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¿Cómo limpiar pescado?¿Cómo limpiar pescado?
13 Feb.
El pescado se puede limpiar de varias maneras diferentes. Lo más importante es lavar la pieza elegida con agua corriente antes de empezar a limpiarla....
¿Cómo limpiar la nevera?¿Cómo limpiar la nevera?
13 Ago.
El bicarbonato de sodio, además de dejar las superficies perfectamente limpias, también elimina las bacterias. Los sellos de goma y el evaporador se limpian solo con agua tibia....
Sopa de pescado de la abuelaSopa de pescado de la abuela
24 Nov.
Mi abuela me enseñó a cocinar sopa de pescado. La preparaba con mayor frecuencia a partir de cabezas, colas y vientres de carpa común y carpa dorada. Si sacaba caviar de un pescado lo dejaba cocinar en la sopa....
Usos prácticos de la piel de naranjaUsos prácticos de la piel de naranja
16 Mar.
Otra cualidad interesante de las cáscaras de naranja es que cuando están frescas se pueden usar como limpiador natural....
¿Cómo preparar caldo de pescado?¿Cómo preparar caldo de pescado?
10 Jun.
Caldo de pescado - Opción 1 Productos necesarios: 1 kg de espinas, piel y cabezas de pescado blanco (no pescados azules como caballa y arenque), unos granos de pimienta negra, 1 ramita de tomillo, 1 hoja de laurel, 2...
Cómo limpiar los recipientes de esmalteCómo limpiar los recipientes de esmalte
24 Nov.
¿Qué no se debe usar para limpiar utensilios esmaltados?...
Patatas de guarnición guisadas al horno (con la piel)Patatas de guarnición guisadas al horno (con la piel)
15 Ene.
Vertemos 200 ml de agua y, añadimos la mantequilla , tapamos y colocamos la fuente en el horno frío. Guisamos las patatas a 200 grados, destapando y revolviendo de vez en cuando....
Cómo limpiar callosCómo limpiar callos
27 Ene.
Cualquiera que haya tenido que limpiar callos sabe que no es una de las cosas más agradables y fáciles con las que hemos tenido que lidiar en la cocina....
¿Cómo limpiar gambas?¿Cómo limpiar gambas?
19 Jun.
Se pescan en el mar o se crían en granjas especiales y su sabor depende de muchas condiciones....
Cómo limpiar carpaCómo limpiar carpa
22 Feb.
Para limpiar carpas, todo lo que necesitas es un poco de tiempo y un cuchillo afilado. Limpiar de carpas Coloca la carpa sobre una superficie plana con la cabeza hacia ti y localiza las branquias....
Cómo descongelar pescadoCómo descongelar pescado
07 Sept.
Sin embargo, cuando el pescado esté descongelado, podrás preparar platos deliciosos con él, como pescado a la parrilla, pescado al horno y, por qué no, suquet de pescado y sopa de pescado....
¿Cómo protegerse de la deshidratación?¿Cómo protegerse de la deshidratación?
11 Feb.
Una de las afecciones más peligrosas para el cuerpo es la deshidratación, un proceso en el que el cuerpo sufre una disminución en la cantidad de agua que contiene. La afección puede ser muy leve e imperceptible a primera...
Los secretos de cocinar un pescado delicioso y jugosoLos secretos de cocinar un pescado delicioso y jugoso
26 Nov.
Más consejos para cocinar pescado Al hornear pescado, así como al freír, la temperatura es importante. Ponga el pescado en un horno bien caliente. Esta es también la regla cuando se cocina pescado relleno....
¿Cómo limpiar las alcachofas?¿Cómo limpiar las alcachofas?
21 Dic.
Para limpiar una alcachofa se necesitan guantes, un cuchillo ancho y afilado, tijeras resistentes, un cuchillo pequeño, medio limón....
¿Cómo reconocer la miel de calidad?¿Cómo reconocer la miel de calidad?
20 Mar.
Si en pleno invierno algún comerciante quiere venderte miel líquida con la garantía de que es auténtica, no le creas. Sólo se pueden hacer excepciones con la miel de trigo sarraceno y la miel de acacia, que no cristalizan...
¿Cómo reconocer la cúrcuma de calidad?¿Cómo reconocer la cúrcuma de calidad?
01 Dic.
La cúrcuma es una de las especias más importantes de la cocina india. Pero se utiliza no sólo para cocinar sino también como medicina ayurvédica que aumenta la inmunidad, ayuda a curar heridas y actúa como un antiinflamatorio...
¿Puede envenenarnos la combinación de pescado y leche?¿Puede envenenarnos la combinación de pescado y leche?
13 Ago.
Ayurveda prohíbe categóricamente mezclar pescado y leche, pescado y huevos, leche y fruta, pollo y leche, fruta y verdura, miel y aceites vegetales, aceitunas y leche, queso y leche, carne con pescado, pan con patatas....
Paté de pescado de veranoPaté de pescado de verano
12 Mar.
El paté de pescado de verano ya está listo....
Cómo hacer un sofritoCómo hacer un sofrito
06 Nov.
con caldo de pescado o con vino blanco....
Aceite de pescadoAceite de pescado
03 Abr.
Beneficios del aceite de pescado Las propiedades beneficiosas del aceite de pescado son muy numerosas....
Salazón de pescadoSalazón de pescado
25 Nov.
Se extiende un trozo de tela limpia en el fondo de una caja de madera o una cesta de mimbre. Arregle el pescado en filas. Los pescados están dispuestos de manera que la cabeza de uno apunte a la cola del siguiente....
Cómo limpiar las escamas del pescadoCómo limpiar las escamas del pescado
04 Abr.
Solo queda enjuagar bien el pescado limpio de escamas y elegir cómo cocinarlo. Mira más: - Cómo quitar la piel de un pescado;...
Sopa de pescado (de alosa inmaculata)Sopa de pescado (de alosa inmaculata)
31 Jul.
Cubrir el pescado limpio con 5 tazas de agua. Hervir durante 20 minutos junto con la cebolla picada y el perejil. Agregar aceite, pimienta y sal. Retirar el pescado y colar el caldo....
Tintura de piel de mandarinaTintura de piel de mandarina
28 Abr.
Por ello, la tintura de piel de mandarina tiene un efecto calmante y beneficioso en bronquitis, neumonías, tos seca, además de ser utilizada para una mejor expectoración....
Brochetas de pescado con verduras a la parrillaBrochetas de pescado con verduras a la parrilla
30 Ago.
Reservar un poco de la mezcla, y en la mayor parte, enrollar el filete de pescado (pez espada, atún, merluza o salmón ) y dejar reposar 1 hora en un lugar fresco....

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