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Cóctel de Oporto con GinebraRevolvemos suavemente para mezclar el cóctel, luego dejamos caer el oporto encima.
Espolvoreamos el cóctel de ginebra con oporto terminado con nuez moscada recién rallada....Pastel de melocotones al OportoEspolvorearlos con el azúcar moreno y verter el vino de Oporto. Dejar así durante 30-40 minutos.
Pasado este tiempo, colar y reservar el vino dulce aromático.... Vino MarsalaMarsala es un vino dulce o licor. Se prepara en la zona de las ciudades sicilianas de Marsala y Trapani. En su elaboración se utilizan los frutos de los viñedos de la zona. Por lo general se hace con variedades de uva blanca... Vino BlancoTodos los sumilleres del mundo conocen la regla básica: servir la carne con vino tinto y el pescado con blanco. Este postulado incluso fue probado hace algún tiempo por el poder de la ciencia, cuando especialistas japoneses... Vino RosadoEl vino rosado es un vino agradable y ligero, bajo en taninos, que se elabora a partir de variedades de uva tinta, pero utilizando la tecnología para la obtención de vinos blancos. El color del vino es un rosado agradable... Crianza del vino y cómo envejece el vinoEl vino es uno de esos productos que mejoran con el tiempo. ¿Cuál es la razón por la que el almacenamiento del vino hace que sepa mejor?
El vino es uno de los productos más antiguos obtenidos por el hombre tras el proceso... Cava (Vino espumoso)La gente rara vez toma vinos espumosos a menos que tenga una ocasión especial, y parece extraño, pero es un hecho real. Los vinos espumosos son festivos, pero también son un excelente compañero para la comida desde el desayuno... Vino de MembrilloPara elaborar este aromático vino necesitarás membrillos maduros y sanos. Los membrillos tienen un aroma fuerte y agradable, gran parte del cual pasa al vino.
Deje reposar la fruta durante dos semanas. El membrillo japonés... Vino caliente especiadoVierta el vino, el agua y las especias en un recipiente más hondo y lleve al fuego.
Cuando la mezcla hierva, retira del fuego el vino caliente y vierte en copas resistentes al calor en las que hayas puesto previamente... Licor de vinoPoner todos los ingredientes en un frasco de vidrio grande y dejar reposar durante 6 semanas.
Remover el licor casero de vez en cuando, para que el azúcar se derrita cuando antes.
Colar el licor de vino y disfrutar... Vino caliente mágicoVierta el té negro en una cacerola y caliéntelo junto con la miel durante unos 5 minutos. El fuego debe estar bajito, porque el liquido no debe hervir.
Agregue el zumo de naranja y las especias, deje por otros 15 minutos... Vino de frambuesasLimpiamos las frambuesas sin lavarlas, solamente retiramos hojas y frutas podridas, si las hay. Colocamos las frutas del bosque en un recipiente con capacidad de 10 litros y machacamos/aplastamos bien.
Por otro lado, calentamos... Vino tinto caseroElegimos una variedad de uva que es buena para hacer vino. Normalmente de 100 kg de uva se obtienen 40 litros de vino. Machacamos la uva con una maquina especial para tal fin - despalilladora - estrujadora. Según los maestros... Vino de higosCortamos los higos en trocitos muy pequeños y los transferimos a un recipinete grande con capacidad de 8 litros.
Ponemos a hervir el agua con el azúcar hasta que los cristales de azúcar se derritan por completo, despues... Cómo servir vino correctamenteCuando sirve vino a tus invitados, observa algunas sutilezas para dejarles la impresión de que tienes los conocimientos de un sumiller profesional. Muy importante a la hora de servir vino es su temperatura.
Por ejemplo... Vino de aronia caseroLa aronia o aronia negra es conocida por sus numerosos beneficios para la salud. Contiene diversas vitaminas del grupo B, ácido ascórbico (vitamina C), elementos básicos como hierro, cobre, manganeso, etc. Contiene todo... ¿Cómo almacenar el vino?Si está leyendo este artículo, es probable que tenga al menos unas cuantas botellas de vinos de añejamiento caros y de calidad. O más probable: solo eres un amante de la bebida alcohólica y no sabes exactamente cómo almacenarla... Vino de Mora CaseroElije moras bien maduras. Retire los mohosos y estropeados. Cubre las moras con 3 litros de agua.
Triture las frutas hasta obtener una pasta y déjelas durante unos 3-4 días en un lugar cálido. Cuele y separe sólo el líquido... Calamares con vino blancoCalentar el aceite de oliva a fuego lento y sofreír brevemente el ajo y la guindilla seca (enteros). Inmediatamente vierta la mitad del vino y aumente el fuego.
Coloque los calamares enteros, eviscerados. El vino es poca... Vino de arroz caseroPrimero debemos esterilizar todos los recipientes y utensilios que vayamos utilizar.
El siguiente paso es lavar el arroz tres veces.
En el frasco esterilizado vierte el arroz lavado, el azúcar, las pasas, el jugo de... Vino de rosa caninaLavar los frutos de la rosa canina y luego secarlos bien.
Poner en una bolsa de papel o plástico y cubrir con un paño de cocina.
Coger un martillo de madera y golpear hasta triturar los frutos, luego ponerlos en un... Vino de cerezas caseroColocamos las frutas en un recipiente y cubrimos con azúcar.
Dejamos reposar las cerezas con azúcar durante unas horas en un lugar cálido. Así las frutas liberarán su jugo.
A continuación, vertemos el agua en el recipiente... Vino caliente con manzanasLavamos, limpiamos y cortamos las manzanas a trocitos.
Vertemos el vino en una cacerola y agregamos las manzanas cortadas, la rama de canela y los clavos de olor.
Calentamos el vino hasta que hierva y retiramos del... Bizcocho de vino tintoBate la mantequilla blanda con los dos tipos de azúcar hasta obtener una crema esponjosa de color blanquesino.
Añade uno a uno los huevos y la piel rallada de una naranja. Tamizar la harina en un bol y añadir el cacao,... Mejillones al vino blancoLo primero que tenemos que hacer cuando compramos los mejillones e mantenerlos en la nevera hasta el momento de cocinar.
Cuándo vamos a limpiarlos, frotamos las conchas con un cepillo y les quitamos la alga que cuelga.... 
Cóctel de Oporto con Ginebra
Pastel de melocotones al Oporto
Vino Marsala
Vino Blanco
Vino Rosado
Crianza del vino y cómo envejece el vino
Cava (Vino espumoso)
Vino de Membrillo
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Licor de vino
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Cómo servir vino correctamente
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¿Cómo almacenar el vino?
Vino de Mora Casero
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Mejillones al vino blanco
