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Cómo mechar la carneCómo mechar la carne
18 Ene.
He aquí una receta típica de carne mechada. En lugar de cerdo, puedes elegir cualquier carne....
Cómo descongelar la carneCómo descongelar la carne
28 Oct.
Si te gusta comer carne, no dudes en preparar alguna de nuestras recetas para: - patatas con carne; - carne con arroz; - alubias con carne;...
Pimientos rellenos de carne y arroz (sin freír)Pimientos rellenos de carne y arroz (sin freír)
29 Nov.
Mezclamos la carne picada con la cebolleta picada, la cebolla picada, el apio nabo y la zanahoria en daditos pequeños, la pimienta negra recién molida, la sal, el perejil picado, el tomillo y el arroz lavado....
¿Cómo cocinar correctamente la carne?¿Cómo cocinar correctamente la carne?
18 Oct.
Preparar carne de pollo tomara no más de 20 minutos y la carne de ternera unos 30 minutos....
Cómo ahumar la carne en casaCómo ahumar la carne en casa
12 Abr.
Al ahumar, es posible que se peguen trozos de ceniza a la carne. Para evitar esto, cada trozo de carne se envuelve con un trozo de papel grueso húmedo. La carne de cerdo se ahuma durante unas cinco horas....
¿Cómo condimentar adecuadamente la carne picada?¿Cómo condimentar adecuadamente la carne picada?
11 Mar.
Si quieres hacer albóndigas para freír más pequeñas, que queden más hinchadas, añade un poco de bicarbonato a la carne picada ya preparada. 5....
Cómo freír patatasCómo freír patatas
28 Ene.
Las variedades de patatas más claras y ligeras de color y textura son ideales para sopas y puré, pero no para freír....
¿Cómo y por qué sellar la carne?¿Cómo y por qué sellar la carne?
19 May.
Sellamos la carne al gusto. Con el sellado, la superficie de la carne se carameliza y conseguimos ese sabor que tanto nos gusta....
¿Cómo freír la harina?¿Cómo freír la harina?
30 Mar.
Para preparar una bechamel, para espesar nuestras sopas, platos de alubias y salsas, a menudo utilizamos la técnica de freír la harina....
Cómo secar carneCómo secar carne
08 Feb.
- 20-50 ml; agua - suficiente para cubrir la carne....
Albóndigas de carne a la cervezaAlbóndigas de carne a la cerveza
25 Jun.
Picar finamente la cebolla y el pimiento limpio. Mezclar la carne picada con las verduras picadas en un bol y añadir especias al gusto y perejil picado. Añadir la cerveza y amasar bien la carne picada....
Albóndigas de carne a la parrillaAlbóndigas de carne a la parrilla
16 May.
Mezclamos la carne picada con la cebolla y perejil finamente picados. Agregamos la sal y las especias. Dejamos reposar durante al menos 1 hora....
Albóndigas de carne a la cazadoraAlbóndigas de carne a la cazadora
16 May.
Mezclar la carne picada con las especias y la cebolla rallada, formar 10 albóndigas y asarlas en la parrilla o en una sartén grill....
Adobo para carne a la parrillaAdobo para carne a la parrilla
15 Mar.
Todos los ingredientes para el adobo para carne a la parrilla se mezclan muy bien. Se usan para cubrir la carne que planeas asar. Si hay más carne, puede duplicar los ingredientes del adobo....
¿Cómo freír correctamente el pescado?¿Cómo freír correctamente el pescado?
04 Jun.
Aquí hay unos consejos más para freír pescado correctamente: * Para quitar el olor fuerte al freír pescado, ponga una patata en la sartén, pelada y cortada en rodajas....
¿Cómo sellar la carne?¿Cómo sellar la carne?
23 May.
En primer lugar, la pieza de carne que queremos sellar debe estar perfectamente seca. Esto se logra mejor con papel de cocina que absorbe la humedad de la carne....
¿Cómo freír albóndigas de forma saludable?¿Cómo freír albóndigas de forma saludable?
29 Ene.
Las albóndigas de carne fritas o croquetas son unos clásicos en la cocina de muchos países por el mundo....
¿Cómo freír alimentos en baño de aceite?¿Cómo freír alimentos en baño de aceite?
12 Dic.
La fritura al baño de aceite es una de las tres formas principales de freír con grasa....
Pinchos de carne en adobo a la parrillaPinchos de carne en adobo a la parrilla
08 Feb.
Asa los pinchos de carne y sírvelos con una salsa adecuada. Los pinchos de carne en adobo a la plancha están listos....
Adobo para carne de cerdo a la parrillaAdobo para carne de cerdo a la parrilla
06 Oct.
Con éste adobo o marinada se cubre bien la carne que se va a asar. Los filetes o chuletas de cerdo tienen que reposar durante una noche y al día siguiente se escurren bien, se secan y preparan a la parrilla....
Albóndigas de carne y calabacín en la freidora de aireAlbóndigas de carne y calabacín en la freidora de aire
22 Abr.
Muy rápidas, fáciles y jugosas albóndigas con carne y calabacín en la freidora de aire....
Cómo utilizar la steviaCómo utilizar la stevia
11 Feb.
La Stevia es un sustituto del azúcar, pero sin calorías. Está elaborado a partir de la planta stevia. La stevia es popular entre las personas que siguen un régimen de alimentación saludable, las personas que hacen dieta...
¿Cómo limpiar la nevera?¿Cómo limpiar la nevera?
13 Ago.
Dado que el refrigerador sirve para almacenar los productos que comemos, se deben seguir buenos procedimientos de higiene para evitar que bacterias y mohos dañinos entren en nuestros alimentos. La limpieza de las partes...
¿Cómo congelar la calabaza?¿Cómo congelar la calabaza?
10 Nov.
Cuando cortamos una calabaza muy a menudo no la necesitamos toda y una parte se queda en la nevera hasta que se estropea y la tiramos, por lo que sería más adecuado congelarla. ¡Aquí está explicado cómo hacerlo! Primero...
¿Cómo conservar la calabaza?¿Cómo conservar la calabaza?
10 Nov.
La temporada de la calabaza es el otoño, y además de Halloween y la diversión asociada con esta festividad hasta hace poco atípica para nosotros, apenas estamos comenzando a aprovechar nuestra imaginación sobre cómo incluirla...

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