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¿Cómo se hace el kéfir?El kéfir es un hongo tibetano que provoca la fermentación de la leche. Le da un sabor específico que gusta a todos, pero sobre todo a los fans del yogur para beber. Aparte de tener un rico sabor, el kéfir es muy beneficioso...
16 Jul.
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¿Cómo se hace la sal coloreada búlgara?La sal coloreada es una especia tradicional búlgara que está presente en las tradiciones y costumbres del país. No hay nada mejor que el pan calentito untado con mantequilla y espolvoreado con sal coloreada o sal de especias...
04 Oct.
Frosting - qué es y cómo se haceFrosting o glaseado y icing son sinónimos del mismo concepto, al que también llamamos cobertura. El glaseado es una masa dulce y cremosa hecha de azúcar y líquido, generalmente agua o leche. A veces se puede enriquecer...
27 Feb.
¿Cómo se hace la leche de arroz?La leche de arroz (o bebida de arroz) es sumamente beneficiosa para la salud. Sin embargo, no es un producto tan popular y es consumido principalmente por vegetarianos y personas intolerantes a la lactosa. Es un alimento...
09 Dic.
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Los secretos de un buen capuchinoEcha un vistazo a estas recetas favoritas:
- Capuchino invertido;
- Postre Crema de Capuchino;
- Capuchino Freddo;...
22 Nov.
¿Cómo se hace un Latte Macchiato?Un Latte Macchiato es una bebida caliente elaborada con leche y café expreso. El origen del macchiato es Italia, y un dato interesante es que originalmente se preparaba para que los niños pudieran tomar café, pero sin tomar...
01 Sept.
Cómo hacer un sofritoCuando se trata de la cocina española, todos la asociarían con la gran variedad de tapas, con el gazpacho o la paella, así como con las numerosas recetas para cocinar pescado y mariscos.
De hecho, todo lo que se...
06 Nov.
Té o infusión de alcachofa: ¿cómo se hace y para qué sirve?La alcachofa es una invitada en nuestra mesa. Parece una flor, pero en realidad es una verdura sabrosa y saludable. Es rica en sustancias bioactivas y sus cualidades gustativas la convierten en un invitado refinado de recetas...
16 Dic.
Pancetta: ¿Cómo se prepara y cómo se consume?Los chefs franceses, que son famosos por su cocina sofisticada, probablemente desprecian algunas actividades de sus colegas italianos, cuya cocina es más conocida por hacer pasta, antipasti y pizza. O para decirlo de...
08 Dic.
Cómo marinar salmónMezcle el aceite de oliva, la salsa de soya, la cebolletaa verde picada, el ajo picado finamente y el jengibre. Mezclar con cuidado.
Cubra los filetes de salmón con esta marinada y déjelos reposar durante 1 hora en el...
07 Feb.
Biscotti de CapuchinoComo característica, siempre tiene forma de diagonal y siempre se hornea dos veces para que quede tostada y seca y con un alarga duración.
Los biscotti de capuchino están listas....
08 Jul.
¿Cómo cultivar un aguacate desde el hueso?El aguacate es una fruta increíble con muchas propiedades beneficiosas para la salud, por lo que su consumo es algo a lo que rara vez renunciamos. Al cortar el corazón del aguacate, se revela un hoyo grande. Aquellos que...
19 Oct.
¿Cómo preparar un verdadero espresso en casa?Muchas personas en todo el mundo comienzan su día con una taza de café. Esto no solo se debe a a los efectos milagrosos que tiene sobre el sueño, sino también a su agradable sabor e increíble aroma.
El 23 de noviembre,...
20 Dic.
Cómo hacer azúcar perladoLas perlas de azúcar se almacenan en un frasco seco con tapa y tienen una vida útil muy larga.
Independientemente de la receta que elija, lo bueno es que hacen un espolvoreado hermoso en cualquier pastel de Pascua....
16 Jul.
Capuchino helado de veranoNo revuelva para obtener un efecto iridiscente.
Y como cualquier capuchino, este tiene una espuma tipo crema....
24 Sept.
Cómo hacer churros caserosRevuelva hasta que se forme una capa delgada en el fondo y la masa se homogeneice y comience a despegarse del fondo.
Retire y deje enfriar en un recipiente aparte....
08 May.
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Capuchino invertido (Café Dalgona)Verter la leche (caliente o fría) en un vaso alto y poner la espuma sin presionar.
El café Dalgona está listo para servir.
¡Prueba este capuchino diferente!...
23 Nov.
Postre Crema de CapuchinoCuando la leche se haya enfriado la repartimos en los vasos con el café gelificado.
Después volvemos a colocar en el frigorífico durante 1 hora más.
Servimos con un trocito de chocolate....
21 Nov.
¿Cómo se hace Yufka seca?Yufka con leche y queso o un simple pastel de yufka con leche son algunas de las recetas de la cocina búlgara más populares. Pero la verdad es que nada se puede comparar con el sabor de la yufka casera.
Hacer yufka...
24 Ago.
¿Cómo se hace masa suave?Para la preparación de las nuestras pizzas perfectas , bollos , panecillos y panes caseros es importante tener conocimientos básicos de como hacer una buena masa casera.
Muy a menudo las amas de casa, que no tienen...
06 Oct.
Así se hace pescado marinado o en salazónEl pescado es uno de los alimnetos más sanos, cuyo consumo es obligatorio al menos varias veces por semana. Una amplia variedad de pescados que se pueden preparar de diversas formas, según tu preferencia y gusto. Contiene...
22 Feb.
¿Cómo se conservan los boletus?Todo el mundo sabe que la comida fresca es la mejor comida. Sin embargo, la mayoría de los alimentos vegetales son de temporada y no se pueden usar durante todo el año a menos que se conserven.
Esto también se aplica a...
29 Oct.
Cómo hacer mermelada de arándanosComprueba si el dulce de fruta está listo - deja caer una gota sobre un plato, si la gota se queda en su sitio, la mermelada de arándanos está completamente lista....
24 Nov.