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Cómo marinar salmónCubra los filetes de salmón con esta marinada y déjelos reposar durante 1 hora en el refrigerador.
No lo dejes marinar demasiado porque la sal de la salsa de soja endurecerá la carne del pescado....Cómo mechar la carneEsto incluye procedimientos como el machacado, el empanado, el mechado, el bordeado, el marinado seco y húmedo y el adobo.... Cómo descongelar la carneSi te gusta comer carne, no dudes en preparar alguna de nuestras recetas para:
- patatas con carne;
- carne con arroz;
- alubias con carne;... Cómo ahumar la carne en casaAl ahumar, es posible que se peguen trozos de ceniza a la carne. Para evitar esto, cada trozo de carne se envuelve con un trozo de papel grueso húmedo.
La carne de cerdo se ahuma durante unas cinco horas.... Consejos para marinar carneUna de las condiciones más importantes para preparar deliciosa carne a la barbacoa es un adobo bien echo. La marinada es una solución ideal para carnes más duras.... Cómo marinar verdurasMarinar las verduras resulta muy práctico a la hora de alargar su vida útil. Sólo hay que saber qué especias y qué adobos usar.... Cómo secar carneOtra variante de carne seca casera
El solomillo se deja en sal marina durante 24 horas, después de lo cual se limpia; lo mejor es lavarlo.... Albóndigas de carne a la cervezaPicar finamente la cebolla y el pimiento limpio. Mezclar la carne picada con las verduras picadas en un bol y añadir especias al gusto y perejil picado. Añadir la cerveza y amasar bien la carne picada.... Albóndigas de carne a la parrillaMezclamos la carne picada con la cebolla y perejil finamente picados. Agregamos la sal y las especias.
Dejamos reposar durante al menos 1 hora.... Albóndigas de carne a la cazadoraMezclar la carne picada con las especias y la cebolla rallada, formar 10 albóndigas y asarlas en la parrilla o en una sartén grill.... Adobo para carne a la parrillaTodos los ingredientes para el adobo para carne a la parrilla se mezclan muy bien. Se usan para cubrir la carne que planeas asar.
Si hay más carne, puede duplicar los ingredientes del adobo.... ¿Cómo freír la carne?Compre carne fresca y de calidad en una carnicería de confianza. Lave y seque bien las piezas de carne.
Ponla en un bol y sala por ambos lados, pero no te excedas demasiado.... ¿Cómo sellar la carne?En primer lugar, la pieza de carne que queremos sellar debe estar perfectamente seca. Esto se logra mejor con papel de cocina que absorbe la humedad de la carne.... Adobo para carne de cerdo a la parrillaCon éste adobo o marinada se cubre bien la carne que se va a asar. Los filetes o chuletas de cerdo tienen que reposar durante una noche y al día siguiente se escurren bien, se secan y preparan a la parrilla.... Cómo utilizar la steviaLa Stevia es un sustituto del azúcar, pero sin calorías. Está elaborado a partir de la planta stevia. La stevia es popular entre las personas que siguen un régimen de alimentación saludable, las personas que hacen dieta... ¿Cómo limpiar la nevera?Dado que el refrigerador sirve para almacenar los productos que comemos, se deben seguir buenos procedimientos de higiene para evitar que bacterias y mohos dañinos entren en nuestros alimentos.
La limpieza de las partes... ¿Cómo congelar la calabaza?Cuando cortamos una calabaza muy a menudo no la necesitamos toda y una parte se queda en la nevera hasta que se estropea y la tiramos, por lo que sería más adecuado congelarla.
¡Aquí está explicado cómo hacerlo! Primero... 
Cómo marinar salmón
Cómo mechar la carne
Cómo descongelar la carne
¿Cómo cocinar correctamente la carne?
Cómo ahumar la carne en casa
¿Cómo condimentar adecuadamente la carne picada?
Consejos para marinar carne
Cómo marinar verduras
¿Cómo y por qué sellar la carne?
Cómo condimentar y marinar la carne de cordero
Cómo secar carne
Albóndigas de carne a la cerveza
Albóndigas de carne a la parrilla
Albóndigas de carne a la cazadora
Adobo para carne a la parrilla
¿Cómo freír la carne?
¿Cómo sellar la carne?
Marinar chuletas de cerdo para asar a la parrilla
Pinchos de carne en adobo a la parrilla
Adobo para carne de cerdo a la parrilla
Albóndigas de carne y calabacín en la freidora de aire
Cómo utilizar la stevia
¿Cómo limpiar la nevera?
¿Cómo congelar la calabaza?
