Productos Lácteos

Productos Lácteos, su composición y beneficios. Almacenamiento y consumo de los productos lácteos. Tipos de productos lácteos.

Productos LácteosPecorino

24 Jun.

Rosi Stoyanova

Productos LácteosQueso Azul

29 May.

Rosi Stoyanova

Productos LácteosEmmental

17 May.

Rosi Stoyanova

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Cheddar

19 Abr.

El Cheddar es un queso tradicional inglés, que hoy en día se produce en diferentes países del mundo. Dependiendo del periodo de maduración, el queso Cheddar cambia de color, sabor y textura.

Gouda

16 Abr.

Gouda es un queso duro tradicional holandés proveniente de la ciudad cuyo nombre lleva. El queso Gouda se fabrica en forma de piezas grandes redondeadas y tiene un color amarillo.

Parmesano

15 Abr.

El Parmesano o Parmigiano Reggiano es el queso duro italiano más famoso y extendido por el mundo. Según la leyenda, el primer queso Parmesano fue elaborado en la Edad Media. Elaboración de Parmesano.

Mascarpone

24 Mar.

Mascarpone - el ingrediente sin el que no sería posible separar el postre favorito de todo el mundo - el Tiramisú. Puede parecer un poco extraño y curioso que un queso se utilice principalmente en la elaboración de postres. Uso culinario del mascarpone.