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Aceite de aguacate - cómo cocinar con élY esto significa un alto contenido de sustancias valiosas, entre las que debemos mencionar los ácidos grasos omega-3, antioxidantes, vitaminas A, C y E, proteínas, fitoesteroles....Pipas de Girasol- Los fitoesteroles contenidos en las pipas de girasol reducen el colesterol. Los fitoesteroles son compuestos que se encuentran en las plantas que tienen una estructura química similar al colesterol.... ¿Cómo tostar pistachos?Además, los pistachos son particularmente ricos en fitoesteroles, que están directamente relacionados con la reducción de los niveles de colesterol y pueden ofrecer protección contra ciertos tipos de cáncer.... ¿Qué contiene la baya de açai?Debido a su diversa y composición nutricional, la baya de açai ofrece al organismo un complejo de fibras, fitoesteroles y ácidos monoinsaturados.... Aceite de sojaEs excelente para rejuvenecer y tonificar el rostro, lo que favorecen los fitoesteroles que contiene.... Aceite de comino negroEl uso del aceite para el corazón y los vasos sanguíneos se debe a los ácidos grasos insaturados, flavonoides y fitoesteroles, así como a varios tipos de vitaminas.... Semillas de SésamoLos fitoesteroles son compuestos que se encuentran en las plantas que tienen una estructura química similar al colesterol.... ¿Qué contienen las manzanas?Las manzanas también contienen pectinas, fitoseroles y fibra, que favorecen el funcionamiento normal y correcto del estómago y reducen el colesterol malo.... Semillas de albaricoqueLos huesos de albaricoque son ricos en ácidos grasos omega-6, vitaminas B15 y B17, A y E, niacina, fibra dietética, fitoesteroles y más.... Bayas de Açai (Acai Berry)La baya de Açai contiene muchos fitoesteroles valiosos. Los esteroles son componentes de las membranas celulares que reducen los niveles de colesterol plasmático en la sangre.... Pipas de Calabaza- Los fitoesteroles que se encuentran en las pipas de calabaza reducen los niveles de colesterol.... Nuez PecanaLos fitoesteroles que contienen las pecanas reducen los niveles de colesterol malo en la sangre.
El valor energético también merece atención.... Arándano rojoEstos frutos rojos son ricos en vitaminas, oligoelementos, minerales, taninos y flavonoides, ácidos grasos esenciales - ácido linoleico (OMEGA-6), ácido alfa linoleico (OMEGA-3), carotenoides y fitoesteroles.... Aceite de Almendrasnutricional de 1 cucharada. aceite de almendras:
- 119 calorías;
- 13.5 gramos de grasa;
- 1.1 gramos de grasa saturada;
- 9.4 gramos de grasas monoinsaturadas;
- 2.3 gramos de grasas poliinsaturadas;
- 35.9 gramos de fitoesteroles... Bayas de Gojiel lycium contiene: 6 vitaminas esenciales, 11 elementos esenciales, 22 minerales, 18 aminoácidos, 8 polisacáridos, 6 monosacáridos, 5 ácidos grasos insaturados (linonenol y ácido alfa-linolénico, beta-sitosterol y otros fitoesteroles... Frutos secosLas semillas de albaricoque contienen minerales como potasio y magnesio, fósforo, hierro, vitaminas A, E, B1, B2, niacina, fitoesteroles, fibra dietética, etc.... CalabazaEs rico en vitaminas A, E y K, selenio, fitoesteroles y ácido linoleico;
7. La calabaza es 90% agua y tiene un alto contenido de betacaroteno.... 
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