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Alga KombuAlga Kombu
12 Ene.
Qué es el Alga Kombu Alga Kombu es un nombre común para varias especies de algas pardas del género Laminaria que crecen en las aguas frías y profundas de los mares Pacífico, Atlántico y Báltico. Tienen hojas largas, anchas...
Ensalada con alga japonesa WakameEnsalada con alga japonesa Wakame
20 Ago.
No sé si es apropiado una sobredosis de esta cantidad, pero eso es lo que dice en el empaque del alga wakame que compro. En 10-15 minutos las algas estarán listas y parecerán "cobrar vida"....
Hojas de Alga NoriHojas de Alga Nori
06 Mar.
Las hojas de alga nori son uno de los ingredientes imprescindibles a la hora de hacer sushi. Están hechos de algas marinas secas y comestibles que se cultivan tradicionalmente en los puertos de Japón. Un lugar popular para...
Albóndigas de carne al horno (igual que las fritas)Albóndigas de carne al horno (igual que las fritas)
11 Ene.
En un bol grande y suficientemente hondo, ponemos la carne picada - una mezcla de ternera o vacuno y cordero. Rallamos dentro la cebolla, cascamos el huevo y agregamos la sal, pimienta negra, orégano, ajedrea seca, pimentón...
Los vegetales marinos más popularesLos vegetales marinos más populares
07 Dic.
Cuando se trata de los beneficios de las verduras, todo el mundo recuerda la canción infantil sobre el que no come verduras. ¿Podemos decir lo mismo de los vegetales marinos? ¿Sabemos lo suficiente sobre ellos? Qué son...
WakameWakame
15 May.
La flora en las profundidades del océano le da al hombre no solo la imagen fabulosa de la vida submarina, sino también una gran cantidad de algas increíbles que se utilizan como alimento. Uno de los representantes comestibles...
AlgasAlgas
20 Mar.
Los países occidentales apenas están comenzando a disfrutar el sabor y el valor nutricional de los vegetales marinos, que han sido un alimento básico en la dieta japonesa durante siglos. Las más diversas algas se pueden encontrar...
Sushi con palitos de cangrejoSushi con palitos de cangrejo
12 Sept.
Sobre una estera de sushi, coloca una hoja de alga nori, humedece tus dedos y extiende el arroz encima en una capa uniforme....
EspirulinaEspirulina
16 Ene.
La espirulina /Spirulina plantensis/ es un alga azul unicelular reconocida como una de las mayores fuentes de proteínas vegetales y otros nutrientes. Las algas en sí mismas son algunas de las creaciones más interesantes...
Delicioso sushi con salmónDelicioso sushi con salmón
26 Feb.
Tomamos un tapete para envolver sushi y alga de nori, que colocamos con el lado brillante hacia abajo....
Mejillones al vino blancoMejillones al vino blanco
14 Sept.
Cuándo vamos a limpiarlos, frotamos las conchas con un cepillo y les quitamos la alga que cuelga. Es más fácil hacerlo tirando de ella con un movimiento brusco....
Gimbap con algas y bocas de marGimbap con algas y bocas de mar
30 Mar.
Extendemos la estera de bambú y 1 hoja de alga Nori encima....
Sushi casero con rollitos de cangrejoSushi casero con rollitos de cangrejo
02 Mar.
Colocar una hoja de alga nori con el lado brillante en el tapete. Extender una capa delgada de arroz, cubrir con tiras de pepino o aguacate, disponer palitos de rollitos de cangrejo....
¿Cómo preparar arroz para sushi?¿Cómo preparar arroz para sushi?
03 Mar.
El Sushi es un plato japonés tradicional que consiste en arroz, mariscos o pescado, y nori - alga marina comestible, seca y en forma de lámina. No es necesario usar pescados o mariscos para hacer sushi, se puede hacer...
Sushi con filetes de polloSushi con filetes de pollo
04 Mar.
Colocamos una hoja de alga nori y empezamos a disponer el arroz (1.5 cm) encima. En un extremo, extendemos una capa gruesa de queso Philadelphia, una tira de pepino y un filete delgado de pollo encima del arroz....
Alimentos ricos en clorofilaAlimentos ricos en clorofila
11 Dic.
El color verde se está convirtiendo cada vez más en una afirmación de un estilo de vida saludable, orgánico o ecológico. El verde transmite un mensaje de la naturaleza. No es coincidencia que los alimentos verdes hacen que...
Sushi de arenqueSushi de arenque
13 Jun.
Haz lo mismo con las hojas restantes de alga nori. Corta el sushi casero. Sirva el sushi de arenque con salsa de soja y jengibre encurtido....
Sushi de pollo (Sushi chicken roll)Sushi de pollo (Sushi chicken roll)
08 Mar.
Colocar la alga Nori sobre una esterilla o trozo de film transparente y poner con las manos mojadas una quinta parte del arroz....
Sushi con bocas de mar y aguacateSushi con bocas de mar y aguacate
25 Mar.
Colocamos 1/2 hoja de alga nori encima, con el lado brillante hacia abajo. Cubrimos toda la hoja con el arroz preparado....
Sushi de huevos y salmónSushi de huevos y salmón
25 Feb.
Sobre la hoja de nori para sushi (el alga negra) primero ponemos las claras de huevo ralladas (harán de arroz). Condimentar con sal y pimienta. En medio poner las yemas de huevo y el salmón, las rodajas de zanahoria....
Gimbap dorado vegetariano con aguacate y espinacasGimbap dorado vegetariano con aguacate y espinacas
28 Mar.
Extendemos 1 hoja de alga Nori sobre la esterilla especial, colocando la parte lisa hacia abajo y la rugosa hacia arriba....
Gimbap con verdurasGimbap con verduras
23 Feb.
Tome 1 hoja de alga nori y colóquela con la parte más rugosa hacia arriba. Con las manos mojadas, coja una porción del arroz y extiéndala sobre las hojas de nori, presionando hacia abajo....
Trucos y consejos para cocinar garbanzosTrucos y consejos para cocinar garbanzos
28 Abr.
El garbanzo es una legumbre sumamente sabrosa que contiene gran cantidad de proteínas vegetales, vitaminas, minerales y fibra dietética. Cocinar garbanzos es muy fácil. En este artículo encontrarás ideas sencillas, consejos...
Las ocho mejores proteínas de origen vegetalLas ocho mejores proteínas de origen vegetal
16 Ene.
Tanto si sigues una dieta vegetariana o vegana como si simplemente quieres eliminar un poco la carne de tu dieta semanal, las proteínas vegetales son la respuesta para mantener una dieta equilibrada. Estos alimentos incluyen...
Ramen clásicoRamen clásico
11 Dic.
Distribuir los fideos en tazones, cubrir con la carne en rodajas o en tiras, luego agregar dos mitades de huevo por porción, así como algunas setas y hojas blandas de alga nori. Verter el líquido/caldo....