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Sutilezas en la cocción de huevosSutilezas en la cocción de huevos
06 Mar.
Para unos huevos duros con clara y yema bien compacras y firmes - el tiempo de cocción es de 8 a 9 minutos. 9....
¿Cuál es la mejor manera de recalentar la pizza de anoche?¿Cuál es la mejor manera de recalentar la pizza de anoche?
11 Sept.
La pizza es un plato favorito de jóvenes y mayores. Difícilmente hay una persona que no se enamore de una Margarita, Capricosa, Napolitana, Calzone o Cuatro Formaggi recién horneadas. ¿Y cómo no? Cada una de estas...
Arroz de la huertaArroz de la huerta
30 Dic.
Incorporamos el pure de tomate y finalmente el arroz lavado. Removemos bien. Sazonamos con la hierbabuena, un poco de perejil y más sal si es necesario....
Sutilezas en la preparación de la carne de avestruzSutilezas en la preparación de la carne de avestruz
16 Jun.
No estamos aquí para discutir los tres o cinco puntos de cocción de la carne. Solo mantén el tiempo indicado....
Cocción perfecta de arroz blancoCocción perfecta de arroz blanco
06 Oct.
Lo bueno de éste método de cocción es que el arroz no se pasa y no hay riesgo de que se queme....
¿Qué es la harina de garbanzos?¿Qué es la harina de garbanzos?
04 Ene.
La harina de garbanzos es una harina sin gluten que se utiliza más comúnmente en la cocina india. Con el tiempo, logró convertirse en un competidor de la ampliamente utilizada harina de trigo y establecerse como un...
¿Cómo se hace la leche de arroz?¿Cómo se hace la leche de arroz?
09 Dic.
1
Ponga los ingredientes en una olla y lleve al fuego a temperatura moderada hasta que el arroz esté suave. Retire la olla de la placa de cocción y espere a que el agua se enfríe....
Usos de la canela en ramaUsos de la canela en rama
12 Dic.
La canela en rama es un producto natural de alto valor que tiene una vida útil más larga que la de canela en polvo. Herméticamente sellada, protegida de la luz y la humedad, la canela conserva sus propiedades hasta por seis...
¿Cuál es la vida útil de la gelatina?¿Cuál es la vida útil de la gelatina?
17 Mar.
Se considera que la vida útil de la gelatina es prácticamente ilimitada si se almacena en un paquete cerrado de calidad a una temperatura de 15-25 ºC. Pero el paquete generalmente indica una vida útil de la gelatina de...
Agua de Lourdes en la cocina.¿Qué es y cómo prepararla?Agua de Lourdes en la cocina.¿Qué es y cómo prepararla?
23 Dic.
En este momento, los pueblos de estas tierras se dedicaban principalmente a la pesca y para ellos era una religión y un arte, desde la captura hasta la cocción del pescado....
La verdadera historia de la pizzaLa verdadera historia de la pizza
12 Sept.
Más del 93 por ciento de las personas en el mundo han comido pizza, y esto es un verdadero récord de consumo masivo de cualquier alimento. ¿Cuál es la historia de esta comida sencilla mundialmente famosa y popular? Cualquiera...
¿Cuál es el tiempo de cocción de los callos?¿Cuál es el tiempo de cocción de los callos?
11 Mar.
El tiempo de cocción de los callos también depende de si los cocinas en una olla normal o en una olla a presión....
Setas Trompetas de la Muerte - recetas y uso en la cocinaSetas Trompetas de la Muerte - recetas y uso en la cocina
24 Abr.
Platos principales con setas Trompeta de la Muerte Los trompetas de la muerte combinan muy bien tanto con arroz y patatas, como con cerdo, ternera y pollo. Con ellos se preparan todo tipo de guisos con setas....
Flan en la freidora de aireFlan en la freidora de aire
16 May.
Colocar los moldes en el cestillo de la freidora de aire. Seleccionar el programa "bake" a 120 ºC por media hora. El flan en la freidora de aire es delicioso y fácil de preparar....
Berlinesas de crema en la panificadoraBerlinesas de crema en la panificadora
26 Mar.
Las berlinesas de crema en la panificadora ya están listas....
Higaditos de pollo en la freidora de aireHigaditos de pollo en la freidora de aire
12 Oct.
Los higaditos de pollo en la freidora de aire son un estupendo aperitivo para la cerveza....
Brochetas de calabacín en la freidora de aireBrochetas de calabacín en la freidora de aire
29 Jun.
Si es necesario, les damos la vuelta ara que se hagan uniformemente. Servimos los calabacines en la freidora de aire mientras aún estén calientes....
Beneficios de la decocción de laurelBeneficios de la decocción de laurel
10 Abr.
El laurel es una especia muy conocida, pero también tiene propiedades medicinales cuando se toma como decocción. En el mundo culinario se utiliza mucho para la carne de cerdo y de ternera, también va bien con platos y guisos...
Sustitutos de la harina de trigoSustitutos de la harina de trigo
04 Ene.
1
Mucha gente no está consiente que la harina de trigo blanca tiene muchos sustitutos hoy en día. Por supuesto, estas harinas son ​​diferentes entre sí, por lo que las recetas pueden ser diferentes para ellas, pero funcionan...
Arroz a la sartén con puerros y panceta de cerdoArroz a la sartén con puerros y panceta de cerdo
03 Dic.
En lugar de ajedrea se puede poner orégano. Verter agua en la proporción indicada en el paquete. Agregar el condimento vegetal y cocinar arroz con cerdo hasta que se absorba el líquido....
Los beneficios para la salud de la grasa de patoLos beneficios para la salud de la grasa de pato
06 Dic.
Cocinar con grasa de pato es un éxito en muchos países como EE. UU., Reino Unido y Suiza. Incluso existen cadenas de restaurantes consolidadas que ofrecen una carta bastante variada, incluyendo platos elaborados con ella....
Los beneficios para la salud de la baya de GojiLos beneficios para la salud de la baya de Goji
18 Oct.
Las bayas de Goji, también llamadas Lycium, son relativamente nuevas en el campo de la nutrición saludable. Su popularidad crece constantemente precisamente por sus propiedades curativas. Se sabe que cura muchas enfermedades...
Dieta de la RemolachaDieta de la Remolacha
16 Feb.
Su consumo proporciona un fuerte aporte de minerales y vitaminas....
Dieta de la sandíaDieta de la sandía
18 Jul.
La sandía es adecuada para perder peso porque contiene sustancias beneficiosas y al mismo tiempo es baja en calorías. La parte roja de la sandía contiene carbohidratos de fácil digestión, proteínas, vitamina C, vitamina...
Beneficios para la salud de la guayabaBeneficios para la salud de la guayaba
08 Abr.
La guayaba es muy bien conocida en los países asiáticos, hoy en día también se aprecia en el mundo occidental especialmente por los grandes beneficios de la fruta para la salud. La fruta se parece a una pera, pero tiene una...

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