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Consejos para saltear carneConsejos para saltear carne
27 May.
La mejor forma de cocinar piezas de carne, pollo o pescado es salteándolas. Seque bien la carne, póngala en la grasa caliente, como se mencionó anteriormente....
Consejos para cocinar carneConsejos para cocinar carne
16 May.
Para que sea sabrosa y saludable, la carne se debe cocinar de manera correcta. Normalmente la carne se hierve en agua o caldo de verduras....
Consejos para marinar carneConsejos para marinar carne
06 Oct.
La carne se marina durante 4 horas mínimo....
Carne de cerdo enlatada en frascosCarne de cerdo enlatada en frascos
08 Nov.
Los frascos con carne se cierran herméticamente y se esterilizan durante dos horas y media como mínimo desde que hierve el agua. De esta cantidad de carne salen dos frascos de 800 ml....
Reglas para esterilizar frascos de conservasReglas para esterilizar frascos de conservas
03 May.
Una vez que sepa cómo esterilizar los frascos, podrá preparar carne en conservas, tomates en conservas o pimientos picantes en conservas....
Consejos para conservar setas y champiñonesConsejos para conservar setas y champiñones
04 Oct.
Se conservan varios tipos de setas con sal, zumo de limón, vinagre y especias. Las setas y champiñones pequeños se conservan enteros, los pequeños se cortan en trozos....
Consejos para conservar espinacas, vinagrera y acederaConsejos para conservar espinacas, vinagrera y acedera
28 May.
Dejar que se enfríen un poco y luego poner en frascos, cerrándolos herméticamente y esterilizándolos de la misma manera que otros alimentos en conserva....
Mejillones marinados en frascosMejillones marinados en frascos
12 Jul.
Se consumen con ouzo, anís seco, orujo blanco, vodka, cerveza, vino blanco y lo más importante, en buena compañía. Los mejillones marinados en frascos están listos....
Ajos encurtidos en frascosAjos encurtidos en frascos
03 Jul.
Para mejorar el sabor, poner ramitas de eneldo en el fondo de los frascos y luego poner otras ramitas para cubrir los ajos. La cantidad de 100 g de eneldo fresco es para 10 kg de ajo....
Tomates esterilizados en frascosTomates esterilizados en frascos
20 Mar.
Colocamos los trozos de tomate en frascos limpios y secos, les ponemos una cucharada de sal y unas hojas de perejil fresco (por frasco de 750-800 ml de capacidad)....
Pepinillos esterilizados en frascosPepinillos esterilizados en frascos
16 Nov.
Colóquelos en un frasco limpio. Pele y lave la cebolla y córtela en tiras, luego póngala en el frasco con los pepinillos. Pica finamente el eneldo y añádelo al frasco....
Nidos de carne en moldes para tartaletasNidos de carne en moldes para tartaletas
29 Jun.
Para gratinar el queso hay que dejar el horno solo con calor arriba. Los nidos de carne en forma de tartaletas están súper riquísimos....
Hojas de Parra en FrascosHojas de Parra en Frascos
02 Jun.
Alternar 10 hojas una encima de otra, enrollarlas y colocarlas en los frascos de manera que queden rectos y no doblados. Cerrar los frascos y esterilizar brevemente....
Tiramisú de chocolate en frascosTiramisú de chocolate en frascos
10 Mar.
Vierta el café frío en un bol. Sumergir los bizcochos de soletilla en el café y formar una capa en el fondo de los frascos. Cubrir con una capa de mascarpone, luego verter la mezcla de chocolate....
Mermelada de nispolas en frascosMermelada de nispolas en frascos
29 Ene.
El resultado es en una mermelada de nispolas en frascos muy muy sabrosa....
Cómo conservar los guisantes en casaCómo conservar los guisantes en casa
24 Jun.
Dejar enfriar los guisantes y luego distribuirlos en frescos de vidrio. Poner parte del caldo de la cocción hasta llenar los frascos....
Chiles picantes en frascos (sin baño maría)Chiles picantes en frascos (sin baño maría)
06 Jul.
Cerrar con tapas y girar varias veces para mezclar todas las especias. Los chiles picantes en frascos sin baño maría se almacenan en un lugar fresco....
Consejos para freír champiñones frescosConsejos para freír champiñones frescos
30 Abr.
Los champiñones bien fritos conservan su forma y son suaves. Se pueden servir no solo tibios, sino también fríos. La mayoría de las veces se sirven con salsa de crema con ajo o con salsa de tomate con jengibre....
Consejos para cocinar al vaporConsejos para cocinar al vapor
21 Nov.
La carne, pescado, marisco, huevos, verduras y cereales se pueden hacer al vapor. Al vapor también se preparan deliciosas comidas y postres....
Pimientos picantes crudos en frascoPimientos picantes crudos en frasco
02 Dic.
Lavamos y secamos bien los frascos con una toalla o papel de cocina. Es muy importante asegurase que las tapas estén en buen estado para cerrar de manera estable y hermética....
Hagamos carne picada para albóndigasHagamos carne picada para albóndigas
02 Mar.
En nuestra tradición nacional, la albóndiga de carne es, por lo general, carne bien molida, combinada con cebolla o ajo y especias. Su forma es diferente, de plana a esférica....
Consejos para limpiar y cocinar caracolesConsejos para limpiar y cocinar caracoles
10 Dic.
La carne de caracol es dura y difícil de cocinar. Puede agregar una pizca de sal, pimienta, hoja de laurel al agua....
Trucos y consejos para cocinar garbanzosTrucos y consejos para cocinar garbanzos
28 Abr.
Ambos ayudan a que los garbanzos conserven su textura firme y agradable y ayudan a que los granos se digieran mejor....
Consejos y sutilezas para cocinar espaguetisConsejos y sutilezas para cocinar espaguetis
17 Mar.
Hace mucho tiempo que la cocina italiana entró en nuestro país, con pizzas, pasta y lasaña. Sus deliciosos platos definitivamente gustan a los españoles, pero la pregunta es si sabemos prepararlos correctamente. Porque...
¿Cómo conservar los tomates en tarros?¿Cómo conservar los tomates en tarros?
18 Abr.
Si no tiene suficientes tomates a mano, puede terminar de rellenar los frascos con agua. Se trata de conservas de tomate en tarros de 800 g de capacidad, son los más cómodos y adecuados para conservar tomates....