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¿Qué es la harina de garbanzos?La harina de garbanzos es una harina sin gluten que se utiliza más comúnmente en la cocina india. Con el tiempo, logró convertirse en un competidor de la ampliamente utilizada harina de trigo y establecerse como un...
04 Ene.
Miel de salviaPoco antes de retirar la sartén del fuego, vierta el jugo de un limón.
Vierta la miel de salvia en frascos calientes y secos y voltéelos hasta que se enfríen por completo....
07 Dic.
¿Qué es la baya de goji y para qué sirve?Las bayas de Goji son los frutos de la planta Licium barbarum. Crece principalmente en Asia y el sureste de Europa. Se considera que es el alimento de la longevidad, la belleza, la salud y la juventud.
El contenido de...
28 Oct.
Miel de diente de leónEl diente de león, también conocido como achicoria amarga es una especie de la familia de las asteráceas....
25 Nov.
Todo sobre la cristalización de la mielLa miel de mielada es una excepción porque contiene melicitosis. Es un trisacárido con 2 moléculas de azúcar de uva y 1 molécula de azúcar de fruta....
17 May.
¿Qué es la dieta cetogénica (keto)?La dieta cetogénica (o keto) es un régimen alimenticio que incluye alimentos bajos en hidratos de carbono y altos en grasas.
Esta dieta es adecuada y tiene beneficios para determinados grupos de personas, aplicándola...
30 Abr.
Plátano y miel para la tosEchamos la trituración en el agua y removemos muy bien.
Dejamos enfriar la mezcla.
Agregamos 2 cucharadas de miel y removemos de nuevo.
Esta mezcla de solo tres ingredientes ayuda para curar la tos....
02 Dic.
Dulce o miel de diente de leónDe esta dosis obtuve 6 botes pequeños y 3 de 410 g.
El dulce o miel de diente de león es muy rico....
04 Jul.
¿Cómo reconocer la miel de calidad?Si en pleno invierno algún comerciante quiere venderte miel líquida con la garantía de que es auténtica, no le creas. Sólo se pueden hacer excepciones con la miel de trigo sarraceno y la miel de acacia, que no cristalizan...
20 Mar.
¿Es beneficiosa la mantequilla de cacahuetes y para qué sirve?La mantequilla de cacahuetes se considera un alimento completo y saludable, a pesar de que contiene grasas saturadas y tiene más sodio que potasio. La presencia de grasas saturadas no relega automáticamente la mantequilla...
31 Ene.
Bizcocho de miel para tartas1 taza = 250 ml
Mezclamos la miel, parte de la mantequilla y el bicarbonato en un recipiente y llevamos al fuego (muy lento).
Pasados unos 3 minutos, veremos que comienza a burbujear y sale espuma....
30 Oct.
Masa de miel para galletasLa masa de miel para galletas se puede usar inmediatamente o poner en el refrigerador y preparar galletas de miel en unos pocos días....
06 Sept.
Galletas de miel para NavidadBatimos los huevos con el azúcar y la miel.
Agregamos el bicarbonato, la canela y el aceite de girasol.
Mezclamos hasta incorporar bien todos los ingredientes....
04 Feb.
Casita de Miel para NavidadLas piezas de galleta se hornean en horno precalentado a 170-180 grados durante unos 5-6 minutos por bandeja. Una vez que las partes de la casa de miel estén listas, dejarlas enfriar bien durante unas 3 horas....
21 Dic.
Pros y contras de la miel cristalizadaMuy a menudo, los vendedores e incluso los productores de miel se quejan de que los clientes se niegan categóricamente a comprar miel ya cristalizada. Muchos dicen que la miel cristalizada es mala para la salud. ¿Pero cuál...
01 Abr.
Té de arándanos - por qué es tan beneficioso para la saludLa baya agria que crece en los bosques y alrededor de las áreas pantanosas se llama arándano. Contiene una cantidad significativa de vitaminas, ácido cítrico, así como glucosa y fructosa. Los arándanos se pueden comer solos...
17 Jul.
Aceite de chía: ¿por qué es tan beneficioso para la salud?Tanto las semillas de chía como el aceite elaborado a partir de ellas son extremadamente beneficiosos y se utilizan con mayor frecuencia en la industria cosmética.
¿Para qué sirve y cómo se usa?
El aceite de chía puede...
12 Jul.
Zumo de lima - por qué es tan beneficioso para la saludLima es otro nombre para el limón verde. El zumo o jugo de lima se utiliza en diversas bebidas y cócteles populares.
En la cocina, la lima también encuentra un lugar debido al ácido del jugo. La cocina mexicana hace...
25 Nov.
Agua de Lourdes en la cocina.¿Qué es y cómo prepararla?La famosa Agua de Lourdes es un agua corriente pero existe la creencia que tiene propiedades curativas y milagrosas. Nace en el Santuario de Lourdes en Francia, un complejo de edificios religiosos con varias basílicas dedicadas...
23 Dic.
¿Cuáles son los beneficios de la miel de acacia?Las abejas nos ofrecen una gran variedad de productos apícolas y también diferentes tipos de miel. Una de ellas es la miel de acacia.
Esta miel merece especial atención porque se diferencia significativamente de otros...
21 Mar.
Por qué la comida frita es mala para la saludLa mayoría de la gente conoce los efectos negativos de las frituras gracias a numerosos artículos y estudios sobre la salud y bienestar. Se sabe que el proceso de fritura es extremadamente insalubre y tóxico.
Pero la pregunta...
29 Feb.
Jengibre con limón y miel para la inmunidad¡El jengibre con limón y miel para la inmunidad es un remedio súper popular para los meses de invierno!...
29 Feb.
Aceite de orégano: qué es y para qué sirveYa hace 4000 años, los antiguos curanderos de China, Grecia y Roma usaban la hierba de orégano con fines medicinales. En la mitología griega, se dice que el orégano fue creado por la diosa Afrodita para simbolizar la felicidad...
30 Oct.
Galletas de miel para fiestas de NavidadAmasar una masa medianamente blanda, agregando más harina si es necesario (el objetivo es poder formar figuras a partir de la masa)....
27 Jul.
Salsa de miel para carnes asadasbatir bien la mostaza con la miel.
Agregarles el vinagre, el aceite d oliva y la salsa de soja....
20 Abr.