Facebook
Favoritos
Pinterest
¿Cómo madura el queso?Según la materia prima, los quesos en nuestro país se dividen en varios tipos:
- queso de cabra y queso de búfala;
- queso de vaca;
- queso de oveja;
- mezcla;
Además, los quesos también se dividen según...Cómo hacer salmuera de quesoHacer queso blanco requiere habilidad especial. Aún así, si has logrado hacerlo, debes saber que almacenarlo no es menos importante que preparar el propio queso.... Cómo marinar salmónMezcle el aceite de oliva, la salsa de soya, la cebolletaa verde picada, el ajo picado finamente y el jengibre. Mezclar con cuidado.
Cubra los filetes de salmón con esta marinada y déjelos reposar durante 1 hora en el... Queso Chevrè - el rey de los quesos francesesEn su tierra natal, combinan queso Chevrè también con salchichas y pechuga de pollo.
Su pone en ensaladas de queso y sándwiches y tostadas, es muy similar en textura al queso Brie.... Cómo hacer churros caserosServir con salsa de chocolate hecha a base de chocolate negro derretido en leche caliente. Sumerja cada churro en la salsa de chocolate y ¡disfrute!... Cómo hacer azúcar perladoMuy a menudo, y especialmente en los dulces europeos, se observa que las perlas de azúcar se utilizan para espolvorear diferentes pasteles, por ejemplo brioches. Hacerlos es fácil.
Ofrezco dos recetas, una es de Lucy Evtimova... Cómo hacer mermelada de arándanosLimpiar y lavar bien los arándanos. Verter el agua en una cacerola de fondo ancho y agregar el azúcar. Llevar a ebullición el almíbar de azúcar y en este momento agregar los arándanos.
Cocinar hasta que la mezcla espese... Cómo hacer dulce de membrillo especiadoLavar los membrillos con agua corriente y quitarles la pelusilla de la piel. Cortar en 6 piezas. Cortar el limón en cuartos.
Hierve suficiente agua en una olla. Vierta las frutas, las especias y el limón cortado . Déjalos... Cómo conservar los guisantes en casaLavar los guisantes limpios de las vainas.
Poner los granos en una olla con agua fría y azúcar (1 cucharadita de azúcar por cada litro de agua).
Hervir durante aproximadamente 30 minutos.
Dejar enfriar los guisantes... Halloumi (Queso)Queda muy rico halloumi con miel y nueces, y el frito se puede servir con diferentes verduras, carnes y mariscos. Naturalmente, el halloumi también se consume sin procesar térmicamente.... Feta (Queso)Como ya se mencionó, el queso feta se puede servir solo o combinado con otros alimentos.... Queso MimoletteSi desea conocer más tipos de deliciosos quesos franceses, consulte también la información sobre: Queso Brie, Roquefort, Queso Beaufort.... Queso StiltonStilton es un queso de origen inglés. Es el queso azul británico más famoso y también es el único en Inglaterra que tiene su propia marca certificada.... Fontina (queso)Después de servir, los pedazos de pan clavados en un tenedor de mango largo se sumergen en él y se comen.
El sabor delicado y sofisticado de la Fontina permite incluir el queso en muchas otras recetas.... Queso BeaufortCortado en trozos finos, se puede servir solo en combinación con vino tinto, con Syrah o Cabernet Sauvignon. También se combina con otros quesos como Gorgonzola, Brie, Stilton, Parmesano, Neufchâtel.... Manchego (Queso)La normativa permite lavarla, recubrirla con parafina o aceite de oliva, pero no retirarla del queso.
¿Cómo servir el queso Manchego?
Su sabor se siente mejor cuando el queso se deja a temperatura ambiente.... Comté (queso)Cocinar con Comté
El sabor refinado pero muy suave del queso Comté hace del queso una verdadera sensación culinaria. Se puede servir solo, cortado en rodajas finas o en un montón de platos interesantes y apetitosos.... Munster (Queso)Si se almacena a temperaturas muy bajas, el queso puede desmoronarse y cambiar sus cualidades culinarias. Un queso almacenado en tales condiciones es más adecuado para cocinar que para servir solo.... Provolone (Queso)Servir inmediatamente.
El provolone se usa para hacer tostadas calientes y deliciosas y, como muchos otros quesos, queda muy bien con una rodaja de tomate.... Camembert (Queso)Es bueno servirlo tanto sobre rebanadas de pan tostado, como de aperitivo con varios vinos, o ponerlo en salsa para pasta, por ejemplo. Su delicado sabor va bien con frutas, verduras, frutos secos y carnes.... Brie (Queso)Se recomienda servirlo en rodajas pequeñas a temperatura ambiente, combinado con fruta o mermelada. Brie a menudo se sirve simplemente con una rebanada tostada o bruschetta.... Queso AzulGuarda el queso azul bien embalado en el frigorífico para que no se seque.
Queso azul en la cocina
El queso azul está ganando una gran popularidad en la cocina.... Queso suizo SbrinzHistoria del queso Sbrinz
Este tipo de queso es uno de los quesos más antiguos y famosos de Europa.... 
¿Cómo madura el queso?
Cómo hacer salmuera de queso
Cómo marinar salmón
Queso Chevrè - el rey de los quesos franceses
Cómo hacer churros caseros
Cómo hacer azúcar perlado
Cómo hacer mermelada de arándanos
Cómo hacer dulce de membrillo especiado
Cómo conservar los guisantes en casa
Halloumi (Queso)
Feta (Queso)
Queso Mimolette
Queso Stilton
Fontina (queso)
Queso Beaufort
Manchego (Queso)
Comté (queso)
Munster (Queso)
Provolone (Queso)
Camembert (Queso)
Brie (Queso)
Queso Azul
Queso suizo Sbrinz
