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Ensalada con alga japonesa WakameNo sé si es apropiado una sobredosis de esta cantidad, pero eso es lo que dice en el empaque del alga wakame que compro.
En 10-15 minutos las algas estarán listas y parecerán "cobrar vida"....
20 Ago.
Alga Kelp (Quelpos)Kelp, Quelpos o Laminareales es un nombre colectivo para un grupo de macroalgas que crecen en las zonas costeras poco profundas de océanos y mares. Se encuentra principalmente a lo largo de las costas de los océanos Atlántico...
14 Sept.
Hojas de Alga NoriLas hojas de alga nori son uno de los ingredientes imprescindibles a la hora de hacer sushi. Están hechos de algas marinas secas y comestibles que se cultivan tradicionalmente en los puertos de Japón. Un lugar popular para...
06 Mar.
Los vegetales marinos más popularesKombu
Las verduras marinas kombu son excelentes para la sopa, pero también para otros platos. Son algas comestibles de la familia de las algas pardas. Casi todo el kombu se produce en Japón....
07 Dic.
WakameEsta alga es uno de los tres alimentos de algas marinas más populares en la cocina japonesa: wakame, nori y kombu....
15 May.
AlgasSe pueden acompañar con muchas verduras y por supuesto con arroz;
* Wakame- similar al Kombu usado para la sopa japonesa. Son ricos en calcio, vitaminas B y C....
20 Mar.
Sushi con palitos de cangrejoSobre una estera de sushi, coloca una hoja de alga nori, humedece tus dedos y extiende el arroz encima en una capa uniforme....
12 Sept.
Trucos y consejos para cocinar garbanzos- El otro truco es que puedes añadir un trozo de alga kombu o ajedrea al agua de cocción de los garbanzos....
28 Abr.
EspirulinaLa espirulina /Spirulina plantensis/ es un alga azul unicelular reconocida como una de las mayores fuentes de proteínas vegetales y otros nutrientes. Las algas en sí mismas son algunas de las creaciones más interesantes...
16 Ene.
Delicioso sushi con salmónTomamos un tapete para envolver sushi y alga de nori, que colocamos con el lado brillante hacia abajo....
26 Feb.
Mejillones al vino blancoCuándo vamos a limpiarlos, frotamos las conchas con un cepillo y les quitamos la alga que cuelga.
Es más fácil hacerlo tirando de ella con un movimiento brusco....
14 Sept.
Gimbap con algas y bocas de marExtendemos la estera de bambú y 1 hoja de alga Nori encima....
30 Mar.
Sushi casero con rollitos de cangrejoColocar una hoja de alga nori con el lado brillante en el tapete.
Extender una capa delgada de arroz, cubrir con tiras de pepino o aguacate, disponer palitos de rollitos de cangrejo....
02 Mar.
¿Cómo preparar arroz para sushi?El Sushi es un plato japonés tradicional que consiste en arroz, mariscos o pescado, y nori - alga marina comestible, seca y en forma de lámina. No es necesario usar pescados o mariscos para hacer sushi, se puede hacer...
03 Mar.
Sushi con filetes de polloColocamos una hoja de alga nori y empezamos a disponer el arroz (1.5 cm) encima.
En un extremo, extendemos una capa gruesa de queso Philadelphia, una tira de pepino y un filete delgado de pollo encima del arroz....
04 Mar.
Alimentos ricos en clorofilaEl color verde se está convirtiendo cada vez más en una afirmación de un estilo de vida saludable, orgánico o ecológico. El verde transmite un mensaje de la naturaleza. No es coincidencia que los alimentos verdes hacen que...
11 Dic.
Cuánta sal podemos consumir al día y cómo ajustarla en el menú diarioExperimente con vegetales marinos como algas, nori, kombu y wakame en lugar de sal. También es bueno para la glándula tiroides. Se pueden agregar a sopas, ensaladas y mezclas de verduras....
13 Mar.
Sushi de pollo (Sushi chicken roll)Colocar la alga Nori sobre una esterilla o trozo de film transparente y poner con las manos mojadas una quinta parte del arroz....
08 Mar.
Sushi de arenqueHaz lo mismo con las hojas restantes de alga nori.
Corta el sushi casero.
Sirva el sushi de arenque con salsa de soja y jengibre encurtido....
13 Jun.
Sushi de huevos y salmónSobre la hoja de nori para sushi (el alga negra) primero ponemos las claras de huevo ralladas (harán de arroz). Condimentar con sal y pimienta.
En medio poner las yemas de huevo y el salmón, las rodajas de zanahoria....
25 Feb.
Sushi con bocas de mar y aguacateColocamos 1/2 hoja de alga nori encima, con el lado brillante hacia abajo. Cubrimos toda la hoja con el arroz preparado....
25 Mar.
Gimbap con verdurasTome 1 hoja de alga nori y colóquela con la parte más rugosa hacia arriba.
Con las manos mojadas, coja una porción del arroz y extiéndala sobre las hojas de nori, presionando hacia abajo....
23 Feb.
Gimbap dorado vegetariano con aguacate y espinacasExtendemos 1 hoja de alga Nori sobre la esterilla especial, colocando la parte lisa hacia abajo y la rugosa hacia arriba....
28 Mar.
Las ocho mejores proteínas de origen vegetalTanto si sigues una dieta vegetariana o vegana como si simplemente quieres eliminar un poco la carne de tu dieta semanal, las proteínas vegetales son la respuesta para mantener una dieta equilibrada.
Estos alimentos incluyen...
16 Ene.
Gimbap coreano con tortilla de huevo y verdurasSobre una estera de bambú, colocamos una lámina de alga Nori, con la parte lisa hacia abajo....
04 Mar.