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Receta de pan fácilReceta de pan fácil
08 Oct.
Y realmente, en esta receta no es necesario que la levadura se active previamente. Como máximo puedes disolverla en un poco de agua para asegurarte de que se integra perfectamente en la masa....
Receta de crepes clásicosReceta de crepes clásicos
06 Oct.
Cascar los huevos en un bol y batir con la pizca de sal. Añadir la leche sin parar de batir y poco a poco agregar la harina y el aceite. Remover bien hasta obtener una masa de crepes homogénea y sin grumos. Calentar la...
Mi exitosa receta de queso caseroMi exitosa receta de queso casero
13 Mar.
Esta es una receta antigua que me enseñó mi suegra y quiero compartir con vosotros. Cogemos una olla de fondo grueso y vertemos dentro los 3 litros de leche....
Exitosa receta de vinagre de manzanaExitosa receta de vinagre de manzana
31 Ene.
1
Les presento una receta de vinagre de manzana que siempre es un éxito. Limpiar, lavar y cortar las manzanas en cubos pequeños. Póngalas en un recipiente adecuado....
Receta de Crème Brûlée tradicional francesaReceta de Crème Brûlée tradicional francesa
07 Dic.
La receta sepuede preparar tanto con batidora eléctrica como con batidora de mano; Horno - 165 grados; Moldes - 6 uds; Quemador/Soplete de cocina....
Tarta de queso (Receta sin horno)Tarta de queso (Receta sin horno)
07 Abr.
Triture finamente las galletas en un procesador de alimentos hasta obtener arena fina. Mézclalas con la mantequilla derretida y la miel y extiende en el fondo de una bandeja presionando bien. Bate bien las yemas hasta...
Salchichón dulce (receta de la abuela)Salchichón dulce (receta de la abuela)
06 Abr.
Pica las nueces en una picadora o con la ayuda de un cuchillo bien afilado. Tritura las galletas dejando algunos trocitos más grandes. Ponga las nueces y las galletas en un bol, caliente la mantequilla al baño María y...
Ketchup casero (receta de los cuadernos viejos)Ketchup casero (receta de los cuadernos viejos)
25 Nov.
El delicioso ketchup casero (receta de los cuadernos viejos) está listo....
Mermelada de guindas (receta de la abuela)Mermelada de guindas (receta de la abuela)
02 Sept.
1
Con un dispositivo especial o una aguja de seguridad, se quitan los huesos de las guindas. La fruta se coloca en una olla ancha y poco profunda , se espolvorea con azúcar y se deja reposar durante la noche. A la mañana...
Mermelada de arándanos (receta de la abuela)Mermelada de arándanos (receta de la abuela)
26 Ago.
Darles la vuelta y dejar así la mermelada de arándanos (receta de la abuela) hasta que se enfríe por completo. Nota: Dejamos a tu disposición otra receta de mermelada de arándanos clásica....
Tarta de queso salada (receta de Pascua)Tarta de queso salada (receta de Pascua)
19 Ago.
Elija crackers o grissini a su gusto. Tritúrelos en una licuadora y mézclelos con la mantequilla derretida. Cubra el fondo de un molde de 20 cm con un trozo de papel de hornear. Vierta las galletas trituradas y nivele...
Bizcocho de nueces (receta de la abuela)Bizcocho de nueces (receta de la abuela)
19 Ago.
El bizcocho de nueces (receta de la abuela) ya está listo....
Lenguas de gato (receta de la abuela)Lenguas de gato (receta de la abuela)
25 Jul.
Batir los dos huevos y añadirles el azúcar. Batir muy bien hasta que el azúcar se derrita. Añadir poco a poco la harina y mezclar. La masa no debe quedar ni fina ni espesa. Luego poner papel de aluminio o papel de hornear...
Mi receta más exitosa de pollo asadoMi receta más exitosa de pollo asado
26 Feb.
Lava y limpia el pollo. Ponlo en una bolsa grande para congelar y guarda en el congelador por 24 horas. Luego retira y deja descongelar en el frigorífico. De esta manera la carne se vuelve muy tierna y jugosa. Este procedimiento...
Mi receta de la verdadera moussaka griegaMi receta de la verdadera moussaka griega
22 Feb.
Horno - 180 grados; Una fuente de horno engrasada con aceite de oliva. Se limpian las verduras, dejando las berenjenas y los calabacines sin pelar. Las patatas se limpian y se cortan en rodajas. El calabacín se corta...
Cerdo con repollo (receta de la abuela)Cerdo con repollo (receta de la abuela)
05 Dic.
Nota: La receta se puede preparar con aguja de cerdo, bacon, presa u otro corte al gusto (preferiblemente que tenga grasa)....
Dulce de fresas (receta de la abuela)Dulce de fresas (receta de la abuela)
17 Nov.
Lavamos las fresas y las limpiamos quitando las hojas verdes. Las colocamos en una olla grande y vertemos por encima el azúcar. Ponemos la tapa y dejamos reposar durante una noche en un lugar fresco. El día siguiente,...
Receta de flan clásico de la cocina francesaReceta de flan clásico de la cocina francesa
08 Nov.
Sólo muestro esta receta por interés en hacer un frán francés clásico....
Conejo con verduras según receta de la abuelaConejo con verduras según receta de la abuela
13 Jul.
El conejo con verduras según receta de la abuela está listo....
Queso de cabra casero (receta de la abuela)Queso de cabra casero (receta de la abuela)
25 Oct.
Para hacer queso de cabra, necesitarás una buena leche de cabra casera. No hay forma de criar cabras en la ciudad donde vivo y a mi familia le encanta el queso de cabra, así que decidí ir a un pueblo cercano. Compré dos botellas...
Mermelada de fresas silvestres (receta de la abuela)Mermelada de fresas silvestres (receta de la abuela)
22 Oct.
Aprendí este truco de viejos libros de recetas. Hervir durante 20 minutos, luego retirar el recipiente del fuego y dejar que se enfríe....
Bollos fritos con queso (receta de la abuela)Bollos fritos con queso (receta de la abuela)
15 Sept.
Tamizar la harina, agregar el yogur mezclado con bicarbonato de sodio, el huevo, azúcar, sal y queso feta triturado o desmenuzado. Amasar masa semiblanda a partir de los productos indicados y dejar reposar 10 minutos....
Pan plano Tempelopita (receta de la cocina griega)Pan plano Tempelopita (receta de la cocina griega)
09 Feb.
Tamizar la harina, el polvo de hornear y la pimienta negra. Derretir la mantequilla, mezclarla con leche y el yogur. Después de que la mezcla se haya enfriado, agregar los huevos batidos y la harina. Remover o batir...
Galletas de miel con crema pastelera (receta de Navidad)Galletas de miel con crema pastelera (receta de Navidad)
10 Ene.
Preparación de la crema: Todo sin la mantequilla se pone en una cacerola y se bate con un batidor de alambre. Se lleva al fuego y se revuelve hasta que espese bien. Luego se retira del fuego e inmediatamente se agrega la...
Tagliatelle con gambas y nata (receta de la Toscana)Tagliatelle con gambas y nata (receta de la Toscana)
12 Ago.
¡Los tagliatelle con gambas y nata (receta de la Toscana) son muy sabrosos! Nota: Usé camarones blanqueados....