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Productos Lácteos

Productos Lácteos

Productos Lácteos, su composición y beneficios. Almacenamiento y consumo de los productos lácteos. Tipos de productos lácteos.
TaleggioProductos LácteosTaleggio
23 Oct.
Kristina Chernikova
Queso BeaufortProductos LácteosQueso Beaufort
11 Oct.
Kristina Chernikova
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Leche de CabraLeche de Cabra
07 Oct.
La leche de cabra es una muy buena fuente de calcio y del aminoácido triptófano . Es una buena fuente de proteínas, fósforo, riboflavina y potasio. La leche de cabra nos ayuda a protegernos de la hipertensión arterial y la aterosclerosis.
Leche de OvejaLeche de Oveja
05 Oct.
La leche de oveja tiene un sabor suave y cualidades gustativas únicas. La leche de oveja contiene grandes cantidades de vitaminas y minerales, más que la leche de vaca.
Manchego (Queso)Manchego (Queso)
22 Sept.
El queso Manchego español es un producto que se encuentra entre los alimentos tradicionales más populares en la tierra natal de Don Quijote. La tradición de hacer queso manchego se remonta a la Edad del Bronce.
Comté (queso)Comté (queso)
21 Sept.
Comté es un queso francés elaborado con leche de vaca sin pasteurizar. También se conoce con el nombre de Gruyère de Comté.
Munster (Queso)Munster (Queso)
16 Sept.
Munster /Munster-géromé/ es un queso francés que se produce a partir de leche de vaca. Junto con Camembert, Taleggio, Stilton y Limburger, se encuentra entre los quesos de pasta blanda más famosos del mundo.
LimburgerLimburger
08 Sept.
Limburger es un queso de pasta blanda elaborado con leche de vaca. Se prepara tradicionalmente en Bélgica , Holanda y Alemania. Es conocido por su rico sabor y fuerte fragancia.
EdamEdam
17 Ago.
El queso Edam, junto con el mundialmente famoso Gouda, son uno de los quesos holandeses más populares y queridos. Este producto lácteo está elaborado con leche de vaca pasteurizada y leche sin pasteurizar.
Gruyére (Queso)Gruyére (Queso)
16 Ago.
Gruyére es un queso suizo duro pero de textura delicada. También es muy popular en Francia. Gruyère es bastante similar a Emmental , pero se diferencia de él en que tiene menos agujeros y es más pequeño.
Provolone (Queso)Provolone (Queso)
10 Ago.
Provolone es un auténtico queso italiano que se produce en las regiones de Veneto y Lombardía. Su textura es suave pero con se hace más duro a medida que vaya madurando. El Provolone es un queso apto para gratinar.
Camembert (Queso)Camembert (Queso)
03 Ago.
El Camembert es otro supremo representante del grupo de los quesos franceses de pasta blanda, cubierto de una corteza enmohecida. El camembert está elaborado con leche de vaca y tiene una textura suave y cremosa. El queso camembert era uno de los quesos
RoquefortRoquefort
01 Ago.
El Roquefort es el queso azul más popular y apreciado no solo entre los franceses, sino también en todo el mundo. Le llaman el Rey de los quesos y es el primer queso patentado en la historia. Producción de Roquefort.
Brie (Queso)Brie (Queso)
28 Jul.
El Brie es un queso francés con moho noble, perteneciente al grupo de los quesos de pasta blanda. A menudo llamadao el rey de los quesos , Brie es probablemente el queso francés más popular, conocido y amado en todo el mundo. Su textura es suave y s sabo
GorgonzolaGorgonzola
27 Jul.
Gorgonzola es uno de los quesos italianos más famosos. Su textura es suave, cremosa y mantecosa y su sabor ligeramente picante y dulce, dependiendo del tipo y la madurez.

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