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Alga KombuQué es el Alga Kombu
Alga Kombu es un nombre común para varias especies de algas pardas del género Laminaria que crecen en las aguas frías y profundas de los mares Pacífico, Atlántico y Báltico. Tienen hojas largas, anchas...
12 Ene.
Ensalada con alga japonesa WakameNo sé si es apropiado una sobredosis de esta cantidad, pero eso es lo que dice en el empaque del alga wakame que compro.
En 10-15 minutos las algas estarán listas y parecerán "cobrar vida"....
20 Ago.
Hojas de Alga NoriLas hojas de alga nori son uno de los ingredientes imprescindibles a la hora de hacer sushi. Están hechos de algas marinas secas y comestibles que se cultivan tradicionalmente en los puertos de Japón. Un lugar popular para...
06 Mar.
Albóndigas de carne al horno (igual que las fritas)En un bol grande y suficientemente hondo, ponemos la carne picada - una mezcla de ternera o vacuno y cordero.
Rallamos dentro la cebolla, cascamos el huevo y agregamos la sal, pimienta negra, orégano, ajedrea seca, pimentón...
11 Ene.
Los vegetales marinos más popularesCuando se trata de los beneficios de las verduras, todo el mundo recuerda la canción infantil sobre el que no come verduras. ¿Podemos decir lo mismo de los vegetales marinos? ¿Sabemos lo suficiente sobre ellos?
Qué son...
07 Dic.
WakameLa flora en las profundidades del océano le da al hombre no solo la imagen fabulosa de la vida submarina, sino también una gran cantidad de algas increíbles que se utilizan como alimento.
Uno de los representantes comestibles...
15 May.
AlgasLos países occidentales apenas están comenzando a disfrutar el sabor y el valor nutricional de los vegetales marinos, que han sido un alimento básico en la dieta japonesa durante siglos. Las más diversas algas se pueden encontrar...
20 Mar.
Sushi con palitos de cangrejoSobre una estera de sushi, coloca una hoja de alga nori, humedece tus dedos y extiende el arroz encima en una capa uniforme....
12 Sept.
EspirulinaLa espirulina /Spirulina plantensis/ es un alga azul unicelular reconocida como una de las mayores fuentes de proteínas vegetales y otros nutrientes. Las algas en sí mismas son algunas de las creaciones más interesantes...
16 Ene.
Delicioso sushi con salmónTomamos un tapete para envolver sushi y alga de nori, que colocamos con el lado brillante hacia abajo....
26 Feb.
Mejillones al vino blancoCuándo vamos a limpiarlos, frotamos las conchas con un cepillo y les quitamos la alga que cuelga.
Es más fácil hacerlo tirando de ella con un movimiento brusco....
14 Sept.
Gimbap con algas y bocas de marExtendemos la estera de bambú y 1 hoja de alga Nori encima....
30 Mar.
Sushi casero con rollitos de cangrejoColocar una hoja de alga nori con el lado brillante en el tapete.
Extender una capa delgada de arroz, cubrir con tiras de pepino o aguacate, disponer palitos de rollitos de cangrejo....
02 Mar.
¿Cómo preparar arroz para sushi?El Sushi es un plato japonés tradicional que consiste en arroz, mariscos o pescado, y nori - alga marina comestible, seca y en forma de lámina. No es necesario usar pescados o mariscos para hacer sushi, se puede hacer...
03 Mar.
Sushi con filetes de polloColocamos una hoja de alga nori y empezamos a disponer el arroz (1.5 cm) encima.
En un extremo, extendemos una capa gruesa de queso Philadelphia, una tira de pepino y un filete delgado de pollo encima del arroz....
04 Mar.
Alimentos ricos en clorofilaEl color verde se está convirtiendo cada vez más en una afirmación de un estilo de vida saludable, orgánico o ecológico. El verde transmite un mensaje de la naturaleza. No es coincidencia que los alimentos verdes hacen que...
11 Dic.
Sushi de arenqueHaz lo mismo con las hojas restantes de alga nori.
Corta el sushi casero.
Sirva el sushi de arenque con salsa de soja y jengibre encurtido....
13 Jun.
Sushi de pollo (Sushi chicken roll)Colocar la alga Nori sobre una esterilla o trozo de film transparente y poner con las manos mojadas una quinta parte del arroz....
08 Mar.
Sushi con bocas de mar y aguacateColocamos 1/2 hoja de alga nori encima, con el lado brillante hacia abajo. Cubrimos toda la hoja con el arroz preparado....
25 Mar.
Sushi de huevos y salmónSobre la hoja de nori para sushi (el alga negra) primero ponemos las claras de huevo ralladas (harán de arroz). Condimentar con sal y pimienta.
En medio poner las yemas de huevo y el salmón, las rodajas de zanahoria....
25 Feb.
Gimbap dorado vegetariano con aguacate y espinacasExtendemos 1 hoja de alga Nori sobre la esterilla especial, colocando la parte lisa hacia abajo y la rugosa hacia arriba....
28 Mar.
Gimbap con verdurasTome 1 hoja de alga nori y colóquela con la parte más rugosa hacia arriba.
Con las manos mojadas, coja una porción del arroz y extiéndala sobre las hojas de nori, presionando hacia abajo....
23 Feb.
Trucos y consejos para cocinar garbanzosEl garbanzo es una legumbre sumamente sabrosa que contiene gran cantidad de proteínas vegetales, vitaminas, minerales y fibra dietética. Cocinar garbanzos es muy fácil. En este artículo encontrarás ideas sencillas, consejos...
28 Abr.
Las ocho mejores proteínas de origen vegetalTanto si sigues una dieta vegetariana o vegana como si simplemente quieres eliminar un poco la carne de tu dieta semanal, las proteínas vegetales son la respuesta para mantener una dieta equilibrada.
Estos alimentos incluyen...
16 Ene.
Ramen clásicoDistribuir los fideos en tazones, cubrir con la carne en rodajas o en tiras, luego agregar dos mitades de huevo por porción, así como algunas setas y hojas blandas de alga nori.
Verter el líquido/caldo....
11 Dic.