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Goma XantanaPara dar el espesor y la consistencia adecuados a algunos alimentos, lo más frecuente es que utilicemos gelatina y pectina en la cocina de nuestra casa. La industria alimentaria tiene a su disposición una riqueza mucho...¿Qué contiene la carne de pollo?Paseando por el supermercado llegamos a la carne y, más concretamente, a la carne de pollo. Lo que hay en los estantes: pollos enormes con muslos bellamente formados y piel brillante. Se pregunta qué comprar, cuál de los... Mousse Keto de AguacatePonga la nata, el eritritol y la goma xantana en un recipiente metálico, mezcla bien. La mezcla debe hervir durante aproximadamente un minuto.
Luego agrega el cacao y licúa.... Vino de higosTapamos con papel de cocina atando bien con una goma para que quede fijo. Pinchmaos el papel con una aguja (unos cuantos pinchazos). Dejamos reposar durante 1 mes en un lugar cálido, sin destapar.... Vino de aronia caseroLa aronia o aronia negra es conocida por sus numerosos beneficios para la salud. Contiene diversas vitaminas del grupo B, ácido ascórbico (vitamina C), elementos básicos como hierro, cobre, manganeso, etc. Contiene todo... Keto Mini PavlovasMonta las claras de huevo con todos los ingredientes menos la goma xantana. Ponla al final y vuelve a batir.
Poner papel de horno en una bandeja y engrasar con un poco de aceite.... ¿Cómo limpiar la nevera?Dado que el refrigerador sirve para almacenar los productos que comemos, se deben seguir buenos procedimientos de higiene para evitar que bacterias y mohos dañinos entren en nuestros alimentos.
La limpieza de las partes... Chucrut en conservasColoque los frascos en la cocina en un lugar cálido y cúbrales el cuello con una gasa doblada dos veces y una goma elástica. Después de 4-5 días el chucrut debería ser listo para el consumo.... Ron caseroLo vertemos en una botella y en lugar de ponerle un tapón, hay que ponerle un globo de goma y dejarlo fermentar durante 6-7 días.... Reducción balsámica - qué es y cómo se preparaLa reducción de vinagre balsámico es uno de los condimentos y aliños favoritos de muchos chefs y aficionados. Es muy fácil hacer la reducción de vinagre balsámico en casa, ya que solo te puede llevar unos 15 minutos. Sin... Helado casero con eritritolAñadir la goma xantana y continuar batiendo a mano o con una batidora de brazo eléctrica.
La mezcla debe volverse espesa como una masa para crepes.... XilitolXilitol es un polvo cristalino blanco que tiene un olor evasivo y un sabor dulce bien definido, comparable al del azúcar. Es por esta razón que el xilitol como edulcorante está ganando popularidad y es un excelente sustituto... Conservas de tomates verdes para el inviernoSin embargo, si las tapas son de goma, basta con hervirlas de la forma habitual durante diez minutos. Seque bien.
Picar finamente el ajo junto con el eneldo y el perejil. Viértalos sobre los tomates.... Yaca (Jackfruit)La Yaca o Jackfruit /Artocarpus heterophyllus/ es una de las 60 especies de árboles de hoja perenne de la familia Moráceas. La yaca es originaria de la India. A menudo se le llama fruta del pan india.
Su fruto es uno de... Vinagre de manzana caseroTapa la abertura con un trozo de gasa y pon una goma para que no se mueva y quede bien ajustada.
Se debe formar madre de vinagre.... Cómo usar las hojas de gelatinaLa gelatina es un producto aglutinante esencial en la repostería. Se utiliza para hacer salsas y gelatinas en platos salados y dulces. Saber utilizar la gelatina en hojas es muy importante, ya que su uso incorrecto puede... SorbitolSorbitol /Sorbit/ es un alcohol superior que se caracteriza por un sabor dulce y una buena solubilidad en agua. El sorbitol también se conoce con los nombres de sorbit y E 420. El sorbitol es un aditivo alimentario clasificado... Mozzarella fresca hecha a manoSe pueden usar guantes de goma.
El queso casero se divide en dos bolas y se coloca en un recipiente con hielo para que cuaje.
Una vez enfriado, está listo para comer en 4 a 5 días.... ¿Cuánto dura el café en grano?Si alguna vez compras café en granos en lugar de molido, o ya lo tienes, pero no sabes cómo almacenarlo, lee este artículo para saber por cuánto tiempo los puedes tener en casa en mejores condiciones. Antes de mencionar cuánto... ¿Cómo limpiar y cocer el pulpo?Incluso los antiguos romanos y griegos eran grandes admiradores del pulpo. Hoy, los habitantes del Mediterráneo están felices de preparar pulpo en cualquier forma. Los manjares de mariscos en salazón, secos, frescos y... Vino de MembrilloDespués de 10 días, separo el sedimento del vino con un sifón de manguera de goma especial. Echo el vino en otros recipientes bien limpios.... OlíbanoEl Olíbano es una resina aromática sagrada que trae purificación espiritual. Llamado "lágrimas divinas", es uno de los medios de incienso más antiguos, que permanece sin cambios hasta el día de hoy. Lógicamente, este tipo... 
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