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Rodaballo a la plancha con Agua de LourdesRodaballo a la plancha con Agua de Lourdes
15 Feb.
La llamada Agua de Lourdes en la cocina es básicamente una mezcla de aceite de oliva, jugos de cítricos y vinagre y se usa para hidratar y dar un sabor extra a varios pescados, la mayoría de las veces blancos....
Agua de arroz: cómo prepararla y para qué sirveAgua de arroz: cómo prepararla y para qué sirve
18 Feb.
¿Cómo preparar agua de arroz? Existen varias opciones para preparar agua de arroz, veamos las tres más populares....
¿Qué es la harina de garbanzos?¿Qué es la harina de garbanzos?
04 Ene.
La harina de garbanzos es una harina sin gluten que se utiliza más comúnmente en la cocina india....
Agua de rosas - para qué sirve y cómo usarlaAgua de rosas - para qué sirve y cómo usarla
03 Feb.
Uso de agua de rosas El agua de rosas preparada tiene una serie de usos tanto externos como internos....
¿Qué es la baya de goji y para qué sirve?¿Qué es la baya de goji y para qué sirve?
28 Oct.
Las bayas de Goji son los frutos de la planta Licium barbarum. Crece principalmente en Asia y el sureste de Europa. Se considera que es el alimento de la longevidad, la belleza, la salud y la juventud. El contenido de...
Harina de tapioca: qué es y cómo utilizarlaHarina de tapioca: qué es y cómo utilizarla
20 Mar.
La harina de tapioca se puede usar para espesar sopa de verduras, preparar una salsa para carne o verduras y usarse en lugar de almidón o maicena....
¿Cómo organizar el espacio y cocinar en una cocina pequeña?¿Cómo organizar el espacio y cocinar en una cocina pequeña?
05 May.
Permite que los platos no se amontonen si se usan más al comer y preparar la comida. 6....
Gambas Saganaki (de la cocina griega)Gambas Saganaki (de la cocina griega)
09 Ago.
Cocinar durante 1 minuto más. Servir de inmediato, con las colas de las gambas hacia arriba. También puedes espolvorear un poco de perejil. Las gambas Saganaki (de la cocina griega) son muy ricas!...
Imam Bayildi de la cocina turcaImam Bayildi de la cocina turca
02 Dic.
Luego colocamos una hoja de laurel, un grano de pimienta de Jamaica y ponemos bastante aceite de oliva. Echamos agua para cubrir las verduras hasta la mitad....
Setas Trompetas de la Muerte - recetas y uso en la cocinaSetas Trompetas de la Muerte - recetas y uso en la cocina
24 Abr.
Aquí tienes algunas ideas de lo que puedes cocinar con las setas trompeta....
Mantequilla de hierbas aromáticas: Cómo prepararla y para qué sirveMantequilla de hierbas aromáticas: Cómo prepararla y para qué sirve
03 Mar.
Su fácil almacenamiento y el hecho de que siempre puede estar a mano cuando estamos en la cocina, lo convierte en un complemento increíblemente sabroso y de fácil acceso para enriquecer nuestros platos o bocadillos....
Té de clavo de olor: para qué sirve y cómo prepararloTé de clavo de olor: para qué sirve y cómo prepararlo
19 Oct.
A continuación te explicamos cómo preparar té de clavo de olor (consulte el final del artículo) y cuáles son sus beneficios. Seguro que en cada cocina hay un bote esta especia tan maravillosa....
¿Cuál es la proporción de arroz-agua en la cocción de arroz?¿Cuál es la proporción de arroz-agua en la cocción de arroz?
29 May.
Lo creas o no, cocinar un buen arroz es una de las cosas más difíciles en la cocina. Hay demasiadas variedades en el mercado, así como un montón de tecnologías....
Receta de flan clásico de la cocina francesaReceta de flan clásico de la cocina francesa
08 Nov.
Antes preparaba el flan al baño maría y agregando cubitos de hielo en el agua para evitar que hierva, pero aquí en esta receta es al revés....
¿Cómo cocinar correctamente la carne?¿Cómo cocinar correctamente la carne?
18 Oct.
Preparar carne de pollo tomara no más de 20 minutos y la carne de ternera unos 30 minutos....
Berenjenas al horno de la cocina turcaBerenjenas al horno de la cocina turca
10 Oct.
Se fríen el ajo y la cebolla en 2 cucharadas de aceite de oliva durante unos 10 min, luego se espolvorean con sal y se añaden los tomates....
Aquafaba: ¿qué es y cómo usarla?Aquafaba: ¿qué es y cómo usarla?
22 Dic.
de que hayas empezado a cocinar pero te hayas olvidado de comprar los huevos....
¿Qué es hornear en una bolsa?¿Qué es hornear en una bolsa?
15 May.
La comida se vuelve muy fragante y sabrosa, se cocina perfectamente y las verduras y las carnes se vuelven tiernas y jugosas. En una bolsa de asar puedes preparar lo que quieras - pescado, verduras, carne....
¿Qué es la dieta cetogénica (keto)?¿Qué es la dieta cetogénica (keto)?
30 Abr.
La dieta cetogénica (o keto) es un régimen alimenticio que incluye alimentos bajos en hidratos de carbono y altos en grasas. Esta dieta es adecuada y tiene beneficios para determinados grupos de personas, aplicándola...
Rollitos de hojas de parra (receta de la cocina turca)Rollitos de hojas de parra (receta de la cocina turca)
23 Ene.
Con el resto, hacer pequeños rollitos y colocarlos en la olla. Verter 750 ml de agua, agregar aceite, sal y jugo de limón al gusto. Dejar que se cocinen a fuego lento durante unos 40 minutos....
Agua de ValenciaAgua de Valencia
21 Jun.
El Agua de Valencia está lista....
Pan plano Tempelopita (receta de la cocina griega)Pan plano Tempelopita (receta de la cocina griega)
09 Feb.
Tamizar la harina, el polvo de hornear y la pimienta negra. Derretir la mantequilla, mezclarla con leche y el yogur. Después de que la mezcla se haya enfriado, agregar los huevos batidos y la harina....
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31 Ene.
La mantequilla de cacahuetes se considera un alimento completo y saludable, a pesar de que contiene grasas saturadas y tiene más sodio que potasio. La presencia de grasas saturadas no relega automáticamente la mantequilla...
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06 Feb.
La carne también es muy fácil y rápida de preparar, sea cual sea, queda tierna y jugosa, y te ahorras bastante tiempo para preparar guarniciones....
¿Cómo cocinar en una sartén Wok?¿Cómo cocinar en una sartén Wok?
22 Nov.
Si el plato que quieres preparar incluye muchos ingredientes, fríelos por separado y mézclalos solo al final. En caso de que esté cocinando productos al vapor, primero fríalos revolviendo constantemente....

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