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Aceite esencial de cúrcumaAceite esencial de cúrcuma para uso culinario
- Se puede preparar té de cúrcuma casero mezclando leche de coco, agua, miel, té y una o dos gotas de aceite de cúrcuma;
- Se puede agregar aceite esencial de cúrcuma a huevos...
19 Nov.
Decocción de jengibre y cúrcumaLa decocción de jengibre y cúrcuma es super beneficiosa para nuestro cuerpo....
29 Nov.
Pollo con guisantes y cúrcumaFríe los trozos de pollo hasta que estén dorados, luego agregue los guisantes, vierta el caldo de verduras y sazone con 1 cucharadita de cúrcuma y una pizca de pimienta negra....
10 Oct.
Sopa de patatas con cúrcumaServir la sopa de patata con cúrcuma con unas rodajas de limón....
01 Dic.
Kale con arroz, champiñones y cúrcumaAgregar el arroz lavado, sal al gusto, cúrcuma y pimienta negra, luego echar 2 tazas de caldo de verduras....
30 Abr.
Arroz con champiñones, nata y cúrcumaOpcionalmente ralle un poco de queso sobre el arroz con champiñones, nata y cúrcuma....
29 Abr.
Crema de lentejas rojas con cúrcumaRetiramos los productos cocidos del fuego y luego sazonamos con aceite de oliva, cúrcuma, curry, comino, pimienta negra y sal.
¡Trituramos la sopa de lentejas hasta que quede muy fina y suave. Servimos caliente!...
16 Nov.
Mascarilla dorada con cúrcuma para pieles acneicasLuego agregamos la cúrcuma - como saben, la cúrcuma se llama el oro de las especias.
Agregamos miel, también sabemos la buena que es y cuánto ayuda a la piel junto con el limón....
29 May.
¿Cómo reconocer la cúrcuma de calidad?La cúrcuma es una de las especias más importantes de la cocina india....
01 Dic.
Leche con cúrcuma para reforzar el sistema inmunológicoLa leche con cúrcuma para reforzar el sistema inmunológico es una receta muy popular en la India.
Calentamos la leche y vertemos en un vaso.
Agregamos cúrcuma, canela y pimienta negra (opcional)....
16 May.
Curcumina - propiedades y beneficiosLa cúrcuma se conoce desde hace siglos como un remedio para tratar heridas. Gracias a la curcumina, las heridas tratadas con cúrcuma cicatrizan más rápido....
23 Abr.
CurryCurry Picante
70 g de cilantro, 50 g de pimentón picante, 10 g de fenogreco (alholva), 2 g de pimienta negra, 5 g de comino molido, 2 gramos de cúrcuma en polvo;
Curry Dulce
50 g de cilantro, 20 g de cúrcuma en polvo...
26 Feb.
Las hierbas y especias más saludablesCúrcuma: también una especia bastante conocida, la cúrcuma también es una hierba con propiedades anticancerígenas reconocidas. Para este propósito, tome aproximadamente media cucharadita por día....
12 Ene.
Fricasé con pechuga de polloLe agrego una hoja de laurel, una pizca de cúrcuma, tomillo, sal y pimienta al delicioso fricasé.
Sazone el plato con jugo de limón....
30 Jun.
Salsa para pescado blancoPicamos finamente el eneldo fresco y lo ponemos en la salsa junto con la cúrcuma y el jugo de 1 limón.
Mezclamos bien y servimos con pescado blanco rebozado o pescado asado a la parrilla....
18 Oct.
Arroz rápido para guarniciónPicamos finamente las verduras y colocamos en una cacerola junto con los granos de pimienta negra, la cúrcuma y 3 tazas de agua. Cuando rompa a hervir, agregamos el arroz, previamente lavado....
18 Nov.
Sopa vegetariana con vinagreraLa sopa de acedera vegetariana con infusión de cúrcuma es muy beneficiosa para el cuerpo humano agotado por el largo invierno....
16 Sept.
Crema de calabaza con boniatoUna vez cocidas las verduras, agregamos la cúrcuma, el curry y eneldo (reservamos un poco para decorar)....
16 Nov.
Las hierbas aromáticas, especias y condimentos más saludablesCúrcuma
La cúrcuma contiene curcumina, uno de los compuestos antioxidantes y antiinflamatorios más potentes del reino vegetal. La curcumina ha sido ampliamente estudiada por los científicos....
02 Dic.
Gratinado de verduras congeladas con huevosBatimos los huevos en un bol y añadimos la sal, el queso rallado, la nata y la cúrcuma.
Vertemos la mezcla de huevo sobre las verduras y volvemos a meter en el horno....
23 Nov.
Galletas de Limón (Limonissimo)Agregue la esencia de limón, la piel de limón rallada y cúrcuma en polvo. En esta receta la cúrcuma se usa únicamente para dar color amarillo a la masa, por lo que es opcional (yo no le puse cúrcuma)....
29 May.
Sustitutos del café que debes probarLa bebida caliente contiene especias inspiradoras como el jengibre, la canela, la cúrcuma y la pimienta negra. También puedes agregar cardamomo, vainilla y miel....
31 Ago.
Decocción mágica para tratar la tosPor último, vierte la cúrcuma, mezcla y deja enfriar.
Cuele y agregue miel y limón si lo desea.
La decocción se toma 3 veces al día por una taza y ayuda mucho con la tos persistente....
24 Oct.