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Cómo marinar salmónMezcle el aceite de oliva, la salsa de soya, la cebolletaa verde picada, el ajo picado finamente y el jengibre. Mezclar con cuidado.
Cubra los filetes de salmón con esta marinada y déjelos reposar durante 1 hora en el...Cómo hacer churros caserosHervir la leche con la sal y añadir la harina de golpe. Revuelva hasta que se forme una capa delgada en el fondo y la masa se homogeneice y comience a despegarse del fondo.
Retire y deje enfriar en un recipiente aparte... Cómo hacer azúcar perladoMuy a menudo, y especialmente en los dulces europeos, se observa que las perlas de azúcar se utilizan para espolvorear diferentes pasteles, por ejemplo brioches. Hacerlos es fácil.
Ofrezco dos recetas, una es de Lucy Evtimova... Cómo hacer mermelada de arándanosLimpiar y lavar bien los arándanos. Verter el agua en una cacerola de fondo ancho y agregar el azúcar. Llevar a ebullición el almíbar de azúcar y en este momento agregar los arándanos.
Cocinar hasta que la mezcla espese... Cómo hacer dulce de membrillo especiadoLavar los membrillos con agua corriente y quitarles la pelusilla de la piel. Cortar en 6 piezas. Cortar el limón en cuartos.
Hierve suficiente agua en una olla. Vierta las frutas, las especias y el limón cortado . Déjalos... Cómo conservar los guisantes en casaLavar los guisantes limpios de las vainas.
Poner los granos en una olla con agua fría y azúcar (1 cucharadita de azúcar por cada litro de agua).
Hervir durante aproximadamente 30 minutos.
Dejar enfriar los guisantes... Tarta Flambeada (Tarte Flambée)Poner la Tarta Flambeada a hornear durante unos 15-20 minutos en horno bien caliente. La tarta debe tener un bronceado oscuro claro para estar a la altura de su nombre (del francés: Atrapada por el fuego).... Pancetta: ¿Cómo se prepara y cómo se consume?Los chefs franceses, que son famosos por su cocina sofisticada, probablemente desprecian algunas actividades de sus colegas italianos, cuya cocina es más conocida por hacer pasta, antipasti y pizza. O para decirlo de... ¿Cómo limpiar pescado?El pescado se puede limpiar de varias maneras diferentes. Lo más importante es lavar la pieza elegida con agua corriente antes de empezar a limpiarla. De esta forma se elimina la suciedad y la substancia babosa en la superficie... Cómo freír patatasLas patatas fritas son favoritas de muchas personas, pero pocas veces la gente se pregunta cómo freír esta deliciosa verdura para que sea lo más beneficiosa posible y por supuesto - más agradable en la hora de comer.... Cómo hacer picatostesPuedes hacer fácilmente tus propios picatostes para acompañar sopas y cremas, así como unas ensaladas.
Cualquier pan, incluido el del día anterior, es adecuado para hacer picatostes. No importa si es blanco, integral,... ¿Cómo cocer maíz?El maíz es sabroso y nutritivo, ademas de ser un alimento muy versátil. Con este cereal preparamos ensaladas, sopas y numerosos platos de comida. Una de las formas más comunes de consumir maíz es cocido y después... Cómo secar albahacaLa albahaca es una de las hierbas más aromáticas y saludables, y si la secas correctamente, su aroma mágico durará mucho tiempo. Así tendrás a mano durante todo el invierno un delicioso y aromático condimento para diferentes... Cómo cocinar amarantoEn la antigüedad, los aztecas veneraban el amaranto como una planta con poderes sobrenaturales. Lo que son exactamente hoy en día nadie lo sabe. Esto es principalmente culpa de los conquistadores, quienes pusieron fin no... ¿Cómo cocer castañas?Las castañas son muy utilizadas en la cocina. Contienen el doble de almidón que las patatas y crean una rápida sensación de saciedad, por lo que son especialmente preferidos en el sur de Europa y en muchos países asiáticos... Cómo tostar cacahuetesLos cacahuetes son una muy buena fuente de grasas monoinsaturadas y son unos de los aliados perfectos de un corazón sano. Tienen una rica variedad de nutrientes como vitamina E, niacina, ácido fólico, proteínas y manganeso... Cómo limpiar callosLos callos son un producto presente en muchas de las recetas españolas tradicionales. Probablemente no existe ni un español que no haya probado la sopa de callos, callos a la andaluza o callos a la madrileña, que no solo... ¿Cómo marinar pollo?La carne de pollo se encuentra entre las carnes preferidas en la cocina tradicional de muchos países. Su preparación es de las primeras cosas que aprende una ama de casa. También es bueno entender cómo se puede marinar... Cómo filetear almendras?Todo el mundo ha oído que, aunque son bastante altas en calorías, los frutos secos son muy buenos para nuestra salud, especialmente las almendras. Destacan entre otros frutos secos por su rico contenido en calcio - 252... ¿Cómo hacer crocanti?El Crocanti es un preparado a base de frutos secos y azúcar que se utiliza para adornar y decorar pasteles, tartas y más elaboraciones en repostería. El crocante perfecto debe ser crujiente y los frutos secos - bien tostados... Cómo hacer ChucrutEl chucrut es un plato tradicional de invierno en Alemania y muchos países de los Balcanes. Aparte de tener maravillosas cualidades de sabor y ser la base de muchos platos tradicionales, el chucrut también es muy beneficioso... ¿Cómo secar pimientos?En invierno los pimientos secos son producto favorito de niños y mayores, y en Nochebuena la mesa es simplemente impensable sin los tradicionales pimientos secos rellenos de alubias. Se pueden usar ristras de pimientos secos... ¿Cómo limpiar gambas?Las gambas, langostinos o camarones son crustáceos decápodos comestibles. La variedad de sus especies habita tanto en aguas dulces como saladas.
Los mariscos de este tipo son alimentos muy saludables y traen enormes... ¿Cómo almacenar sandía?La sandía es una valiosa fuente de licopeno, uno de los carotenoides que se ha estudiado en humanos. Los estudios muestran que el licopeno es beneficioso para reducir el riesgo de cáncer de próstata, mama, y endometrio... ¿Cómo congelar verduras?Las verduras correctamente congeladas se almacenan durante mucho tiempo, conservan su excelente sabor y sus nutrientes de manera óptima.
La mayoría de las verduras se congelan después de blanquearlas. Las especias verdes... 
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