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¿A qué platos debemos añadir romero?¿A qué platos debemos añadir romero?
08 Jul.
El romero se añade en varios tipos de ensaladas de verduras, en platos de pollo, pescado, ternera, cordero y, con menos frecuencia, al cerdo....
¿Para qué tipo de platos se usa la mejorana?¿Para qué tipo de platos se usa la mejorana?
10 Mar.
La mejorana combina bien con platos de tomate y cebolla, así como platos de carne. Se utiliza para sazonar pescados, tortillas, platos de carne picada y embutidos....
¿Con qué sustituir el arroz en las comidas?¿Con qué sustituir el arroz en las comidas?
17 Sept.
Sin embargo, esto es lo que puede reemplazar el arroz en sus platos favoritos: 1....
¿Qué es el daifuku y cómo se prepara?¿Qué es el daifuku y cómo se prepara?
30 Abr.
Daifuku o Daifuku mochi es un tipo de postre japonés que tradicionalmente se come como tentempié servido con té verde. Es una especie de galleta pequeña, redonda y blanda hecha a base de pasta de arroz. La mayoría de...
¿Cuánto tiempo se tarda en asar el cordero?¿Cuánto tiempo se tarda en asar el cordero?
10 Oct.
El cordero asado más sabroso se obtiene cuando el cordero se asa a baja temperatura (unos 170 grados) durante más tiempo, tiempo que viene determinado por el tamaño de la pieza de carne y el contenido de grasa. Según las...
¿A qué platos podemos poner ajedrea?¿A qué platos podemos poner ajedrea?
22 Feb.
En la Antigüedad, la ajedrea se consideraba afrodisíaco, mientras que en la Edad Media se añadió cada vez más a los platos, especialmente a los pasteles y otros dulces....
¿Con qué frecuencia se limpia y descongela el frigorífico?¿Con qué frecuencia se limpia y descongela el frigorífico?
14 Oct.
Limpiar y descongelar el frigorífico son cosas que toda ama de casa está obligada a hacer. Por muy molesto que parezca, es necesario. Limpiar el frigorífico Según algunos, una vez al mes es suficiente para limpiar el...
¿Qué es el café blindado y cómo se elabora?¿Qué es el café blindado y cómo se elabora?
25 May.
Algunas personas que viven en zonas altas añaden mantequilla a su café o té para obtener energía que tanto necesitan durante el día, ya que vivir y trabajar en zonas de gran altitud aumenta sus necesidades calóricas....
Qué impide la buena absorción del hierro en el organismoQué impide la buena absorción del hierro en el organismo
07 Abr.
Los niveles bajos de hierro en el cuerpo de una persona provocan una serie de síntomas desagradables: fatiga, falta de concentración y estados depresivos frecuentes. Esta deficiencia de hierro puede provocar una serie de...
¿Qué contiene el cacao?¿Qué contiene el cacao?
29 Nov.
Cacao es un término para los granos del árbol del cacao y el polvo elaborado a partir de ellos. El árbol de cacao se cultiva en Centroamérica, y los granos, llamados a veces frijoles, son infinitamente valiosos, son la...
Maíz cocido en el MicroondasMaíz cocido en el Microondas
12 Mar.
No se añade agua, ni absolutamente nada más. Poner en marcha el MW a máxima potencia y cocinar durante 7-8 minutos (como mucho 9 minutos). Y eso es todo :) Sacar y, una vez enfriadas, limpiar de las hojas....
¿Qué es el ácido cítrico?¿Qué es el ácido cítrico?
08 Mar.
El ácido cítrico es un ácido orgánico débil que se encuentra en muchas frutas y verduras. Se utiliza como aditivo y conservante en la industria alimentaria y no solo. El ácido cítrico es un componente natural de las frutas...
¿Qué alimentos hinchan el estómago?¿Qué alimentos hinchan el estómago?
14 Mar.
Evitar ciertos alimentos es una excelente manera de reducir la hinchazón del estómago. Mientras que tomar comidas y bebidas saludables que ayudarán a eliminar el exceso de liquido, reducir la retención de agua y aliviar...
¿Qué es el surimi y para qué sirve?¿Qué es el surimi y para qué sirve?
10 May.
El surimi es originario del sudeste asiático. Traducido del japonés, surimi significa pescado lavado y molido. Surimi se hizo por primera vez hace unos mil años en Japón. Es normal que el surimi fuera inventado por los...
¿Qué es el GHEE y para qué sirve?¿Qué es el GHEE y para qué sirve?
19 May.
También conocida como mantequilla clarificada o mantequilla refinada, es apta para todo tipo de platos....
Salsa para platos de verduraSalsa para platos de verdura
20 Jul.
Servimos con platos de verduras, (queda muy bien con patatas, calabacines o berenjenas)....
Pudín de chocolate en el microondasPudín de chocolate en el microondas
17 Mar.
Ponemos el delicado budín de chocolate en la nevera para que se enfríe y luego servimos....
Soufflé de chocolate en el microondasSoufflé de chocolate en el microondas
21 Ene.
Unta todo con la mantequilla y espolvorea el cacao por encima. Vierta la mezcla en el interior. Mete en el microondas a 350W durante 30-40 segundos. Retire y desmolde en un plato adecuado....
Pollo en conservas para el inviernoPollo en conservas para el invierno
28 Ene.
Se dejan en el agua caliente hasta que se enfríen. Al día siguiente, los frascos se secan con una toalla y se colocan en el estante para el invierno....
Sandwich de colores en el hornoSandwich de colores en el horno
13 Feb.
Batimos los huevos y mezclamos con los fiambres cortados en trocitos pequeños, los pepinillos, el pimiento rojo, el perejil y el queso rallado....
CardamomoCardamomo
14 May.
Por otro lado, unas pocas semillas de cardamomo son suficientes para dar sabor a todo el plato. El cardamomo se usa en la cocina india y en la cocina asiática, entero o molido....
¿Qué contiene el ajo y por qué deberíamos consumirlo?¿Qué contiene el ajo y por qué deberíamos consumirlo?
05 Feb.
Si añades ajo a platos como sopa de callos, sopa de espinacas o estofado de manitas de cerdo, debes añadirlo en el último momento para que no se pierdan sus sustancias beneficiosas....
¿Por qué el bizcocho queda apelmazado?¿Por qué el bizcocho queda apelmazado?
03 Ene.
A veces los bizcochos están bien horneados por fuera pero tienen el interior crudo y de sabor desagradable. Para hornear el bizcocho bien tanto por fuera como por dentro, es necesario precalentar el horno a unos 170...
¿Qué es el método confit (confitado)?¿Qué es el método confit (confitado)?
15 Ago.
Una vez cocinada la carne, para conservarla, se debe vaciar la grasa en un plato hondo, enfriar hasta que se endurezca, luego se deben acomodar los muslos de pato cocidos u otra carne y volver a verter encima con la grasa...
¿A qué platos le agregas albahaca?¿A qué platos le agregas albahaca?
04 Mar.
Se puede utilizar en la cocción de judías verdes y maduras, platos de verduras, platos de pescado, caldos de verduras, carne de ternera, puré de patatas, ensaladas de tomate, chuletas de cerdo....