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¿Cómo reconocer la cúrcuma de calidad?¿Cómo reconocer la cúrcuma de calidad?
01 Dic.
¿Cómo reconocer la cúrcuma de mala calidad? Con una sencilla prueba: Llena un vaso con agua tibia y vierte en él una cucharada de cúrcuma sin revolver. Espere 20 minutos....
Pros y contras de la miel cristalizadaPros y contras de la miel cristalizada
01 Abr.
Un dato no tan conocido es que cuando la miel cristaliza es un signo que es de muy buena calidad y es un producto natural completamente beneficioso para la salud humana....
¿Cómo protegerse de la deshidratación?¿Cómo protegerse de la deshidratación?
11 Feb.
Una de las afecciones más peligrosas para el cuerpo es la deshidratación, un proceso en el que el cuerpo sufre una disminución en la cantidad de agua que contiene. La afección puede ser muy leve e imperceptible a primera...
¿Cuáles son los beneficios de la miel de acacia?¿Cuáles son los beneficios de la miel de acacia?
21 Mar.
Las abejas nos ofrecen una gran variedad de productos apícolas y también diferentes tipos de miel. Una de ellas es la miel de acacia. Esta miel merece especial atención porque se diferencia significativamente de otros...
¿Cómo reconocer el auténtico aceite de oliva virgen extra?¿Cómo reconocer el auténtico aceite de oliva virgen extra?
26 Ene.
Una de las formas seguras de reconocer el aceite de oliva virgen extra de calidad es que espesa cuando está frío. Esto significa que al colocarlo en el refrigerador debe cambiar su consistencia....
Beneficios para la salud del consumo de mielBeneficios para la salud del consumo de miel
06 Sept.
Hay tanta historia, leyendas y mitos sobre la miel que se podría crear toda una serie de literatura al respecto. Sólo otro alimento natural puede rivalizar con él en términos de historia y leyendas que lo rodean. Este es...
Solomillo de cerdo a la miel y mostazaSolomillo de cerdo a la miel y mostaza
04 Abr.
El solomillo de cerdo a la miel y mostaza es muy sabroso....
Cómo aumentar la hemoglobina de forma naturalCómo aumentar la hemoglobina de forma natural
29 Sept.
Si tienes resfriados frecuentes, caída del cabello, extremidades frías, es bueno comprobar cuál es tu nivel de hemoglobina. La hemoglobina contiene hierro, que ayuda a transportar oxígeno desde los pulmones. Por supuesto...
¿Cómo se hace la leche de arroz?¿Cómo se hace la leche de arroz?
09 Dic.
1
La leche de arroz (o bebida de arroz) es sumamente beneficiosa para la salud. Sin embargo, no es un producto tan popular y es consumido principalmente por vegetarianos y personas intolerantes a la lactosa. Es un alimento...
Cómo hacer mermelada de arándanosCómo hacer mermelada de arándanos
24 Nov.
Cocinar hasta que la mezcla espese e ir removiendo periódicamente con una cuchara de madera. Durante todo el proceso de cocción hay que retirar la espuma que se forma en la superficie....
¿Cómo derretir la miel cristalizada?¿Cómo derretir la miel cristalizada?
21 Mar.
La miel natural ha sido un alimento indispensable para las personas desde la antigüedad. Tiene una vida útil ilimitada, simplemente no se echa a perder, pero tiende a cristalizarse con el tiempo. Es especialmente fácil...
Costillas a la miel picantesCostillas a la miel picantes
05 Nov.
Mezclar todos los ingredientes para el adobo (las especias, la mostaza, la sal, la miel y el aceite) Untar bien las costillas de cerdo con la marinada, cubrir con film transparente y guardar en la nevera durante unas horas...
Cómo neutralizar el ardor de la comida picanteCómo neutralizar el ardor de la comida picante
01 Mar.
El picante aporta sabor y personalidad a los platos y es un ingrediente importante en la cocina de muchas culturas. Si ha decidido darle un toque especial a su comida agregando algunos pimientos picados o chile en polvo,...
Miel de salviaMiel de salvia
07 Dic.
Poco antes de retirar la sartén del fuego, vierta el jugo de un limón. Vierta la miel de salvia en frascos calientes y secos y voltéelos hasta que se enfríen por completo....
Cómo hacer dulce de membrillo especiadoCómo hacer dulce de membrillo especiado
12 Jul.
Escurrir bien del agua, si quieres la puedes conservar y agregarle un poco de azúcar, lo que la convertirá en una maravillosa bebida fresca....
Miel de diente de leónMiel de diente de león
25 Nov.
Verter la miel en frascos de cristal, cerrar bien y ponerlos en una olla con agua al fuego. Una vez que el agua llegue a ebullición, retire los frascos....
¿Qué es la Miel de Mielada?¿Qué es la Miel de Mielada?
08 May.
La miel de bosque de calidad tiene un alto porcentaje de aminoácidos: argininas, glicinas, histidinas, lisinas, metioninas, así como ácido aspártico y glutámico....
¿Cómo se almacena correctamente la miel?¿Cómo se almacena correctamente la miel?
09 Ago.
Vea también cómo reconocer la miel falsa. Y si quieres endulzarte la vida, prepara alguna de nuestras recetas de bizcochos o pasteles de miel o galletas de miel....
Costillas a la miel asadas a la parrillaCostillas a la miel asadas a la parrilla
08 Jun.
Cortar las costillas de cerdo al tamaño deseado. En un recipiente, mezcle la miel liquida, el ketchup, la pimienta negra y el ajo en polvo. Si es necesario, agregue sal....
¿Cómo deshidratar la cebolla?¿Cómo deshidratar la cebolla?
05 Sept.
Las cebollas nos deleitan con sus innumerables beneficios. Pero no en todo momento podemos consumirla fresca. Es un producto imprescindible en toda cocina, ya que se incluye en la preparación de casi todos los platos. Por...
¿Cómo usar la gelatina?¿Cómo usar la gelatina?
09 Jun.
La gelatina no tiene olor ni sabor, es transparente y suele venderse en forma de hojas o polvo. La gelatina se usa principalmente en la elaboración de varios tipos de entremeses y postres, para decorar tartas, cremas y...
¿Cómo espesar la sopa?¿Cómo espesar la sopa?
21 Abr.
La mayoría de las sopas que se preparan en la cocina búlgara son espesas. Si espesamos una sopa podemos ocultar algunas pequeñas imperfecciones en nuestras sopas y mejorar la textura y sabor del plato. Las desventajas...
Cómo utilizar la steviaCómo utilizar la stevia
11 Feb.
La Stevia es un sustituto del azúcar, pero sin calorías. Está elaborado a partir de la planta stevia. La stevia es popular entre las personas que siguen un régimen de alimentación saludable, las personas que hacen dieta...
¿Cómo limpiar la nevera?¿Cómo limpiar la nevera?
13 Ago.
Dado que el refrigerador sirve para almacenar los productos que comemos, se deben seguir buenos procedimientos de higiene para evitar que bacterias y mohos dañinos entren en nuestros alimentos. La limpieza de las partes...
Cómo mechar la carneCómo mechar la carne
18 Ene.
Casi cualquier carne, especialmente si se trata de piezas grandes, requiere un procesamiento culinario primario adicional. Esto incluye procedimientos como el machacado, el empanado, el mechado, el bordeado, el marinado seco...