Facebook
Favoritos
Twitter
Pinterest
La mejor temperatura para servir un vinoLa mejor temperatura para servir un vino
18 Dic.
Servir vino no es una ciencia exacta o una filosofía, a menos que seas un fan apasionado de la cocina modernista....
¿Cómo freír correctamente el pescado?¿Cómo freír correctamente el pescado?
04 Jun.
Aquí hay unos consejos más para freír pescado correctamente: * Para quitar el olor fuerte al freír pescado, ponga una patata en la sartén, pelada y cortada en rodajas....
Cómo preparar correctamente el téCómo preparar correctamente el té
21 Feb.
El té, además de templado, también se puede servir frío. A diferencia del tibio, que se bebe para calmar y calentar, el frío aporta alegría y energía. Es bueno beberlo ligeramente frío, no demasiado helado....
¿Cómo cocinar correctamente la carne?¿Cómo cocinar correctamente la carne?
18 Oct.
Para conservar las sustancias valiosas de la carne, así como cocinarla bien y que quede sabrosa y tierna, es necesario seguir algunas reglas durante el proceso de cocción. No importa qué tipo de carne estés cocinando,...
¿Cómo cocinar correctamente los espaguetis?¿Cómo cocinar correctamente los espaguetis?
17 Dic.
1
Recuerda también que los espaguetis deben servirse tibios con salsa....
¿Cómo almacenar el vino?¿Cómo almacenar el vino?
16 Dic.
Si está leyendo este artículo, es probable que tenga al menos unas cuantas botellas de vinos de añejamiento caros y de calidad. O más probable: solo eres un amante de la bebida alcohólica y no sabes exactamente cómo almacenarla...
Crianza del vino y cómo envejece el vinoCrianza del vino y cómo envejece el vino
27 Dic.
El vino es uno de esos productos que mejoran con el tiempo. ¿Cuál es la razón por la que el almacenamiento del vino hace que sepa mejor? El vino es uno de los productos más antiguos obtenidos por el hombre tras el proceso...
Cómo cocinar correctamente el trigo sarracenoCómo cocinar correctamente el trigo sarraceno
28 Feb.
El origen del trigo sarraceno es la India, aunque donde más apreciado está es en Rusia. Se desconoce por qué razón en la misma India no es tan popular y consumido. Probablemente porque durante años fue considerado alimento...
¿Cómo cortar cebollas correctamente sin lágrimas?¿Cómo cortar cebollas correctamente sin lágrimas?
28 Nov.
Los ojos llorosos al cortar cebollas son una condición bastante desagradable y causan emociones negativas. ¿Por qué lloramos mientras cortamos cebollas? Esto se debe a que las cebollas liberan la sustancia alinasa, que...
Queso Neufchâtel: cómo servirloQueso Neufchâtel: cómo servirlo
01 Oct.
El Neufchâtel tradicional se remonta al siglo VI y es el queso más antiguo de Francia, elaborado con leche de vaca, a menudo con forma de corazón. El queso Neufchâtel recibe su nombre de la ciudad de Neufchâtel-en-Bray...
¿Cómo montar las claras de huevo correctamente?¿Cómo montar las claras de huevo correctamente?
08 Ene.
Si queda un rastro claro y visible, ¡entonces las claras se han batido correctamente!...
Cómo desglasar correctamenteCómo desglasar correctamente
10 Sept.
Te explicamos qué es y cómo hacerlo correctamente. Básicamente, el desglasado es un proceso en el que se eliminan los restos de carne que quedan después de haberla sellado en una sartén....
Cómo marinar salmónCómo marinar salmón
07 Feb.
Mezcle el aceite de oliva, la salsa de soya, la cebolletaa verde picada, el ajo picado finamente y el jengibre. Mezclar con cuidado. Cubra los filetes de salmón con esta marinada y déjelos reposar durante 1 hora en el...
Cómo hacer vinagre de vino en casaCómo hacer vinagre de vino en casa
16 Abr.
El vinagre de vino se utiliza en la preparación de diversos platos y ensaladas. El vinagre casero es más aromático, está rico en sustancias beneficicosas para la salud y se prepara sin la adición de conservantes. El...
Cómo hacer churros caserosCómo hacer churros caseros
08 May.
1
Servir con salsa de chocolate hecha a base de chocolate negro derretido en leche caliente. Sumerja cada churro en la salsa de chocolate y ¡disfrute!...
Cómo hacer azúcar perladoCómo hacer azúcar perlado
16 Jul.
Muy a menudo, y especialmente en los dulces europeos, se observa que las perlas de azúcar se utilizan para espolvorear diferentes pasteles, por ejemplo brioches. Hacerlos es fácil. Ofrezco dos recetas, una es de Lucy Evtimova...
Cómo hacer mermelada de arándanosCómo hacer mermelada de arándanos
24 Nov.
Limpiar y lavar bien los arándanos. Verter el agua en una cacerola de fondo ancho y agregar el azúcar. Llevar a ebullición el almíbar de azúcar y en este momento agregar los arándanos. Cocinar hasta que la mezcla espese...
¿Cómo pelar correctamente los plátanos?¿Cómo pelar correctamente los plátanos?
16 Dic.
Antes de servir un plátano, es muy conveniente cortar el producto en varios pedazos sin limpiarlo. Así cada uno podrá coger los trozos que más le gusten y pelar la fruta sin esfuerzo....
¿Cómo pelar correctamente un plátano?¿Cómo pelar correctamente un plátano?
03 Jun.
El plátano es una fruta muy dulce que tiene la capacidad de saciar el hambre. Contiene muchas sustancias beneficiosas para el organismo - vitaminas y minerales valiosos. Esta fruta contiene grandes cantidades de vitamina...
Cómo hacer dulce de membrillo especiadoCómo hacer dulce de membrillo especiado
12 Jul.
Lavar los membrillos con agua corriente y quitarles la pelusilla de la piel. Cortar en 6 piezas. Cortar el limón en cuartos. Hierve suficiente agua en una olla. Vierta las frutas, las especias y el limón cortado . Déjalos...
Cómo conservar los guisantes en casaCómo conservar los guisantes en casa
24 Jun.
Lavar los guisantes limpios de las vainas. Poner los granos en una olla con agua fría y azúcar (1 cucharadita de azúcar por cada litro de agua). Hervir durante aproximadamente 30 minutos. Dejar enfriar los guisantes...
Vino BlancoVino Blanco
14 Oct.
Todos los sumilleres del mundo conocen la regla básica: servir la carne con vino tinto y el pescado con blanco....
Vino RosadoVino Rosado
05 Oct.
Es un gran error servir el vino rosado con carnes grasas, carnes fritas o platos pesados ​​de carne....
Oporto (vino)Oporto (vino)
26 Abr.
Servir vino de Oporto El oporto blanco es ideal como aperitivo, y los tintos aromáticos y los tipos dulces son un gran final para la cena, servidos con bollería, galletas saladas, nueces y quesos....
Vino MarsalaVino Marsala
20 Abr.
Cómo servir Marsala Servir el vino dulce Marsala es un auténtico acontecimiento. Sin embargo, antes de servir, el vino debe enfriarse....