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¿Qué son los carbohidratos refinados?Seguramente habrás escuchado o leído que existen carbohidratos complejos y simples, también los hay carbohidratos lentos de bajo índice glucémico y carbohidratos rápidos de alto índice glucémico, así como carbohidratos...¿Qué son los carbohidratos complejos?Los carbohidratos (hidratos de carbono) se dividen en dos categorías principales: simples y complejos. Los carbohidratos simples pasan por el sistema digestivo muy rápidamente, casi al instante.... ¿Qué son los quesos duros?El término queso duro se refiere al queso cuyo proceso de maduración es muy largo, de 2 a 8 meses. A nivel internacional, tales son los quesos suizo, ruso, Kostroma, holandés, Cheddar, Comte, soviético, Gouda, Emmental,... ¿Qué son los vinos de postre?Los vinos de postre se distinguen de los vinos de mesa principalmente por su pronunciado sabor dulce debido al alto contenido de azúcar y alcohol. Para la elaboración de vinos de postre se utilizan con mayor frecuencia aquellas... ¿Qué son los ácidos grasos esenciales?El consejo dietético más común que repiten los médicos es consumir la menor cantidad de grasa posible. Las grasas saturadas que se encuentran en la leche y la carne roja son dañinas cuando se consumen en grandes cantidades... ¿Qué tan beneficiosos son los productos de soja?El escándalo de la carne de caballo en toda Europa ha enfriado en gran medida nuestro apetito por la carne y los productos cárnicos. Según algunas personas, tales revelaciones pueden ser una buena razón para volverse vegetariano... ¿Por qué los cereales integrales son buenos para ti?Los cereales y alimentos integrales son necesarios para una correcta digestión, calman el sistema nervioso, sacian bien el hambre, queman las grasas, mientras que al mismo tiempo aportan energía, buenos reflejos, larga... ¿Qué alimentos son ácidos?Los alimentos que comemos cada día tienen un impacto directo en nuestra salud. Los productos alimenticios se dividen en alimentos ácidos y alcalinos. Esto no significa que todo producto ácido sea un alimento ácido. Por ejemplo... ¿Qué vitaminas son liposolubles?Las vitaminas son nutrientes esenciales que tu cuerpo necesita en pequeñas cantidades para varias funciones del cuerpo humano. Las vitaminas se dividen en dos grupos: vitaminas hidrosolubles (complejo B y C) y vitaminas liposolubles... ¿Qué alimentos son alérgenos?Una reacción alérgica se define cuando el cuerpo reacciona de manera hipersensible a un determinado antígeno y no solo es reconocido por el sistema inmunitario, sino que provoca una respuesta inmunitaria.
Algunas personas... ¿Cuáles son los vinos espumosos?Los vinos espumosos son todos los vinos blancos, rosados o vinos tintos que se producen como resultado del proceso de fermentación natural de uvas frescas o del vino de mesa, en el que se forman burbujas de dióxido... ¿Qué contienen los membrillos?El membrillo contiene pocas calorías, proteínas y grasas a expensas de carbohidratos y fibra. El membrillo es una bomba de vitaminas, pero no lo son menos los minerales, los taninos y las pectinas que contiene.... ¿Cuáles son los tés más fuertes?Ya sea que te gusta tomar tu té frío o caliente, ten la seguridad de que es la segunda bebida más consumida de todas después del agua.
La palabra té en sí proviene de China, que también está asociada a las tradiciones... ¿Cuáles son los pescados más grasos?Contrariamente a las expectativas de muchas personas, los pescados grasos son los más beneficiosos para el cuerpo humano. Esto se debe a que contienen un mayor porcentaje (alrededor del 5%) de ácidos grasos insaturados, más... ¿Qué causa los eructos constantes?Los eructos constantes son una de las manifestaciones frecuentes de la dispepsia gástrica. Puede ser fisiológico: ocurre después de comer, especialmente si la comida es picante, y después de beber bebidas carbonatadas... ¿Qué beneficios tienen los membrillos?El membrillo sabroso y saludable en su forma cruda no solo no es fácil de digerir, sino que incluso es dañino para el estómago. Pero los membrillos hervidos o asados son deliciosos y amados por muchas personas.
La mermelada... Qué son las bayas de Acaí y cuáles son sus beneficiosTodo el mundo ha oído hablar de las bayas de Goji y sus beneficios para la salud. Mucha gente lo usa para diversos problemas de salud y para aumentar el tono del cuerpo.
La baya Acaí no es tan famosa como la baya Goji... ¿Qué alimentos son ricos en ácido fólico?El ácido fólico, también llamado vitamina B9, es extremadamente importante para la salud. Regula la presión arterial, reduciendo así el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Es un hecho conocido que los alimentos... Cómo comprobar si los hongos son venenososLos hongos son organismos extraños que ocupan una posición de transición entre los reinos vegetal y animal. En el siglo XVII, algunos europeos llegaron a pensar que habían sido creados por el diablo.
Los hongos y setas... Lasaña baja en carbohidratosUno de los platos clásicos de la cocina italiana es la lasaña boloñesa, un plato que se prepara especialmente para las comidas de los domingos, pero si en lugar de la lasaña de siempre preparas esta lasaña baja en carbohidratos... Espárragos de mar: ¿Qué son y cómo consumirlos?Las delicias del mar forman toda una sección de la cocina. Además de sus cualidades gustativas claramente expresadas, los frutos del mar se distinguen por propiedades nutricionales muy valiosas.
Los espárragos de mar, también... 
¿Qué son los carbohidratos refinados?
¿Qué son los carbohidratos complejos?
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