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Berenjenas en tempuraBerenjenas en tempura
02 Mar.
Las berenjenas en tempura se sirven calientes o frías con salsa de ajo. ¡Buen provecho!...
Deliciosas berenjenas al hornoDeliciosas berenjenas al horno
21 Oct.
Hornear las berenjenas en el horno precalentado, hasta que el agua se evapore y la salsa se ha reducido. Antes de servir, espolvorear con perejil picado. Las deliciosas berenjenas al horno están listas....
Berenjena a la ParmesanaBerenjena a la Parmesana
26 Nov.
Ponga el plato a hornear en un horno precalentado a 180 grados durante unos 30-40 minutos. Servir el plato ligeramente tibio....
Moussaka de berenjenas y tomatesMoussaka de berenjenas y tomates
22 Dic.
Hornear la moussaka a 180°C, en el horno precalentado con ventilador durante 30 min. Poco antes de sacar la bandeja del horno, espolvorear la moussaka de berenjena y tomate con el parmesano restante....
Moussaka de berenjenas y carneMoussaka de berenjenas y carne
24 Ene.
Hornear la moussaka durante 25-30 minutos hasta obtener un apetitosa costra dorada....
Berenjenas y calabacines en conservaBerenjenas y calabacines en conserva
28 Mar.
Los calabacines y berenjenas ya cortados en rodajas y escurridos se untan con aceite para que no se peguen a la sartén grill. Se asan por ambos lados....
Berenjenas y pimientos al hornoBerenjenas y pimientos al horno
20 Feb.
Hornear hasta que las verduras estén completamente hechas. Disfrutar de estas ricas berenjenas y pimientos al horno. ¡Buen provecho!...
Gratinado de berenjenas y coliflorGratinado de berenjenas y coliflor
06 Oct.
Hornear el gratinado sin carne en el horno precalentado a 190ºC durante unos 20 minutos. Está muy rico este gratinado de berenjenas y coliflor. Si lo deseas, puedes acompañarlo con tu salsa de ajo favorita....
Ajvar con berenjenas y zanahoriasAjvar con berenjenas y zanahorias
26 Sept.
Asé los pimientos y las berenjenas. Los dejé tapados en una olla para que se enfriaran, luego los pelé y los puse en un colador para que escurrieran....
BerenjenasBerenjenas
22 Dic.
- Las berenjenas se pueden freír, hornear o al vapor. Si está cocinando una berenjena entera, primero perfórela en varios lugares con un tenedor para permitir que el vapor escape por los agujeros....
Moussaka con berenjenas y salsa bechamelMoussaka con berenjenas y salsa bechamel
22 Feb.
La moussaka se hornea a 180 grados durante unos 35-40 minutos hasta que se dore bien. Enfríe un poco y luego sirva. La moussaka con berenjenas y salsa bechamel está muy rica....
Ensalada mediterránea con berenjenas y garbanzosEnsalada mediterránea con berenjenas y garbanzos
08 Sept.
La ensalada mediterránea con berenjenas y garbanzos se puede acompañar con tu bebida favorita....
Burrito de berenjenas y tomate frescoBurrito de berenjenas y tomate fresco
23 Nov.
El burrito de berenjena y tomate fresco es sabroso y jugoso....
Berenjenas y calabacines a la sarténBerenjenas y calabacines a la sartén
27 Mar.
Las berenjenas y calabacines a la sartén son riquísimos....
Lasaña vegetariana con berenjenas y quesoLasaña vegetariana con berenjenas y queso
20 Feb.
Hornear la lasaña vegetariana en el horno precalentado a 200 grados hasta que esté dorada....
Ensalada ordenada de berenjenas y tomateEnsalada ordenada de berenjenas y tomate
05 Oct.
Hornea la berenjena, cortada por la mitad. Una vez lista déjala enfriar y luego pélala. Cortar el interior en trozos gruesos. Pela el tomate rosa y córtalo en rodajas gruesas....
Moussaka de berenjena y polloMoussaka de berenjena y pollo
09 Ago.
Escurrir y secar las berenjenas con papel de cocina y disponerlas en una fuente aceitada. Espolvorear con un poco de sal y aceite y hornear durante unos 20 minutos en horno moderado (180-190 grados)....
Rollitos de berenjena y requesónRollitos de berenjena y requesón
08 Ago.
Hornee durante unos 10-15 minutos. Los rollitos de berenjena y requesón están listos para servir....
Rigatoni con berenjena y parmesanoRigatoni con berenjena y parmesano
28 Ene.
La berenjena se lava, se perfora en varios lugares, se envuelve en papel de aluminio y se hornea a 200 grados hasta que esté bastante blanda, casi hecha puré por dentro....
Milhojas de berenjena y calabacínMilhojas de berenjena y calabacín
20 Sept.
Hornear a 200°C en horno precalentado durante 10 minutos. ¡Servir el plato caliente! (Pero también se puede consumir frío)...
Cazuela de verduras con berenjenas y tomateCazuela de verduras con berenjenas y tomate
12 Feb.
La cazuela de verduras con berenjenas y tomates está lista....
Moussaka de verduras con berenjenas y tomatesMoussaka de verduras con berenjenas y tomates
13 Nov.
Limpiamos y cortamos las berenjenas. Las colocamos en un bol con agua y sal y dejamos reposar 30 minutos, luego escurrimos, lavamos y secamos. Cortamos las berenjenas en cubitos o rodajas....
Moussaka griega con calabacín, berenjenas y carneMoussaka griega con calabacín, berenjenas y carne
05 Oct.
Verter la salsa bechamel sobre la moussaka griega, espolvorear con queso rallado y hornear hasta que se dore a 200 °C. La moussaka griega con calabacín, berenjena y carne picada es muy sabrosa....
Aperitivo de berenjenas y ajo para untarAperitivo de berenjenas y ajo para untar
05 Jul.
Hornea las berenjenas en una bandeja en el horno que hayas forrado con papel de aluminio. Cocine al vapor las berenjenas al horno y, una vez que se hayan enfriado, pélelas....
Berenjenas a la Parmesana (Melanzane alla Parmigiana)Berenjenas a la Parmesana (Melanzane alla Parmigiana)
06 Dic.
Así se disponen en una bandeja cubierta con papel de horno y se hornean a 200 grados durante apenas 7 minutos. Sácalas del horno, pon 2 cucharadas de la salsa marinara y encima coloca una berenjena....

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