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Las gachas de ortiga de mi abuelaMi abuela dejaba las gachas un poco caldosas, no tan espesas. De esta manera el plato es ideal para mojar con un buen pan.
Las gachas de ortiga de mi abuela están listas....Cómo deshidratar plátanosEl método de deshidratar plátanos es bastante fácil. Los plátanos se inspeccionan minuciosamente y se eliminan las frutas podridos y dañadas.
Los plátanos se pelan y se cortan a lo largo o en trozos oblongos.... Puré de ortigas y perejilEl puré de ortigas y perejil está listo.
Nota: ¡No tires el caldo! ¡Todos sabemos lo beneficiosas que son las decocciones de ortiga y perejil!... Sopa de ortigas y fideosLavamos bien la ortiga, la troceamos y añadimos a las demás verduras junto con el pimentón rojo. Sofreímos hasta que esté suave.
Luego agregamos el agua y esperamos a que hierva.... Gachas de ortigas y vinagreraY las gachas favoritas con queso y chile. Así las preparo:
Cocino en aceite cebollas y ajos tiernos, las ortigas escaldadas y picadas, la acedera (vinagrera), la harina, pimentón, sal y pimienta negra.... Arroz con ortigas y nuecesArroz con ortigas y nueces para los amantes de los platos de arroz sin carne.
Las ortigas deshidratadas se escaldan en agua hirviendo durante 10 minutos para que se ablanden.... ¿Cómo deshidratar la cebolla?El proceso de deshidratar cebollas no es nada difícil, siempre y cuando estés familiarizado con los pasos básicos.... Panecillos con ortigas y Grana PadanoPara estos deliciosos panecillos de ortiga, primero debe limpiar, lavar bien y luego blanquear las ortigas en agua hirviendo durante uno o dos minutos.... Sopa de ortiga y arrozLuego cortamos las ortigas con unas tijeras directamente en la olla. Sazonamos con sal y dejamos cocer el arroz y la patata a fuego lento.... ¿Cómo se blanquean las ortigas?Lo primero es conseguir una buena ortiga. La mejor opción es tener ortigas de tu propio jardín. Así es como sabes si ha sido tratada con algo.... ¿Cómo limpiar las alcachofas?La alcachofa se conoce desde la antigüedad, se la llamaba verdura flor y se usaba a menudo para decorar el interior. La alcachofa se usaba como alimento desde la Antigua Grecia, era conocida en el Antiguo Egipto, y en... ¿Cómo caramelizar las verduras?Caramelizar es un término culinario popular entre aquellos a quienes les gusta pasar tiempo en la cocina. Si eres uno de ellos, probablemente hayas probado a servir un plato con una guarnición deliciosa de verduras caramelizadas... ¿Cómo blanquear las espinacas?Todo el mundo ha oído que las verduras de hoja son unas de las más útiles y beneficiosas para la salud humana, y en primer lugar entre ellas está la espinaca. Las espinacas están ampliamente utilizadas tanto en la alimentación... 
Las gachas de ortiga de mi abuela
Cómo deshidratar plátanos
Puré de ortigas y perejil
Sopa de ortigas y fideos
Gachas de ortigas y vinagrera
Arroz con ortigas y nueces
¿Cómo limpiar las ortigas?
¿Cómo deshidratar la cebolla?
Panecillos con ortigas y Grana Padano
Sopa de ortiga y arroz
¿Cómo se blanquean las ortigas?
Tortilla de primavera con ortigas y vinagrera
Bollitos de aceite con ortigas y queso
Sopa de arroz con ortigas y champiñones
Guiso de primavera con ortigas y nueces
Pastel salado de ortigas y jamón jork
Trigo tierno con ortiga y acedera
Crema de ortiga y zanahoria para niños
Alubias con ortigas y verduras de hoja (al horno)
¿Cómo limpiar las alcachofas?
¿Cómo caramelizar las verduras?
¿Cómo blanquear las espinacas?
Churrasco de cordero con arroz y ortigas al horno
