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¿Por qué y cómo remojar las semillas de chía?Si los dejas en remojo durante más tiempo, se convertirán en un gel y podrás comerlo con una cuchara....
10 Mar.
Por qué se deben remojar los frutos secosTiempo de remojo para frutos secos y semillas
almendras - 8-12 horas
anacardo - 2-3 horas
nueces - 4-8 horas
avellanas - 8 horas
pipas de girasol - 4 horas
pipas de calabaza - 4 horas
semillas de lino - 4-6 horas...
21 Feb.
Cómo filetear almendras?Si tienes almendras, te recomendamos probar alguna de nuestras recetas para:
- galletas de almendras;
- tarta de almendras;
- y Cozonac con almendras;...
04 Ene.
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¿Cómo y por qué sellar la carne?Aunque el vegetarianismo está ganando popularidad en la actualidad, la carne y los embutidos continuan estando entre los alimentos básicos y los más consumidos del mundo. Las verduras y las frutas son alimentos sanos y saludables...
19 May.
¿Por qué las manzanas se oscurecen?Como regla general, la pregunta de por qué las manzanas se oscurecen se responde de la siguiente manera: debido al hecho de que el oxígeno atmosférico oxida el hierro contenido en las manzanas.
A menudo se dice que si...
25 Oct.
Frosting - qué es y cómo se haceFrosting o glaseado y icing son sinónimos del mismo concepto, al que también llamamos cobertura. El glaseado es una masa dulce y cremosa hecha de azúcar y líquido, generalmente agua o leche. A veces se puede enriquecer...
27 Feb.
Tarta de almendras y ciruelasAgrega los huevos, la ralladura de limón, la vainilla y vuelve a batir por 30 segundos.
La harina de trigo se mezcla con la harina de almendras y se agrega a la crema de mantequilla....
13 Abr.
Por qué necesitamos magnesioCuando se encuentran niveles bajos de magnesio en el organismo, la forma más cómoda y económica de normalizarlos es la ingesta natural de magnesio con alimentos como verduras de hoja verde, almendras y otros frutos secos...
29 Feb.
¿Cómo se secan las hierbas aromáticas y medicinales?Las hierbas aromáticas son un milagro de la naturaleza y pueden ayudarnos con una serie de problemas de salud. Se trata de remedios naturales que que, a diferencia de otros, son más baratos, más agradables de tomar y, en...
22 May.
Vitamina B6: ¿Por qué es tan importante y cómo obtenerla?La vitamina B6 o piridoxina es una vitamina hidrosoluble que no se almacena en el organismo y se excreta tras la ingestión. La vitamina B6 es bastante resistente al calor, pero en contacto con los rayos alcalinos o ultravioleta...
13 Feb.
Zumo natural de mango: cómo hacerlo y por qué tomarloLas bebidas más populares y más sabrosas consumidas por los humanos son los jugos de frutas. Son extremadamente saludables. Hoy prestaremos especial atención a una fruta extremadamente sabrosa y beneficiosa para la salud:...
05 Jul.
Panecillos crujientes por fuera y suaves por dentroDejar que nuestros pequeños panes esponjosos se enfríen en una rejilla para que no se no se humedezcan por debajo.
Los panecillos se vuelven muy suaves por dentro y crujientes por fuera....
12 Mar.
Mizu Yokan: ¿Qué es y cómo se prepara?Qué necesitas: 2 cucharadas de agar agar; agua para remojar el agar agar; 1 taza y 1/4 de agua; 1 taza de azúcar moreno; 1 y 1/2 tazas de pasta de alubias rojas....
05 May.
¿Qué es el daifuku y cómo se prepara?Daifuku o Daifuku mochi es un tipo de postre japonés que tradicionalmente se come como tentempié servido con té verde.
Es una especie de galleta pequeña, redonda y blanda hecha a base de pasta de arroz. La mayoría de...
30 Abr.
Reducción balsámica - qué es y cómo se preparaLa reducción de vinagre balsámico es uno de los condimentos y aliños favoritos de muchos chefs y aficionados. Es muy fácil hacer la reducción de vinagre balsámico en casa, ya que solo te puede llevar unos 15 minutos. Sin...
08 May.
Lava Cake con Almendras y FrambuesasColoque las frambuesas congeladas en una cacerola al fuego para descongelar y cocine lentamente hasta que el agua se evapore.
Pele los kiwis y córtalos en rodajas finas, triture las almendras....
18 Oct.
Galletas integrales con almendras y avenaHornear las galletas integrales de miel en el horno precalentado a 200 grados durante 12-13 minutos.
Espera a que se enfríen y sirve galletas integrales con almendras y avena con una taza de café, leche tibia o té....
04 Sept.
Tarta Raffaello de Almendras y CocoBatir las yemas de huevo junto con el extracto de almendra y mezclar con las claras montadas.
Agregar las almendras trituradas y la harina en 3 porciones, revolviendo con una espátula con movimientos envolventes....
30 Nov.
Bizcocho de almendras al licorSe ralla la piel de limón en un rallador fino de cítricos y se mezcla con las almendras molidas y 80 g de azúcar....
07 Oct.
¿Qué contienen las zanahorias?Los orígenes de este tubérculo de color naranja se remontan a hace 5.000 años. en Asia Central, específicamente en la región de Afganistán. Poco a poco se está volviendo popular también en el Mediterráneo....
02 Sept.
Bizcocho de almendra y ronTriturar las almendras junto con las galletas en una batidora o molinillo de café (puedes utilizar almendras peladas o sin pelar, pero siempre crudas)....
02 Oct.
Tarta de almendra y melocotónUntamos toda la superficie del pastel con la nata y espolvoreamos con almendras laminadas. Finalmente, decoramos con melocotones.
La tarta de almendra y melocotón es fantastica....
06 Feb.
¿Se deben remojar los champiñones y por qué?Podemos remojar las setas solo si están secas....
06 Nov.
¿Por qué debemos utilizar canela?La canela tiene un aroma único y fuerte que no se puede confundir. Es una especia indispensable para muchas delicias dulces de otoño-invierno. No podemos permanecer indiferentes al olor del pastel de manzana y canela recién...
03 Dic.
¿Por qué debemos comer frambuesas?Frambuesas - estos pequeños frutos rojos son una de las mejores tentaciones del verano. No lo dudes y deléitate con ellos mientras aún se puedan encontrar en el mercado. Las frambuesas no sólo son sabrosas, sino también...
17 Nov.