Facebook
Favoritos
Pinterest
Sal MarinaNaturalmente, también hay variaciones de sal más caras, como la sal marina yodada del Atlántico, cuyo precio es más alto. Puede encontrar sal marina común en casi cualquier tienda de comestibles....
Dorada a la salForrar una bandeja de horno con papel de hornear y esparcir una capa de sal en el fondo (la capa de sal debe tener y grosor de 1 cm y medio)....
Salmón curado con salSe prensa bien para que la cáscara quede densa y si es necesario se le agrega más sal....
Carabineros a la salCocinar los alimentos en sal es uno de los métodos más antiguos que aún se utilizan en la actualidad.
Además de pescado e incluso carne, también podemos preparar buenísimos carabineros de esta manera....
Pollo a la salSabor natural, la sal mantiene el calor uniforme y el pollo se cocina maravillosamente.
¡La carne simplemente se cae del hueso!...
Gambas a la salConsejo:
No le quites toda la sal a los camarones. Se ve hermoso si queda un poco de sal pegada, y aun cuando se pelan, un poco cae sobre la carne y así es más sabrosa.
Servir con un buen vino blanco o rosado....
Sal de HimalayaEs mucho más cara que la sal común, pero sus ventajas son innumerables.
Se almacena como la sal de mesa ordinaria, en un lugar seco y ventilado, lejos de la luz solar directa....
Pollo asado a la salEs recomendable tirar la sal de la fuente inmediatamente después de sacarla del horno, ya que luego la sal se seca y endurece y es muy difícil de limpiar....
Verduras encurtidas (solo con sal)En una olla grande hervimos el agua con la sal y obtenemos una salmuera.
Dejamos enfriar un poco y vertemos en los frascos con las verduras....
Pepinillos fermentados en agua con salEncurtidos fermentados sólo con sal y agua se pueden preparar en cualquier momento.
En invierno, periódicamente hago un frasco, ya que nos gustan esos pepinillos.
Primero hiervo el agua con la sal....
Pescado asado en costra de salAptos para asar en costra de sal son los pescados blancos de carne firme, pero al mismo tiempo tierna, por ejemplo el besugo, la dorada o lubina....
Focaccia con romero y sal marinaEspolvorear con sal marina y unas 3 cucharadas de aceite de oliva. Hornear la focaccia en horno sin precalentar, a 180 grados durante 25 minutos.
La focaccia con romero y sal marina está lista....
Pollo a la sal: tierno y jugosoNo se agrega sal, ya que el pollo absorberá suficiente sal marina al hornearse.
Transfiera el pollo a la bandeja para hornear encima de la sal....
Requesón casero sin grasa y sin salCalentamos la leche. Mientras se enfría separamos la nata con una cuchara en cuanto se forme y continuamos hasta que deje de formar nata.
Volvemos a llevar al fuego y calentamos. Agregamos el yogur y removemos bien. Cuando...
Lignanos - propiedades beneficiosasAsí, las propiedades de los lignanos se descubren más tarde después de su aislamiento.
Sólo en los últimos años se han estudiado y descubierto sus excepcionales propiedades para la salud....
Caqui - propiedades y beneficiosQuizás la propiedad más importante del caqui sea especialmente valiosa para las mujeres que controlan su peso: es una fruta dietética....
Curcumina - propiedades y beneficiosAdemás de ser utilizada como especia en platos indios, la cúrcuma también se ha utilizado durante siglos por sus propiedades curativas debido a sus efectos beneficiosos provenientes de la curcumina....
Salmón marinado en sal (Pastarmi de salmón)
Conservas de acedera con sal de Himalaya
Alimentos con propiedades expectorantes
La Focaccia italiana original con romero y sal marina
¿Cómo se hace la sal coloreada búlgara?
