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Cómo hacer azúcar perladoCómo hacer azúcar perlado
16 Jul.
Independientemente de la receta que elija, lo bueno es que hacen un espolvoreado hermoso en cualquier pastel de Pascua....
Cómo hacer churros caserosCómo hacer churros caseros
08 May.
1
Hervir la leche con la sal y añadir la harina de golpe. Revuelva hasta que se forme una capa delgada en el fondo y la masa se homogeneice y comience a despegarse del fondo. Retire y deje enfriar en un recipiente aparte...
Cómo hacer mermelada de arándanosCómo hacer mermelada de arándanos
24 Nov.
Limpiar y lavar bien los arándanos. Verter el agua en una cacerola de fondo ancho y agregar el azúcar. Llevar a ebullición el almíbar de azúcar y en este momento agregar los arándanos. Cocinar hasta que la mezcla espese...
Cómo hacer dulce de membrillo especiadoCómo hacer dulce de membrillo especiado
12 Jul.
Lavar los membrillos con agua corriente y quitarles la pelusilla de la piel. Cortar en 6 piezas. Cortar el limón en cuartos. Hierve suficiente agua en una olla. Vierta las frutas, las especias y el limón cortado . Déjalos...
¿Cómo hacer buen chucrut?¿Cómo hacer buen chucrut?
19 Dic.
Hoy te contamos cómo preparar tú mismo un riquísimo chucrut en casa. Antes de empezar, debes saber que para hacer un buen chucrut hay que tener en cuenta el momento en el que se empieza el proceso de fermentación....
¿Cómo hacer chucrut o col fermentada?¿Cómo hacer chucrut o col fermentada?
30 Oct.
Igual que en España hacemos concervas con aceitunas y pimientos asados, en Alemania a menudo preparan repollo o col fermentada llamada chucrut. ¿Cómo hacer chucrut?...
Chucrut a la alsacianaChucrut a la alsaciana
13 Ago.
Chucrut a la alsaciana está listo....
Chucrut en conservasChucrut en conservas
10 Oct.
Después de 4-5 días el chucrut debería ser listo para el consumo. El chucrut en conserva es muy fácil de hacer y resulta muy rico....
Chucrut en bidónChucrut en bidón
24 Oct.
Personalmente lo prefiero con el color natural para hacer mus platos favoritos de repollo, rollitos de repollo o ensalada de repollo....
Pescado con chucrut y arrozPescado con chucrut y arroz
10 Ene.
Limpiar y lavar el pescado, salarlo al gusto (cuidado con la sal), hacer dos cortes transversales en el pescado y poner una rodaja pequeña de limón en el interior de cada uno....
Chucrut en conserva (esterilizado)Chucrut en conserva (esterilizado)
15 Oct.
El chucrut en conserva (esterilizado) está listo....
¿Cómo hacer crocanti?¿Cómo hacer crocanti?
14 Dic.
El secreto para hacer el crocanti o crocante es calentar el azúcar. Se calienta a fuego muy bajo en una cacerola hasta que se dore....
Cómo hacer picatostesCómo hacer picatostes
22 Ene.
Puedes hacer fácilmente tus propios picatostes para acompañar sopas y cremas, así como unas ensaladas. Cualquier pan, incluido el del día anterior, es adecuado para hacer picatostes....
Cerdo con chucrut y arroz (Kale)Cerdo con chucrut y arroz (Kale)
16 Jul.
Cortamos el repollo en trozos pequeños, como para cocinar repollo fresco. El repollo que uso es casero, fermentado y está al punto de sal. Si el tuyo está más salado, puedes lavarlo y escurrirlo después. Lavamos el cerdo...
Pavo relleno de chucrut y arrozPavo relleno de chucrut y arroz
03 Dic.
El pavo relleno de chucrut y arroz está listo....
Hojas de chucrut en conservaHojas de chucrut en conserva
23 Ene.
Las hojas de repollo fermentado se usan para hacer rollitos sarma....
Pato con chucrut al hornoPato con chucrut al horno
17 Oct.
Corta el chucrut en trozos pequeños y sazona con pimentón. Corta la cebolla y el baicon en trozos pequeños y los champiñones en rodajas finas....
Chucrut al estilo alemán (bávaro)Chucrut al estilo alemán (bávaro)
13 Ago.
El chucrut al estilo alemán (bávaro) es muy sabroso....
Cómo conservar adecuadamente el chucrutCómo conservar adecuadamente el chucrut
20 Dic.
Puedes conservar el chucrut colocado en tarros, no sólo en terrazas y balcones cerrados sino también en abiertos. Si hace mucho frío en invierno, conviene tapar los frascos con una manta....
Cerdo al horno con chucrut y puerrosCerdo al horno con chucrut y puerros
30 May.
Agregue el chucrut, picado, el pimentón, cúrcuma, la otra hoja de laurel y un poco de sal. Después de remover durante uno o dos minutos, agregue el arroz, previamente remojado en agua fría y bien lavado....
Arroz al horno con chucrut y costillasArroz al horno con chucrut y costillas
05 Abr.
Agregue el chucrut picado y un poco de caldo. Cuando se ablande, ralla los tomates previamente pelados....
Rollo de pavo con chucrut y arrozRollo de pavo con chucrut y arroz
01 Abr.
Servimos el rollo de pavo con chucrut y arroz en rodajas junto con la salsa y espolvoreamos con pimentón ahumado....
Carpa al horno con chucrut y arrozCarpa al horno con chucrut y arroz
17 Nov.
El pescado se limpia, se lava y se sala. Se corta en trozos grandes que se untan con aceite. La cebolla se pica finamente y se fríe en parte de la grasa. Se incorpora el repollo, cortado en tiras. Cuando esté cocido, se...
Cómo hacer deliciosos muffinsCómo hacer deliciosos muffins
14 Ene.
., así que hablemos sobre cómo hacer deliciosos muffins y dónde están los puntos importantes en las recetas de muffins....
Cómo hacer masa dulceCómo hacer masa dulce
17 Oct.
Sin embargo, para hacer deliciosos postres caseros, es necesario saber cómo hacer masa dulce. Es indispensable cuando quieres mostrar tus habilidades culinarias frente a tu familia o invitados....