Facebook
Favoritos
Pinterest
Ensalada otoñal de mijoCocine el mijo según las instrucciones del paquete.
Se suele hervir en una proporción de 3:1 (agua:mijo) durante unos 20 minutos. Si el mijo pelado se cocina demasiado, puede volverse blando, así que tenga cuidado....Sopa de conejo con mijoCortar la carne de conejo. Si tiene huesos, la sopa resulta más rica y espesa.
Poner la carne en una olla, vierta aproximadamente 1 litro y medio de agua y llevar a ebullición. Retirar la espuma con una espumadera.... Gofres con harina de mijoEn un bol, batimos los huevos con el yogur en el que previamente hemos agregado la levadura.
Añadimos el azúcar moreno, la vainilla, la sal, la mantequilla y el aceite de coco derretidos (y enfriados).
Finalmente incorporamos... Pan Plano de Mijo (Injera)Disolvemos la levadura en 1/4 taza de agua junto con la miel. Agregamos el resto de agua y la harina.
Mezclamos una masa blanda y dejamos reposar durante 24 horas a temperatura ambiente. Antes de utilizar la masa, le agregamos... Dorada con mijo y aguacateLava el mijo y cocínelo durante unos 20 minutos en agua en una proporción de 1:3 (sigue las instrucciones del paquete).
Escurrir bien y dejar enfriar.
Limpiar, pelar y picar el aguacate y los tallos de ajo tierno. Colocar... Pimientos rellenos de mijo y arrozQuita las semillas a los pimientos y reserva las tapas con el tallo para más tarde.
Pela y corta los dientes de ajo en trozos pequeños, las zanahorias en dados pequeños y sofríelos en mantequilla con un poco de aceite... Pastel de manzana, mijo y almendrasBatir los huevos con el azúcar y agregar el aceite y el dulce de leche sin dejar de batir. Esta última también se puede sustituir por leche condensada, pero la tarta de manzana no tendrá una nota de caramelo, entonces en... Panecillos integrales con mijo (sin amasar)En una bandeja, mezcle 1 taza de harina de mijo y 2 tazas de harina integral.
En el medio, casca un huevo, ponga la sal y yogur mezclado con el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear .
Agregue un poco de queso desmenuzado... ¿Cómo cocinar el mijo?El mijo se está volviendo cada vez más importante en una nutrición saludable porque contiene una serie de sustancias valiosas, protege contra los cálculos renales, la diabetes y protege el sistema cardiovascular. Es especialmente... Pilaf de mijo con judías verdes y remolachaCocer la remolacha o asar toda la cabeza en el horno. También puedes usar una remolacha cocida o marinada.
Poner el mijo a hervir en agua ligeramente salada con una cucharada de aceite y la hoja de laurel (15-18 minutos... Pan sin gluten con trigo sarraceno, mijo y arrozEste pan sin gluten es sabroso y saludable, pero no esperes que suba y quede esponjoso. Es adecuado para un desayuno saludable, con u chorro de aceite de oliva o para un sándwich de pescado, por ejemplo.
El trigo sarraceno... Lista de las harinas sin glutenAprender a usar combinaciones de harinas sin gluten es el secreto para cocinar sin gluten con éxito. Las harinas sin gluten tienen diferentes sabores, características, usos y contenido nutricional.
Las siguientes descripciones... Pie vegano de arándanosEn un bol, mezclé 3 cucharadas de harina de tapioca, 1 cucharada de harina de mijo, media cucharadita de levadura en polvo, aceite, 100 ml de agua, 1.5 cucharadas de azúcar y la vainilla.
Mezclé bien y agregué harina de... ¿Por qué los cereales integrales son buenos para ti?Los cereales y alimentos integrales son necesarios para una correcta digestión, calman el sistema nervioso, sacian bien el hambre, queman las grasas, mientras que al mismo tiempo aportan energía, buenos reflejos, larga... Alimentos para mejorar los movimientos peristálticosLa peristalsis es una contracción de los músculos del intestino, se extiende como una ola. En la mayoría de las personas, el peristaltismo intestinal es una contracción gradual del músculo liso que ayuda a mover el contenido... Rollitos de hojas de parra con quinoaPochamos las cebollas en aceite y un poco de agua hasta que estén tiernas. Añadimos la zanahoria rallada y cocinamos durante otros dos minutos.
Agregamos el arroz, la quinoa, el trigo sarraceno y el mijo. Vertimos 1 taza... Hervido de judías verdes con patatasPelar las zanahorias y las patatas, cortarlas. Cortar las judías verdes en trozos más pequeños también.
Rehogar el apio, el ajo y la cebolla.
Verter una taza de aceite de oliva en una cacerola y caliente. Vierta las... Azúcar de malta y maltosa: qué debemos saberLa maltosa o azúcar de malta es un tipo de disacárido natural que contiene residuos de glucosa.
Una gran cantidad de maltosa (azúcar de malta) está presente en los granos germinados de cebada, centeno y otros cereales.... ¿El arroz contiene gluten?El gluten es una proteína que normalmente se encuentra en la avena, la cebada, el centeno y el trigo.
Muchas personas desarrollan intolerancia al gluten, con síntomas que incluyen diarrea que no responde, irritabilidad... Tipos de harinaLa harina ha sido conocida por los humanos durante milenios. En muchos países es considerada el principal alimento de la población y está presente en la mesa todos los días. Se produce a partir de trigo, avena, centeno... Crackers saludables sin glutenLos granos de quinoa, mijo y arroz integral se trituran hasta obtener una harina fina. Añádeles agua, sal, semillas de amapola y sésamo.
Amase una masa suave, agregando más de la maicena, hasta que deje de pegarse.... Sodio - cómo afecta al cuerpoLos compuestos de sodio se encuentran en la corteza terrestre, el agua de mar, en forma de una impureza que tiende a teñir de azul la sal gema debido a la acción de la radiación.
El sodio es un metal alcalino dúctil, blando... Alimentos ricos en antioxidantesLos alimentos que son ricos en antioxidantes son vitales para nuestro funcionamiento general. Estos alimentos "mágicos" no solo mejoran nuestra salud, sino que también aumentan nuestra vitalidad. Son los más saludables y... 
Ensalada otoñal de mijo
Sopa de conejo con mijo
Gofres con harina de mijo
Pan Plano de Mijo (Injera)
Dorada con mijo y aguacate
Pimientos rellenos de mijo y arroz
Pastel de manzana, mijo y almendras
Panecillos integrales con mijo (sin amasar)
¿Cómo cocinar el mijo?
Pilaf de mijo con judías verdes y remolacha
Pan sin gluten con trigo sarraceno, mijo y arroz
Lista de las harinas sin gluten
Pie vegano de arándanos
¿Por qué los cereales integrales son buenos para ti?
Alimentos para mejorar los movimientos peristálticos
Rollitos de hojas de parra con quinoa
Hervido de judías verdes con patatas
Azúcar de malta y maltosa: qué debemos saber
¿El arroz contiene gluten?
Tipos de harina
Crackers saludables sin gluten
Alimentación adecuada para personas con enfermedades del páncreas
Sodio - cómo afecta al cuerpo
Alimentos ricos en antioxidantes
Alimentos para una flora intestinal sana y un buen peristaltismo
