La sopa de pollo es un plato favorito de niños y mayores. Con nostalgia recordamos la época en que nuestras abuelas la preparaban según una receta transmitida de generación en generación.
Sí, la maravillosa sopa de pollo debe hacerse con amor y atención, pero también con los ingredientes correctos. Si aún no sabes con qué hierbas aromáticas condimentarla, definitivamente deberías mirar las siguientes líneas.
Allí verás las especias más adecuadas para la clásica sopa de pollo, que es un maravilloso remedio para la gripe y los resfriados. Como beneficio adicional, también compartiremos con usted algunos de los beneficios para la salud de estas especias, porque es importante que la comida no solo sea aromática y sabrosa, sino también beneficiosa para la salud.
Explore las especias y aprenda cómo agregarlas correctamente a la sopa de pollo.
Albahaca
El sabor de la albahaca es ligeramente amargo, pero tiene un aroma dulce. Debe agregarse a la sopa 1-2 minutos antes de que esté lista, en forma seca o fresca. La albahaca fortalece la inmunidad, tiene fuertes propiedades en la lucha contra las infecciones por hongos, virus y bacterias. Ayuda a aliviar resfriados e inflamaciones en el cuerpo.
Acciona activamente con enfermedades oncológicas. Beneficia significativamente a las personas que sufren de asma. Funciona bien para el mal aliento y fortalece las encías. Trata la hinchazón, los cólicos y la diarrea, mejora la digestión y el sueño. Reduce el colesterol. Es eficaz en enfermedades oftálmicas, ayuda a aliviar los dolores dentales y menstruales.
Pimentón dulce
El sabor del pimentón dulce es muy fuerte y se agrega en pequeñas cantidades a la sopa. Un maravilloso antiséptico, estimula la memoria, trata todas las enfermedades de la digestión, purifica el cuerpo, acelera la sangre, promueve la expectoración durante una tos fuerte, ayuda a asimilar los alimentos y es beneficiosa para las personas con enfermedades del corazón.
Pimienta negra
El sabor de esta especia es fuerte, combina perfectamente con el sabor de la sopa de pollo y se le agrega al gusto. Contiene una gran cantidad de vitaminas, antioxidantes, aceites esenciales y minerales. Uno de los mejores estimulantes para la digestión, limpia el organismo, ayuda con los procesos inflamatorios. Destruye las bacterias y elimina el exceso de líquido del cuerpo. Estimula el apetito y aumenta la secreción de saliva.
Orégano
Se puede agregar en forma seca 1-2 minutos antes de que el plato esté listo. Es rico en proteínas, grasas, carbohidratos y fibra. El orégano contiene gran cantidad de vitaminas A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K, y minerales. Recomendado para diabetes y trastornos metabólicos. Trata enfermedades del corazón, hígado y riñones. Es bueno para curar heridas.
Perejil
Tiene un aroma fresco y se agrega a la sopa en forma de corte fresco. Una excelente fuente de vitamina C, un maravilloso diurético, promueve la pérdida de peso, combate activamente los virus y ayuda a combatir los procesos inflamatorios. Mejora el apetito y el estado de ánimo. Alivia la condición con fiebre alta, tos y fatiga.
Tomillo
Tiene un olor pronunciado y un fuerte sabor picante y fresco. Va perfecto con la sopa de pollo. Ayuda donde los antibióticos son impotentes. Combate enfermedades del estómago, hígado. Ayuda con el envenenamiento, cura heridas y contusiones. Restaura el sistema endocrino y ayuda a normalizar el peso.
Estragón
Es agradable con un sabor muy suave, especiado y dulce. El estragón se agrega a la sopa 1-2 minutos antes de retirarla del fuego. Es beneficioso para los nervios, cura el estómago débil, limpia el hígado y las vías biliares, elimina los gases. Le ayudará con problemas con el sistema genitourinario.
Laurel
Su sabor es amargo, su aroma es agrio. Agregue 1-2 hojas unos minutos antes de que la sopa esté lista. Muy bueno para enfermedades del corazón y para fortalecer los vasos sanguíneos. Trata enfermedades del sistema musculoesquelético, limpia las articulaciones de sales. Estimula los procesos metabólicos en el cuerpo, aumenta la resistencia a virus e infecciones.
Nuez moscada
La nuez moscada tiene un sabor picante y destaca bien el sabor del caldo de pollo. Se introduce en la sopa en forma de mezcla de especias antes de servir. Ayuda a la digestión de los alimentos, estimula la secreción de jugo gástrico, elimina los espasmos y la hinchazón de los intestinos.
Clavo de olor
El sabor del clavo de olor es ardiente y punzante. Agregue un clavo seco a 1 litro de caldo unos minutos antes de que esté listo. Calienta fuertemente, estimula el apetito y el proceso digestivo. Reduce la mucosidad en el cuerpo y ayuda a expectorar al toser.
Apio
Tiene un sabor picante y se introduce en el caldo durante la cocción en forma de ramillete o raíz picada. Reduce el hinchazón, elimina toxinas y reduce el peso. Da ánimo y fuerza, mejora el sueño. Ayuda con enfermedades inflamatorias en el cuerpo y aumenta la inmunidad. El consumo de apio es beneficioso para personas con problemas de diabetes y enfermedades de la tiroides.
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