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Diente de LeónDiente de LeónEl diente de león /Taraxacum officinale/ es una planta herbácea perenne con jugo lechoso. Con el diente de león se prepara una deliciosa ensalada de primavera. El diente de león ayuda con los problemas hepáticos.
Trigo SarracenoTrigo SarracenoEl trigo sarraceno es uno de los alimentos más saludables. El trigo sarraceno es muy rico en hierro por lo tanto es un buen sustituto de la carne. El trigo sarraceno es muy popular entre los vegetarianos.
Consejos para conservar carne en frascosConsejos para conservar carne en frascosAl conservar la carne en frascos, siempre obsérvela bien. Debe estar completamente fresca
Queso suizo Tête de MoineQueso suizo Tête de MoineEl queso Tête de Moine se elabora con leche de vaca sin pasteurizar. Se produce únicamente con leche de vacas que pastan en verano en los exuberantes prados alpinos de las montañas del Jura. Si quieres saber más:
Colágeno: todo lo que necesitas saberColágeno: todo lo que necesitas saberEn tu crema facial favorita, loción corporal, suplementos nutricionales e incluso medicamentos, a menudo encontramos la presencia de colágeno.
Queso Chevrè - el rey de los quesos francesesQueso Chevrè - el rey de los quesos francesesCaracterísticas del queso de cabra Chevrè. Chevrè es un queso suave francés de la región del mismo nombre. En su tierra natal, el queso Chevrè también se combina con salchichas y pechuga de pollo.
¿Cómo hacer una cobertura para tartas y pasteles?¿Cómo hacer una cobertura para tartas y pasteles?Estas tres recetas de cobertura son algunas de las formas más comunes y fáciles de hacer un glaseado o cobertura de chocolate fácil para tartas y pasteles. Mira cómo preparar fácilmente la cobertura de chocolate en casa:
Jengibre confitado - beneficios y preparación en casaJengibre confitado - beneficios y preparación en casaEl jengibre es una planta exótica que es una especia popular en la cocina. Jengibre confitado - beneficios y preparación en casa:
Salmuera de Chucrut y sus Beneficios para la SaludSalmuera de Chucrut y sus Beneficios para la SaludEn la tradición de muchos países balcánicos, el chucrut y el caldo de su fermentación (salmuera) han sido honrados durante siglos. Es interesante que el chucrut sea cada vez más preferido y utilizado en todo el mundo.
¿Cómo montar las claras de huevo correctamente?¿Cómo montar las claras de huevo correctamente?Las claras de huevo montadas a punto de nieve son un ingrediente en muchos pasteles y muffins. También se usan como base para platos como tortillas o tortitas esponjosas.
Trucha Arcoíris (Trucha Asalmonada)Trucha Arcoíris (Trucha Asalmonada)La trucha arcoíris o trucha asalmonada es un tipo de pez híbrido. La trucha asalmonada también es extremadamente beneficiosa para la salud. La trucha asalmonada como representante típico de los pescados más grasos
¿Por qué debemos comer brócoli con más frecuencia?¿Por qué debemos comer brócoli con más frecuencia?Las propiedades anticancerígenas del brócoli aumentan cuando se toma en combinación con varios alimentos picantes que contienen una enzima llamada mirosinasa.
Cómo filetear almendras?Cómo filetear almendras?La forma más fácil y rápida de pelar almendras es escaldarlas o blanquearlas. Para este propósito, hierva una cantidad suficiente de agua y deje caer los frutos secos dentro.
Sustitutos de la harina de trigoSustitutos de la harina de trigoLos sustitutos de la harina de trigo son una excelente opción tanto para personas con intolerancia al gluten como para personas que quieren diversificar su dieta. Qué harinas reemplazan la harina de trigo blanca
La Ortiga: El remedio que cura casi todoLa Ortiga: El remedio que cura casi todoEs difícil creer que una hierba verde espinosa como la Ortiga es una panacea para casi cualquier problema. La ortiga es la planta que brinda cura para la artritis, alergias, caída del cabello, además de ser un alimento delicioso y saludable
¿Qué es la harina de garbanzos?¿Qué es la harina de garbanzos?La harina de garbanzos es una harina sin gluten que se utiliza más comúnmente en la cocina india. Hay dos tipos principales de harina de garbanzos.
Harina de guisantes - uso culinarioHarina de guisantes - uso culinarioLa harina de guisantes se obtiene moliendo granos secos de guisantes. Cómo preparar harina de guisantes en casa. Uso culinario de la harina de guisantes
Raíces para hacer las sopas más ricasRaíces para hacer las sopas más ricasLas sopas pueden tener la composición más diversa, pero es un hecho indiscutible que lo que les da su sabor más fuerte son las raíces de las que se preparan.
Zumos de frutas y verduras - dosis, composición y beneficiosZumos de frutas y verduras - dosis, composición y beneficiosLa mayoría de la gente piensa que los jugos y zumos naturales caseros son beneficiosos para la salud en cualquier cantidad, o al menos son inofensivos. Pero esto es un mito
BerenjenasBerenjenas
22 Dic.
Verduras
Las berenjenas son ricas en vitaminas, minerales y fitonutrientes importantes que tienen un efecto antioxidante. Son beneficiosos para el cerebro y el corazón. Cocinar con berenjenas.

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