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Castañas en almíbarUtilizar las castañas en almíbar así preparadas como complemento o ingrediente de diversos postres.
Receta adaptada de Cookidoo....
08 Oct.
¿Cómo cocer maíz?Para cocer las mazorcas de maíz, primero limpiamos de las hojas y del llamado cabello: los largos y finos hilos amarillos. Luego colocamos las mazorcas una al lado de otra para que quepan más piezas....
06 Oct.
Sopa de castañas y boletusServir esta sopa perfecta de castañas y boletus con un poco más de nata y trocitos de castañas trituradas....
08 Nov.
Pastel de castañas y nuecesDeje reposar el pastel de castañas en el horno apagado con la puerta ligeramente abierta durante 5-6 minutos, luego desmóldelo y enfríe sobre una rejilla....
23 Ago.
Crema de castañas al ronLavar bien las castañas con agua tíbia. Hacer cortes en la superficie con un cuchillo afilado.
Poner las castañas en una cacerola y echar agua fría para los cubra unos 3 cm....
04 Dic.
Pavo (o gallina) asado con castañas y manzanasServir el polo o pavo asado con castañas y manzanas con la salsa preparada y ¡disfrutar!...
11 Mar.
CastañasLas más populares en nuestro país son las recetas de castañas hervidas y castañas asadas, la sopa de castañas y, por qué no, la tarta de queso con castañas....
07 Sept.
¿Cómo y por cuánto tiempo cocer las castañas?El tiempo para cocer las castañas en realidad depende de la receta específica, pero la mayoría de las veces es de unos 15 minutos desde el momento en que hierve el agua....
28 Oct.
Cómo marinar salmónMezcle el aceite de oliva, la salsa de soya, la cebolletaa verde picada, el ajo picado finamente y el jengibre. Mezclar con cuidado.
Cubra los filetes de salmón con esta marinada y déjelos reposar durante 1 hora en el...
07 Feb.
¿Cómo pelar las castañas?Las castañas calientes son las más sabrosas y luego se pelan más fácilmente.
Ver también qué castañas son comestibles y cómo cocinar castañas....
09 Oct.
Castañas confitadasDejar hervir las castañas, quitarles la espuma, y cuando el almíbar se vuelva transparente verter sobre las castañas frías y dejar reposar durante 1 día....
01 May.
Cómo hacer churros caserosHervir la leche con la sal y añadir la harina de golpe. Revuelva hasta que se forme una capa delgada en el fondo y la masa se homogeneice y comience a despegarse del fondo.
Retire y deje enfriar en un recipiente aparte...
08 May.
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Cómo hacer azúcar perladoMuy a menudo, y especialmente en los dulces europeos, se observa que las perlas de azúcar se utilizan para espolvorear diferentes pasteles, por ejemplo brioches. Hacerlos es fácil.
Ofrezco dos recetas, una es de Lucy Evtimova...
16 Jul.
¿Cómo cocer quinoa?Cocer quinoa es bastante fácil. Primero, los granos de quinoa deben enjuagarse muy bien con agua corriente, después de lo cual se cubren con agua en una proporción de quinoa/agua de 1:2....
05 Feb.
¿Cómo cocer coliflor?Cocer coliflor no es nada difícil. La verdura en sí no necesita ningún procesamiento culinario prolongado. Antes de proceder a la preparación real, debemos quitar las hojas verdes y cortar el tallo bajo....
25 Ene.
¿Cómo cocer pollo?Cocer el pollo en piezas tarda unos 30 minutos después de hervir el agua en una olla normal.
Hervir el pollo entero en una olla normal tarda unos 50 minutos....
18 May.
¿Cómo cocer macarrones?Cocer macarrones o pasta en general es una tarea bastante fácil. La pasta cruda se somete en una cacerola con agua hirviendo con sal y se cocina durante 5-6 hasta 9-10 minutos a fuego medio....
22 Abr.
¿Cómo hacer harina de castañas?Para hacer harina de castañas es necesario encontrar castañas comestibles....
24 Oct.
Cómo hacer mermelada de arándanosLimpiar y lavar bien los arándanos. Verter el agua en una cacerola de fondo ancho y agregar el azúcar. Llevar a ebullición el almíbar de azúcar y en este momento agregar los arándanos.
Cocinar hasta que la mezcla espese...
24 Nov.
Deliciosas castañas cocidasLas castañas se cocinan durante unos 40 minutos, luego se escurren del agua y se pelan.
Las castañas cocidas se riegan con mantequilla caliente y se espolvorean con pimienta y sal (u otras especias al gusto)....
09 Mar.
Mousse de castañasCocer las castañas hasta que estén perfectamente cocidas y luego pelarlas. Triturarlas con el procesador de alimentos.
Calentar la leche....
28 Abr.
Puré de castañasCuando las castañas estén blandas, licúalas en una licuadora. Agregue la mantequilla, el azúcar y el caldo. Mezcle bien y sirve....
23 Feb.
¿Cómo cocer el cuscús?El cuscús son pequeños granos de pasta secos que se elaboran con trigo duro molido grueso o sémola de trigo. Tiene un sabor similar a los diferentes tipos de pasta, pero debido a que es extremadamente pequeño, los platos...
05 Sept.
¿Cómo cocer las remolachas?La mayoría de las frutas y verduras son mejores frescas. Sin embargo, esto no se aplica a la remolacha, que en forma cruda puede causar problemas estomacales en personas con un revestimiento estomacal más vulnerable. La...
07 Ago.
¿Cómo cocer huevos duros?Si quieres hacer huevos duros, pero no sabes exactamente cuánto tiempo hervirlos, continúa leyendo Ya sea que desee huevos duros o huevos pasados por agua, deben estar a temperatura ambiente antes de cocinarlos.
El...
01 Ago.