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¿Cómo conservar los tomates en tarros?¿Cómo conservar los tomates en tarros?
18 Abr.
También puedes poner los tomates enteros o cortados por la mitad en el tarro si no quieres cortarlos en cubos. Ver más: - cómo secar los tomates; - cómo blanquear los tomates; - como pelar los tomates;...
Cómo conservar los guisantes en casaCómo conservar los guisantes en casa
24 Jun.
Dejar enfriar los guisantes y luego distribuirlos en frescos de vidrio. Poner parte del caldo de la cocción hasta llenar los frascos....
¿Cómo blanquear patatas?¿Cómo blanquear patatas?
16 Dic.
Todas las verduras, excepto los tomates, los pimientos y las berenjenas, se escaldan antes de congelarlas....
Cómo blanquear el arrozCómo blanquear el arroz
19 Feb.
El arroz blanqueado se coloca en bolsas que se guardan en el congelador. Una vez descongelados no se pueden volver a congelar....
¿Cómo blanquear las espinacas?¿Cómo blanquear las espinacas?
18 Dic.
Pon las espinacas en porciones pequeñas y espere 30 segundos para que blanqueen....
¿Cómo blanquear los guisantes?¿Cómo blanquear los guisantes?
19 Nov.
Para los que no lo sepan, blanquear viene de la palabra francesa blanchir y también se puede llamar escaldar en agua hirviendo....
¿Cómo hacer tomates secos?¿Cómo hacer tomates secos?
19 Abr.
De unos 15 kilos de tomates frescos obtendrás alrededor de un kilo y medio de tomates secos. Antes de secar los tomates, deberías lavarlos, cortarlos en rodajas y limpiarles las semillas....
¿Cómo blanquear o escaldar los champiñones?¿Cómo blanquear o escaldar los champiñones?
04 May.
Una vez que los haya blanqueado, puede continuar con la receta que está preparando....
¿Cómo hacer jugo de tomate?¿Cómo hacer jugo de tomate?
25 Jun.
Una forma de conservar los tomates para el invierno es hacer jugo de tomate en casa. Esta es también una oportunidad para proporcionar una adición sabrosa y de calidad a los platos de carne, sopas y salsas....
¿Cómo conservar los guisantes?¿Cómo conservar los guisantes?
22 Jul.
Los guisantes se recogen cuando todavía están ligeramente blandos, se pelan y se colocan en una olla con agua hirviendo ligeramente salada durante unos 5 minutos para que se blanqueen....
Cómo secar los dátilesCómo secar los dátiles
24 May.
Los dátiles secos tienen un alto valor nutricional. Están ricos en minerales valiosos como potasio, calcio, magnesio, fósforo, hierro. No hay que olvidar que también tienen un alto contenido en vitaminas A y B. Su consumo...
¿Cómo crecen los aguacates?¿Cómo crecen los aguacates?
20 Oct.
Si quieres acelerar la maduración, puedes poner el aguacate verde en una bolsa de papel junto con un plátano, una manzana o un tomate durante 2-3 días....
Tomates en conservaTomates en conserva
12 Oct.
Después de que se enfríe, vierta los tomates nuevamente. Guárdelos en un lugar fresco. Los tomates en conserva están listos....
Cómo marinar salmónCómo marinar salmón
07 Feb.
Cubra los filetes de salmón con esta marinada y déjelos reposar durante 1 hora en el refrigerador. No lo dejes marinar demasiado porque la sal de la salsa de soja endurecerá la carne del pescado....
TomatesTomates
20 Abr.
Además de ensalada de tomate, con tomates puedes preparar una estupenda sopa de tomate, arroz con tomate, salsa de tomate, gazpacho, guacamole y muchos otros....
¿Cómo cocinar correctamente los espaguetis?¿Cómo cocinar correctamente los espaguetis?
17 Dic.
1
Los espaguetis, así como la mayoría de los tipos de pasta italiana, han ingresado al mercado español hace años y son un plato favorito en nuestra mesa. Son un completo sustituto del pan al que los españoles están acostumbrados...
¿Cómo se conservan los boletus?¿Cómo se conservan los boletus?
29 Oct.
Los boletus al horno, fritos, hervidos o al vapor se pueden conservar con diversas especias o salsas - con tomates, especias - ajo, pimienta negra, aceite, vinagre, sal, laurel, pimienta de Jamaica o conservados en su propia...
Crema de tomates y zanahoriasCrema de tomates y zanahorias
05 Nov.
Añadimos los tomates troceados, el caldo de verduras restante, la sal y un poco de azúcar. Dejamos que la sopa hierva a fuego lento hasta que los tomates estén listos....
¿Cómo blanquear espárragos?¿Cómo blanquear espárragos?
20 Ene.
Para blanquear los espárragos, debes ponerlos en agua hirviendo por no más de 3-4 minutos, luego ponerlos en agua con hielo para detener el proceso de cocción....
Cómo hacer azúcar perladoCómo hacer azúcar perlado
16 Jul.
Se presiona con los dedos y de abajo salen pequeños trozos oblongos de perlas de azúcar sobre papel de horno. Se dejan secar....
Cómo hacer churros caserosCómo hacer churros caseros
08 May.
1
Formar los churros sumergiéndolos directamente en la grasa caliente. Freír los churros por ambos lados dándoles la vuelta. Mientras aun están calientes, espolvorea con azúcar glass....
Bizcocho salado con tomates y quesoBizcocho salado con tomates y queso
10 Dic.
El bizcocho salado con tomate y queso está listo....
Sopa marroquí de tomates y garbanzosSopa marroquí de tomates y garbanzos
16 Sept.
Agregar los tomates picados y dos cucharadas de concentrado de tomate. Sazonar con sal y una pizca de azúcar. Freír unos 10 min, verter los tomates fritos sobre los garbanzos y cocinar otros 10 min....
Ensalada de aguacate, tomates y maízEnsalada de aguacate, tomates y maíz
20 Ene.
Servimos la ensalada de aguacate, tomates y maíz bien fresquita....
Tarta de tomates y queso cremaTarta de tomates y queso crema
15 Jun.
Cortamos los tomates en rodajas de 5-6 cm. Colocamos las rodajas de tomate sobre papel de cocina (varias capas) y cubrimos con más papel de cocina para absorber la humedad. Dejamos así durante 15 minutos....

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