar durante dos horas en el...
Troncos de coco veganosTroncos de coco veganos
29 May.
Puedes sustituir la miel por jarabe de agave o jarabe de arce. La mantequilla de cacahuetes también se puede reemplazar por tahini de sésamo, almendras, avellanas, etc. Derretir el chocolate al baño maría junto la cucharada...
Tortitas americanas de cocoTortitas americanas de coco
17 Mar.
Para estas tortitas sin gluten, bate los huevos con una pizca de sal en un recipiente hondo. Agregue la mantequilla derretida y la leche de coco. Incorpore la harina con la levadura. Mezcle todos los productos hasta...
Bombones proteicos con cocoBombones proteicos con coco
16 Mar.
Poner en un bol la harina de coco, el coco rallado y la proteina en polvo. Mezclar bien, agregar la miel y la leche y revolver con una cuchara hasta homogeneizar bien los ingredientes. Una vez que la mezcla esté compacta...
Gambas Rebozadas con CocoGambas Rebozadas con Coco
28 Jun.
Use coco rallado del supermercado o hágalo tu mismo: taladre un agujero en el coco y exprima el líquido. Golpee la cáscara con un martillo varias veces y, después de que el coco se parta, retire el interior blanco y rállelo...
Tortitas de coco proteicasTortitas de coco proteicas
21 May.
Receta rápida y fácil para unas tortitas proteicas de coco. Ponemos todos los productos en el vaso de la batidora y batimos hasta obtener una mezcla homogénea. Cocinamos las tortitas en una sartén antiadherene. Servimos...
¿Cómo partir y consumir el coco?¿Cómo partir y consumir el coco?
12 Dic.
Hay diferentes formas de romper el coco. Puede perforar un agujero con un punzón, verter la leche del coco, que es muy sabrosa, y luego, con una sierra para metales, cortar suavemente toda la circunferencia del coco en su...
¿Cómo limpiar el coco?¿Cómo limpiar el coco?
12 Dic.
El Coco es muy sabroso, pero llegar a su irresistible interior es una auténtica prueba. En primer lugar, debes romperlo. Puede usar un punzón pequeño para este propósito. Otra opción es usar un sacacorchos para perforar...
Pastel de chocolate y cocoPastel de chocolate y coco
05 Nov.
Batir la mantequilla con el azúcar y los huevos. Mezclar la harina, el cacao y la levadura en polvo. Agregar con cuidado la leche y mezclar todo con la crema de mantequilla. La masa se distribuye en un molde engrasado...
Triángulos de manzana y cocoTriángulos de manzana y coco
04 Jul.
En una sartén seca, tueste ligeramente el coco rallado. Pele y corte las manzanas en dados, luego transfiéralas a un tazón. Añádeles las nueces, el coco rallado, el azúcar, la canela, las pasas y la piel de naranja. Todos...
Pie de Limón y CocoPie de Limón y Coco
29 Abr.
Cortar la mantequilla en cubos y dejar durante 10 minutos a temperatura ambiente para que se ablande. Frotar con el azúcar (40 g) con la ayuda de un tenedor. Agregue el azúcar de vainilla y el coco rallado y mezcle. Vierta...
Tarta de higos y cocoTarta de higos y coco
16 Oct.
Poner la mantequilla blanda en un bol grande. Agregar el azúcar y batir con una batidora de varillas hasta obtener una crema suave. Comenzar a incorporar los huevos uno a uno y continuar batiendo hasta que se integren...