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¿Cómo secar el ajo?¿Cómo secar el ajo?
23 Nov.
Esta forma de cortar es ideal si has decidido secar los ajos al aire libre; Más métodos de secado de ajo para el invierno 1. Secar el ajo de forma natural....
¿Cómo secar el pescado en casa?¿Cómo secar el pescado en casa?
24 Sept.
El agua generalmente se elimina por evaporación (secado al aire, secado al sol, ahumado o secado al aire libre), pero en el caso de la liofilización (congelación), el agua se elimina por sublimación....
Cómo secar carneCómo secar carne
08 Feb.
Se sacan, se dejan escurrir, se ponen en bandejas y se secan en horno a temperatura baja hasta que estén completamente secos. La carne seca se almacena en un lugar seco en bolsas de tela....
¿Cómo secar eneldo?¿Cómo secar eneldo?
15 Dic.
El eneldo se lava bien antes de prepararlo para el secado. Luego se deja secar bien y se dispone en hojas de papel. No es bueno secar el eneldo sobre periódicos viejos, ya que así puedes estropear todo el proceso....
Cómo secar albahacaCómo secar albahaca
04 Mar.
La albahaca se seca y sin arrancar los pétalos de las ramas....
¿Cómo secar pimientos?¿Cómo secar pimientos?
02 Dic.
Luego se secan en una rejilla o secador de alimentos. Los pimientos se pueden deshidratar en un horno con la puerta abierta a una temperatura de 60 grados....
Pan aromático con romero y albahacaPan aromático con romero y albahaca
15 Mar.
Tamizar la harina con la sal y hacer un hueco en el que poner la leche, el vinagre, el vino, el bicarbonato, el aceite, las especias aromáticas y un huevo + la clara del segundo (reservar la yema para pincelar)....
Focaccia con romero y sal marinaFocaccia con romero y sal marina
03 Mar.
La focaccia con romero y sal marina está lista....
Cómo secar los dátilesCómo secar los dátiles
24 May.
Hay tres formas de secar los dátiles: al sol, en un horno o en un deshidratador. Al sol Los frutos se disponen sobre papel o ensartados y se dejan secar al sol....
Lubina en papillote con romero y perejilLubina en papillote con romero y perejil
16 Jun.
La lubina en papillote con romero y perejil está lista....
Aguja de cerdo al romero y ajoAguja de cerdo al romero y ajo
14 Abr.
Sirva con su guarnición favorita, espolvoreando cada porción con romero fresco recién picado y dientes de ajo asados. ¡Buen provecho con este rico plato de aguja de cerdo al romero y ajo!...
Patatas al horno con romero y ajoPatatas al horno con romero y ajo
16 Dic.
Picar finamente el ajo y el romero y la cebolla en medias lunas. Sazonar las rodajas de patata con las especias, pimienta negra y sal....
Setas en mantequilla con romero y tomilloSetas en mantequilla con romero y tomillo
11 Nov.
Las setas en mantequilla con romero y tomillo están listas....
¿Cómo secar el jengibre?¿Cómo secar el jengibre?
11 Oct.
La raíz seca debe almacenarse en un recipiente bien cerrado en un lugar seco y oscuro. Si antes de preparar el té se comprueba que las partes secas están un poco húmedas, se deben secar nuevamente en el horno....
Cómo secar orégano y tomilloCómo secar orégano y tomillo
03 Mar.
El orégano y el tomillo deben secarse para conservarlos por más tiempo....
Camembert al horno con ajo, romero y nuecesCamembert al horno con ajo, romero y nueces
19 May.
Con este tipo de cocción, o mejor dicho calentamiento, la corteza del camembert asado se mantiene firme, mientras que el interior se derrite y toma los aromas del ajo, el romero y el aceite de oliva....
Pollo a la romana con romero y champiñonesPollo a la romana con romero y champiñones
02 Jul.
Puedes sustituir el vino blanco por vino tinto o cerveza. También puedes hacer el pollo al romero al horno, 40 minutos a 200 grados. Pollo al romero - una receta fácil, sabrosa y rápida de preparar....
La Focaccia italiana original con romero y sal marinaLa Focaccia italiana original con romero y sal marina
19 Feb.
Espolvorea con escamas de sal y romero picado (una pizca generosa). Hornear a 200ºC durante unos 15-20 minutos....
Crema de alubias con romero y aceite de olivaCrema de alubias con romero y aceite de oliva
14 Dic.
Rehogue la cebolla, la zanahoria y el apio. Agrégalos a la olla. Cocine hasta que las alubias estén listas. Triture la sopa terminada hasta que quede suave. Pica finamente el ajo con el romero. Sazone la sopa....
¿Cómo secar perejil, eneldo y orégano?¿Cómo secar perejil, eneldo y orégano?
30 Dic.
La salvia, el tomillo, la ajedrea, el eneldo, el laurel, el orégano, el romero y el perejil son menos difíciles de secar debido a la poca humedad que contienen en sus hojas....
Verduras guisadas con romero (en olla de barro)Verduras guisadas con romero (en olla de barro)
06 Jul.
Las verduras guisadas con romero (en olla de barro) son riquísimas. ¡Pruébalas!...
Cómo blanquear el arrozCómo blanquear el arroz
19 Feb.
Blanquear es una de las técnicas básicas de cocina. Es un proceso en el que el producto (verdura o carne) se sumerge en agua hirviendo durante unos minutos. La mayoría de las veces, las verduras se escaldan antes de congelarlas...
¿Cómo madura el queso?¿Cómo madura el queso?
12 Dic.
El proceso de maduración del queso es la última etapa de su elaboración. Se precede del cuajado, escurrido y prensado del queso, loncheado y salado. Da como resultado los cambios más complejos en sus partes constituyentes...
¿Cómo conservar el té?¿Cómo conservar el té?
04 Dic.
Con un secado cuidadoso, los ingredientes activos apenas cambian. Este es un proceso de preservación natural. El té es la bebida más común en el mundo....
¿Cómo conservar el brócoli?¿Cómo conservar el brócoli?
30 Nov.
Una opción aún mejor es secarlo ligeramente con papel de cocina o incluso envolverlo en él, pero sin asfixiarlo....