Facebook
Favoritos
Pinterest
Castañas en almíbarUtilizar las castañas en almíbar así preparadas como complemento o ingrediente de diversos postres.
Receta adaptada de Cookidoo....Pastel de castañas y nuecesDeje reposar el pastel de castañas en el horno apagado con la puerta ligeramente abierta durante 5-6 minutos, luego desmóldelo y enfríe sobre una rejilla.... Sopa de castañas y boletusServir esta sopa perfecta de castañas y boletus con un poco más de nata y trocitos de castañas trituradas.... Crema de castañas al ronLavar bien las castañas con agua tíbia. Hacer cortes en la superficie con un cuchillo afilado.
Poner las castañas en una cacerola y echar agua fría para los cubra unos 3 cm.... ¿Cómo cocer castañas?Puedes utilizar las castañas cocidas de esta forma para recetas con carne como pato con castañas, pavo con castañas, sopa de castañas, puedes preparar puré de castañas o un postre clásico como el poste francés... Castañas confitadasDejar hervir las castañas, quitarles la espuma, y cuando el almíbar se vuelva transparente verter sobre las castañas frías y dejar reposar durante 1 día.... Deliciosas castañas cocidasLas castañas se cocinan durante unos 40 minutos, luego se escurren del agua y se pelan.
Las castañas cocidas se riegan con mantequilla caliente y se espolvorean con pimienta y sal (u otras especias al gusto).... Mousse de castañasPuedes adornar tu mousse de castañas con castañas cocidas enteras y fideos de chocolate.... Puré de castañasCuando las castañas estén blandas, licúalas en una licuadora. Agregue la mantequilla, el azúcar y el caldo. Mezcle bien y sirve.... Tarta Bombón de CastañasDeje enfriar por completo y decore con castañas enteras y almendras laminadas a su gusto.
¡Disfrutar!... Brazo de gitano Amaretto con castañasPoner el mascarpone en un bol junt con el azúcar glass, el ron y las castañas trituradas con la nata. Mezclar bien hasta obtener una crema suave y homogénea.... Muslo de pavo asado con castañasDisponga las castañas alrededor y vierta la salsa del asado y la mantequilla de castañas por encima.
¡Sirve el muslo de pavo asado con castañas calentito!... ¿Cómo pelar las castañas?Las castañas calientes son las más sabrosas y luego se pelan más fácilmente.
Ver también qué castañas son comestibles y cómo cocinar castañas.... 
Castañas en almíbar
Pastel de castañas y nueces
Sopa de castañas y boletus
Crema de castañas al ron
Pavo (o gallina) asado con castañas y manzanas
¿Cómo cocer castañas?
Castañas confitadas
Deliciosas castañas cocidas
Mousse de castañas
Puré de castañas
Tarta Bombón de Castañas
Puré de castañas dulces
Crema de castañas francesa
Postre de Otoño con Castañas
Muffins de chocolate y castañas
Brazo de gitano Amaretto con castañas
Muslo de pavo asado con castañas
Chuletas de corzo con puré de castañas
Albóndigas con parmesano en salsa de castañas
Crema de castañas con chocolate y nata
¿Cómo pelar las castañas?
Galletas de harina de castañas con gotas de chocolate
¿Cómo hacer harina de castañas?
