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Cómo tostar cacahuetesCómo tostar cacahuetes
28 Ene.
Para tostar cacahuetes, es necesaria una preparación previa antes de ponerlos en el horno. Lo primero que tienes que hacer es humedecer ligeramente los cacahuetes crudos....
Cómo tostar frutos secosCómo tostar frutos secos
26 Feb.
Tostar frutos secos en una sartén sin precalentar Colocar los frutos secos en una sartén seca y fría. Encienda temperatura media y comience a tostar....
La soja y sus beneficios para la saludLa soja y sus beneficios para la salud
31 May.
Los resultados impresionantes se logran al comer solo 11 gramos de proteína de soya por día. 11 gramos de proteína de soja contienen una porción de soja tostada dulce o dos porciones de chips de soja....
Cómo cocinar la soja texturizadaCómo cocinar la soja texturizada
28 Abr.
La soja texturizada es un sustituto de la carne popular. Se encuentra disponibles en forma de cubitos secos en la cadena comercial. Si se cocina adecuadamente, se vuelve muy sabrosa y se utiliza en varios platos vegetarianos...
¿Cómo tostar anacardos?¿Cómo tostar anacardos?
13 Abr.
Afortunadamente, se destruye con un tostado adecuado de los anacardos....
¿Cómo tostar pistachos?¿Cómo tostar pistachos?
18 Jul.
Por eso, no es de extrañar que cada vez más personas se pregunten cómo tostar pistachos. Así es como se hornean/tuestan los pistachos: En condiciones caseras, los pistachos se tuestan previamente pelados....
¿Cómo congelar la calabaza?¿Cómo congelar la calabaza?
10 Nov.
Cuando cortamos una calabaza muy a menudo no la necesitamos toda y una parte se queda en la nevera hasta que se estropea y la tiramos, por lo que sería más adecuado congelarla. ¡Aquí está explicado cómo hacerlo! Primero...
¿Cómo conservar la calabaza?¿Cómo conservar la calabaza?
10 Nov.
La temporada de la calabaza es el otoño, y además de Halloween y la diversión asociada con esta festividad hasta hace poco atípica para nosotros, apenas estamos comenzando a aprovechar nuestra imaginación sobre cómo incluirla...
Cómo descongelar la carneCómo descongelar la carne
28 Oct.
La descongelación adecuada de la carne es muy importante. Esto se debe a que la carne contiene muchas sustancias valiosas para el organismo, que se perderían si no se descongela adecuadamente. Una de las reglas más importantes...
¿Cómo deshidratar la cebolla?¿Cómo deshidratar la cebolla?
05 Sept.
Las cebollas nos deleitan con sus innumerables beneficios. Pero no en todo momento podemos consumirla fresca. Es un producto imprescindible en toda cocina, ya que se incluye en la preparación de casi todos los platos. Por...
¿Cómo usar la gelatina?¿Cómo usar la gelatina?
09 Jun.
La gelatina no tiene olor ni sabor, es transparente y suele venderse en forma de hojas o polvo. La gelatina se usa principalmente en la elaboración de varios tipos de entremeses y postres, para decorar tartas, cremas y...
¿Cómo espesar la sopa?¿Cómo espesar la sopa?
21 Abr.
La mayoría de las sopas que se preparan en la cocina búlgara son espesas. Si espesamos una sopa podemos ocultar algunas pequeñas imperfecciones en nuestras sopas y mejorar la textura y sabor del plato. Las desventajas...
Cómo utilizar la steviaCómo utilizar la stevia
11 Feb.
La Stevia es un sustituto del azúcar, pero sin calorías. Está elaborado a partir de la planta stevia. La stevia es popular entre las personas que siguen un régimen de alimentación saludable, las personas que hacen dieta...
¿Cómo limpiar la nevera?¿Cómo limpiar la nevera?
13 Ago.
Dado que el refrigerador sirve para almacenar los productos que comemos, se deben seguir buenos procedimientos de higiene para evitar que bacterias y mohos dañinos entren en nuestros alimentos. La limpieza de las partes...
Cómo mechar la carneCómo mechar la carne
18 Ene.
Casi cualquier carne, especialmente si se trata de piezas grandes, requiere un procesamiento culinario primario adicional. Esto incluye procedimientos como el machacado, el empanado, el mechado, el bordeado, el marinado seco...
Cómo marinar salmónCómo marinar salmón
07 Feb.
No lo dejes marinar demasiado porque la sal de la salsa de soja endurecerá la carne del pescado. Asar a la parrilla, sartén o plancha....
Alergia a la soja: ¿qué debemos saber?Alergia a la soja: ¿qué debemos saber?
07 Abr.
La soja es uno de los alimentos más saludables. Es consumida muy a menudo por vegetarianos y veganos. Es rica en vitaminas K, E, A, minerales, antioxidantes, vitaminas B, ácidos grasos omega 3, proteínas y otros. Hoy...
¿Cómo protegerse de la deshidratación?¿Cómo protegerse de la deshidratación?
11 Feb.
Una de las afecciones más peligrosas para el cuerpo es la deshidratación, un proceso en el que el cuerpo sufre una disminución en la cantidad de agua que contiene. La afección puede ser muy leve e imperceptible a primera...
¿Cómo cocinar correctamente la carne?¿Cómo cocinar correctamente la carne?
18 Oct.
Para conservar las sustancias valiosas de la carne, así como cocinarla bien y que quede sabrosa y tierna, es necesario seguir algunas reglas durante el proceso de cocción. No importa qué tipo de carne estés cocinando,...
Cómo restaurar la capacidad pulmonarCómo restaurar la capacidad pulmonar
07 Dic.
Muchos de nosotros damos por sentada nuestra respiración. Después de todo, si no puedes respirar, estás muerto. Nuestros pulmones nos dan vida, oxidan nuestra sangre para que mantengan vivo nuestro cerebro y protejan nuestro...
Cómo preparar café tostado en casaCómo preparar café tostado en casa
04 Nov.
Los experimentos pueden ser con el origen de los granos y la cantidad a tostar. De hecho, la diferencia es elemental....
Cómo hacer azúcar perladoCómo hacer azúcar perlado
16 Jul.
La diferencia entre las dos recetas es que en la primera se secan más tiempo y se pegan más, probablemente esto se deba a la adición de harina, mientras que en la segunda receta se secan rápido y lo que más me gusta es que...
Cómo hacer churros caserosCómo hacer churros caseros
08 May.
1
Hervir la leche con la sal y añadir la harina de golpe. Revuelva hasta que se forme una capa delgada en el fondo y la masa se homogeneice y comience a despegarse del fondo....
¿Cómo se hace la salsa de soja?¿Cómo se hace la salsa de soja?
22 Ago.
La salsa de soja es quizás el producto asiático más famoso e integrado en la cocina mundial. No hay persona que no lo haya probado como aromatizante del famoso arroz chino o con diversas carnes y verduras, y también como...
SojaSoja
17 Ene.
Soja en granos: frita o soja tostada es un tentempié muy popular. Si quieres comer sano, elige soja tostada sin sal. La leche de soja también está ganando popularidad, especialmente entre los veganos....