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Los mejores sustitutos de la carne- puedes hacer un sándwich sencillo con pan y tempeh;
- el tempeh marinado y horneado es una auténtica delicia culinaria;
- se puede freír o asar;
- La hamburguesa vegetariana de tempeh atrae a todos los veganos....
17 Abr.
¿Qué cocinar con soja?Se han escrito cientos de recetas de soja que incluyen:
- miso;
- tempeh;
- leche de soja;
- tofu;
- edamame....
09 Feb.
SojaLos productos de soja como el tofu, el tempeh y la leche de soya son muy ricos en proteínas. Esta proteína es de muy alta calidad porque contiene todos los aminoácidos esenciales....
17 Ene.
Queso Mozzarella CaseroUna vez que la leche se temple ya se podrá tocar con la mano. Formar bolas con el tamaño deseado o una bola de queso grande.
Finalmente de la leche queda solo el suero....
29 Nov.
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Sopa de espinacas espesada con yogurEsperamos que la sopa se temple un poquito y vertemos la mezcla removiendo unos segundos. Así la sopa queda más espesa y cremosa.
Servimos la sopa de espinacas acompañada con unos tallos de ajos tiernos....
02 Dic.
Sopa de vinagrera, fideos y tomatesTemple la mezcla con cuidado para que no se corte.
Sazone la sopa con pimienta negra recién molida y sirva con un cucharón en tazones para servir.
La sopa de vinagrera, fideos y tomates está lista....
07 Abr.
Sopa de marasmius (senderuelas)Para este propósito, bate la harina con el huevo y templa la mezcla añadiendo un poco de caldo y removiendo. Luego vierte todo en la olla.
Sirve la sopa de marasmius con perejil fresco picado o eneldo....
30 Abr.
Soja texturizada - qué debemos saberDependiendo de lo que coma todos los días, los alimentos de soja como el tofu, la leche de soja, el miso, el tempeh y el edamame pueden sonar como alimentos saludables clásicos....
26 May.
Pollo asado con champiñones, patatas y ajoCocer el pollo entero durante pocos minutos para ahogar tempo en el horneado.
Cortar los champiñones en trozos grandes y sofreír brevemente en aceite con un poco de sal y las especias....
14 May.
Bizcocho suave de vainillaCalentar la leche con la vaina de vainilla abierta (o solo las semillas de dentro) y dejar inficionar hasta que se temple. Exprimir tres gotas de limón y dejar que la leche se corte....
09 Dic.
IsoflavonasLas proporciones y cantidades de los dos tipos principales de isoflavonas varían, pero todos los productos de soya como leche de soja, tofu, miso y tempeh son una fuente muy rica....
27 May.
Crema Catalana al hornoPara evitar que esto ocurra, dejamos que la leche se temple un poco antes de agregarla a la otra mezcla.
Vertemos en la cacerola y ponemos de nuevo a fuego medio/bajito, removiendo hasta que la crema espese....
19 Ene.
Bollos de queso para perezososVamos mezclando con una espátula y en el mismo tempo agregamos la harina hasta obtener una masa espesa y pegajosa....
02 Dic.
¿Cómo y por cuánto tiempo se cocina la quinoa?Durante este tempo, los granos se hincharán y la quinoa aumentará su volumen cuatro veces. Los granos blancos de la quinoa se volverán transparentes y se formará un pequeño circulo alrededor de cada uno....
13 May.
Alimentos para una flora intestinal sana y un buen peristaltismoProductos de soja fermentados (tempeh, miso, natto). Estas no solo son excelentes fuentes de proteínas y enzimas, sino también de bacterias beneficiosas que se forman en la fermentación resultante....
17 Ene.
Tarta de queso con arándanos y limónEn es jugo de limón diluimos la gelatina , previamente hidratada, y cuando temple un poco agregamos a la mezcla de queso y nata. Mezclamos muy bien.
Dividimos la mezcla en dos partes iguales....
23 Oct.
Las ocho mejores proteínas de origen vegetalLa cantidad de proteína en cada alimento a base de soya es diferente y, en general, el tofu firme contiene alrededor de 20 gramos por taza y el tempeh tiene 30 gramos por taza....
16 Ene.
Fajitas con frijoles negros y carne picadaPor supuesto, lo mejor es preparar unas tortillas de trigo caseras si disponemos de tempo. La condición es servirlas calentitas junto con el relleno, también caliente....
27 Ene.
Sopa de conejo con champiñonesDejamos que la sopa se temple durante unos 5 minutos o vertemos un poco de agua fría....
19 Ene.
AmarettoEl templo cristiano lleva el nombre de la Virgen María y fue necesario que Luini representara a la Madre de Dios....
02 Feb.
OlíbanoHistoria del Olíbano
La historia del olíbano está primordialmente relacionada con la meseta de Dhofar en Omán, que los lugareños veneran como un templo al aire libre....
16 Oct.